Илчлэг pangasius: хоол хүнс

Өнөөдрийн хувьд дэлгүүрүүд илүү их, илүү нийтлэг цэнгэг усны загас Pangasius гэж нэрлэдэг. Энэ нь захиалга somoobraznyh хэлнэ. Илчлэг pangasius бага байна. Тиймээс, загас эрэлт байнга өсөж байна.

Энэ нь гуч орчим зүйлийн төрөл, овог орно. Тэгээд бүр илүү дэд зүйл. Тэд хэмжээ, хэлбэр нь ялгаатай байдаг. Ямар ч тохиолдолд, pangasius нь илчлэг хоол фенүүд баярлуулж чадахгүй. Энэ нь гайхах зүйл биш юм.

Илчлэг pangasius - хялбар хоол хүнс загас

Тиймээс илүү их. Хоолны хоол гайхалтай wonton юм. Энэ загас нь ямар байна, мэдэж байж магадгүй, тэдний эрүүл мэндийн дараа харагдах нь бараг хүн бүр. Одоогийн зах зээл дээр энэ нь үндсэн хоёр төрөл байдаг. Энэ нь Pangasius pangasius Bokorta болон Siam. 100 грамм тутамд ккал зөвхөн 90 илчлэгийн агуулга.

Загас гол амьдрах орчин - Индохятадын орж ирж доод Chauphrai болон Меконг гол. Энд хувь хүн зургаан метр хүртэл ургадаг. гол ялгагдах онцлог нь - нь ган саарал өнгөтэй байна. Энэ замаг загас, хясаа, органик үлдэгдэл гэх мэт. Д. гэр бүл салалтын хооллодог, тэр бас фермерийн аж ахуй мэргэшсэн. хамгийн том экспортлогч - энэ нь Вьетнам юм. Дэлхийн зах зээл дээр жил бүр сая сая тонноор нь энд Pangasius нийлүүлж байна. Загас ямар та нарт бүр үнэн тансаг хариу өгөх болно. нэг удаа амт, та үүнийг татгалзах боломжтой байх болно.

Амттай, бага өөх тос

Энэ загас нь маш болгоомжтой харьцах хэрэгтэй. Эхлээд арьсан доорх өөх үүний дараа загас тусгай арга замаар, экспортын савлаж, хөлдсөн, устгаж байна. Булангийн, цагаан, ягаан, шар, тэр ч байтугай улаан байж болно. Энэ нь бүх загас идэж юу хамаардаг.

бүтээгдэхүүний улмаас үнэхээр амттай, тос багатай мах, нэлээд бага зардал асар их түгээмэл болсон байна. Булангийн Appetizers, салад, мөн jellied хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэх ашиглаж байна. Шарсан pangasius шарсан эсвэл шатаасан болно.

Удаан хугацааны турш гол импортлогчид Канад загас, АНУ-ын байв. Одоогийн байдлаар эдгээр улс орнуудын худалдан авах тоо эрс буурсан байна. хамгийн идэвхтэй хэрэглэгчид ЕХ-ны орнууд, Украйн, Орос болж байна.

Загас ашиг тус

Бага илчлэг pangasius - түүний цорын ганц ариун журам биш юм. чанарын хувьд өссөн Загас, хүнд ашигтай маш олон шинж чанартай байдаг. Түүний найрлага витамин А, Е, С, түүнчлэн витамин, натри, кали, төмөр, кальци, цайр, магни агуулдаг. Үүнээс гадна, мөн загасны махан биед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг. Энэ нь маш их ашиг Pangasius зүрх, цусны судас, ходоод гэдэсний замын эрхтэн авчирдаг. Энэ нь загас, булчингийн системийн асуудал нь олон хүн санал болгож байна.

Энэ загас нь хамгийн их үр ашиг нь зөвхөн байгаль орчинд түүний өсөлтийн тохиолдолд авч болно гэж үздэг байна. Гэсэн хэдий ч, ферм дээр үйлдвэрлэлийн зохих хяналт тавих нь түүний ашигтай чанарыг нь л хадгалагдан үлдсэн байдаг.

үр дүн

Мэдээж хэрэг, бага илчлэг pangasius мэдсээр загасны хоол тэжээлд нь онцгой байр эзэлж боломжийг олгодог. булангийн 100 грамм тутамд 90 ккал - энэ нь маш бага юм. Учир нь загас нь ихэвчлэн турах төрөл бүрийн хоол тэжээлд нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь бараг л өдөр бүр байж болно иддэг.

Заалт байхгүй байна. Зөвхөн хувь хүний бүтээгдэхүүнд сөрөг урвал тохиолдолд энэ нь болох хор. Эсвэл харшлын урвалын илрэл ерөнхийд нь аяга таваг загас.

Энэ нь өнгөрсөн зарим зөвлөмж өгөх хэвээр байна. Хэрэв та журмын дагуу pangasius нь cutlets хоол гэж байгаа бол, хүн филе худалдан авч байна. Энэ нь тусгай нэгдэл үйлдвэрлэл тарьсан гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь бүтээгдэхүүний жинг нэмэгдүүлэх хийж байна. үйлдвэрлэгчид дагуу, энэ нь үнэхээр гэм хоргүй юм. Гэсэн хэдий ч, илүү мөнгө төлөх магадлал бага хэн нэгэн хүсч байна. Үүнээс гадна, илүү gleyzing ашиглаж жин нэмэгдүүлэх. Өөрөөр хэлбэл, хөлдөөсөн загас мөс нь царцдасын хучигдсан байдаг. Энэ нь нимгэн ултай бол Энэ нь сайхан санаа юм. бүтээгдэхүүн нь сайн chapping хамгаалж байна. Гэсэн хэдий ч, зарим үйлдвэрлэгчид өөрсдөө хүчирхийлэл gleyzingom олгодог.

Тэдний анхаарал стейк, эсвэл хүүрийн дээр зогсоох хамгийн сайн арга юм. тарьсан тэдний технологийн дагуу зүгээр л боломжгүй юм. Тиймээс, бүтээгдэхүүний үнэ нийцдэг. мөсний хэмжээ анхааралтай ажигла. илүү их үнэтэй загас гэдгийг мартаж болохгүй, илүү сайн юм. хүүрийн онд humerus байхгүй байх ёстой. Шарах нь махан стейк ашиглах нь илүү хялбар байдаг. Энэ нь маш хоолны дуршил харагдаж байна. Хэрчсэн хөлдөлтийн дараа, ялангуяа сонирхол татахуйц дүр төрх болдог. appetit Bon!