Мах, нарийн боов: фото зураг бүхий жор

Мах чихмэл Hearty болон амттай бялуу байна дэлхий даяар маш их алдартай. Тиймээс бараг улс бүр ийм хоол бэлтгэж өөрийн технологийг байна. Хачирхалтай нь амттай найдваргүй, мөөгөнцрийн, мах нь элс боов хувирна. бялуу шиг жор өнөөдрийн дугаар хэлэлцэх болно.

Ерөнхий зөвлөмж

Энэ бол амжилтын тэн хагас нь зөв баримлын шавар оршино ямар ч нууц юм. Энэ нь зөөлөн, өтгөн болсон нь, энэ нь өмнөх sifted гурил дүүрэн байна. Тэгэхээр энэ нь хүчилтөрөгчтэй sated болон зуурмаг илүү Airy болгодог байна. бэлэн бялуу гэрэл өтгөн амт худалдан тулд тэд чанарын тос биш, ханасан хүчлийн нэмнэ. Үзүүлэх жор майонез амархан байгалийн тараг, Kefir, эсвэл цөцгий нь орлуулж болно.

дүүргэлтийн хувьд, ямар ч мах нь бэлтгэх, ашиглаж болно. Энэ нь ч бас тосны гахайн мах, үхрийн мах, тахианы мах, эсвэл цацагт хяруул биш байж болно. мах, нарийн боов тулд та доорх харж болно жор гарч илүү шүүслэг, тендерийн, чөмөг ихэвчлэн хүнд тос нэмж байна болиулсан. Зарим нь гэрийн эзэгтэй татсан төмс, байцаа, мөөг, цагаан будааны нэмэлт. Энэ бэлэн бүтээгдэхүүн нь илүү сэтгэл хангалуун байна.

Австралийн бялуу

Энэ нь ер бусын, гэхдээ маш амттай бялуу элс, хийсвэр боов хийсэн байна. мах нэг хэсэг мөөгөнцрийн ханд дээр суурилсан тусгай оо төлөөлөх гэж нэрлэгддэг чөмөг Vegemite нэмэгдсэн байна. Энэ нь тодорхой үнэртэй байдаг, махны амтыг онцолдог. Танд хэрэгтэй болно зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд:

• цөцгийн тос 100 гр.
• ½ амттаны халбага давс.
• гурил 150 грамм.
• мөс усны 3 халбага.

Мах энэ боов туршилтын зогсохгүй дүүргэлтийн, дээрх жагсаалт нь сунгаж байх ёстой, учир нь зөвхөн биш юм. Үүнээс гадна, энэ нь хийгдсэн байна:

• газрын үхрийн мах нь фунт.
• Том булцуу.
• гурил, халбага.
• шөл шилэн.
• Vegemite болон ганга нь халбага.
• гахайн нь 50 грамм.
• улаан лоолийн соустай халбага нь хос.
• Давс, ургамал, амтлагч.

бусад зүйлсээс та гар дээр бэлэн хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн, өндөгний шар давхарга олсон байх юм байна.

алгоритм

мах, бялуу жигд хэд хэдэн энгийн алхамуудыг хувааж болно нэлээд нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Та эхлээд шалгалт авна. түүнийг бэлтгэх нь аяга sifted гурил цутгана, давс, жижиглэсэн цөцгийн тос, мөс усаар нэгтгэж байна. Мэдээлэл маш хурдан өдөөгдөж, болон үр дүнд масс бөмбөг уруу өнхөрч, хөргөгчид илгээх байна.

Одоо энэ нь таны toppings бэлтгэх цаг нь болсон. жижиглэсэн утсан гахайн мах болон жижиглэсэн сонгино хуурч нь хайруулын тавган Үүнийг хийхийн тулд. Тэднийг шанз болон хамгийн бага дулаан бүх шөл нь хэдэн минутын дараа нэмж хэлэв. мах тогоо цацаж гурил, өнгө өөрчлөгдөж, бага зэрэг хуурч хэрэгтэй. Дараа нь ирээдүйн чөмөг шөл болон Кетчуп, давс, халуун ногоо, жижиглэсэн ногоон болон Vegemite нь амтлагч хийнэ. Бүх сайн хутгаад хагас цагийн орчим таг болон шөл нь хамрах болно.

ургамлын тос нь тос нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй доод, хажуу, хүйтэн shortbread зуурсан гурил тараана. хөргөсөн мах дүүргэлтийн орой дээр тархсан. хийсвэр нарийн боов нь давхарга, хучигдсан ирээдүйн дагаад талбар дээр ирмэг, Пиерс хэд хэдэн газар нь сэрээ, сойз өндөгний шар нь хааж, зууханд илгээнэ үү. стандарт нэг зуун наян градус үүнийг жигнэх. Үгчилбэл хагас цагийн дараа энэ зууханд хасагдсан бага зэрэг хөргөж, үйлчлэх боломжтой.

хийсвэр боов

амттай зүйл нь тэдний хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх хүсэж байгаа хүмүүс, мэдээж мах зууханд жигд өөр энгийн жор гомдол гаргаж болно. Энэ нь худалдан хийсвэр нарийн боов ашиглах явдал нь сайн юм. Энэ нь ихээхэн бялуу бэлтгэх үйл явцыг багасгаж болно. урьдаас шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн хуулиар хамгаалагдсан ийм амттанг хийх. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• Бэлэн хийсвэр нарийн боов нь фунт.
• гахайн мах, үхрийн мах 350 гр.
• Хосууд сонгины булцуу.
• гурил 50 гр.
• Тахианы мах өндөгний.
• ½ амттаны халбага давс.
• ургамлын тос 50 мл.

үйл ажиллагааны дараалал

Мах энэ хийсвэр нарийн боов худалдаж баримлын шавар хийсэн тул, та нэн даруй чөмөг хийж болно. хайруулын тогоо шарсан мах нь сонгино жижиглэсэн. Энэ нь бага зэрэг түлэгдсэн үед энэ нь татсан мах хоёр төрлийн илгээсэн ба шингэний бүрэн ууршилт хүртэл хоол хэвээр байна.

, Ажлын гадаргуу дээр defrosted хийсвэр боов мөөгөнцрийн тархалтыг урьдчилан түүнийг өнхрүүлэн ба ойролцоогоор тэнцүү талбай бууруулах бага зэрэг гурил цацаж. Тэдний тус бүрийн төвд хөргөлттэй нөхөн тавьж, анхааралтай patties байгуулах ирмэг наа. тавган үр дүнд хагас боловсруулсан өөрчлөлт, зодуулж өндөг нь сойз болон зууханд илгээнэ нь зуун наян градус доороос халаасан. мах Hearty болон амттай талх нарийн боовны хийсвэр нарийн боов орчим хорин минутын дараа хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байх болно.

Kefir дээр Түргэн Бялуу

технологи нь ч шинэхэн тогооч амархан зохицуулах болно гэж маш энгийн юм. Ийм мах бялуу үргэлж гэнэтийн зочид буурах тэдгээр хүмүүсийн хувьд бодит Boon байх болно. Танд хэрэгтэй болно зуурсан гурил зуурах тулд:

• гурил, Шар нь шилэн.
• Гэхэд ½ халбага жигд натри, давс.
• өндөг хос.

мах нь ийм нарийн боов оноос эхлэн туршилтын зогсохгүй дээрх жагсаалтад бөглөх жижиг нэмэлт хийж байгаа цорын ганц биш юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн гадна танд хэрэгтэй өмнө:

• аливаа татсан мах 350 грамм.
• сонгино толгой ХОС.
• Давс ба халуун ногоо.

үйл явцын тодорхойлолт

Юуны өмнө та тест бэлтгэх ёстой. нэг аяга Үүнийг хийхийн тулд, тараг, давс, жигд сод, өндөг хослуулдаг. Түүнд өмнөх sifted гурил асгаж, сайн kneaded байна. Үүний үр дүнд, та гайхамшигтай, ижил batter дээр авах ёстой.

Дараагийн алхам нь, та дүүргэлтийн анхаарлаа хандуулах болно. нэг хосолсон татсан мах, татсан сонгино нь аяга бэлтгэхийн тулд. Эдгээр нь зарим нь давс, халуун ногоо, хутгаад нь чийгийг нэмнэ.

жигд хэлбэр хагас бэлэн тест асгасан. дүүргэлтийн дээд тархсан. Энэ бүхэн нь зуурмагийн үлдэгдэл асгах болон зууханд тавив. -ий тухай дөчин минутын турш нэг зуун далан градус ийм шатаасан мах бэлтгэх.

төмс баримлын шавар нь бэлчээрийн мал аж ахуйн бялуу

Энэ жор дагуу маш амттай бөгөөд хоол хангах авсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймийн тул, энэ нь аюулгүй гэр бүлийн оройн хоолонд хэрэглэж болно. Энэ бялууг тодотгодог нарийхан төмс зуурмаг байна. мах, зүгээр л таны ширээн дээр унаж, энэ амттай боов болгохын тулд шаардлагатай бүх заалт болгож байна. Энэ тохиолдолд та байж гарт байгаа:

• төмс, улаан буудайн гурил 200 грамм.
• Тахианы мах өндөгний.
• цөцгийн тос нь савлалтын дөрөвний нэг нь.
• Солт.

Эдгээр бүтээгдэхүүн гэрэл төмс, зуурсан гурил холих шаардлагатай байна. дүүргэлт хийх, тусламж олох гарт байгаа арга хэмжээ авах ёстой:

• гахайн мах хагас кг.
• сонгино, хонх чинжүү нэг хос.
• Том болсон улаан лоолийн.
• үхрийн сүү 100 мл.
• өндөг хос.
• Давс, халуун ногоо, бага зэрэг сараалжтай бяслаг.

бэлтгэх дараалал

Унавал болон угаасан төмс тендер хүртэл ус, буцлах давсалсан асгарсан. Үүний дараа энэ нь хоосолж, илүүдэл шингэн нь нухаш болгон kneaded юм байна. нэмсэн цөцгийн тос, түүхий өндөг, улаан буудайн гурил нь маш их авч байна. За яахав, гөлгөр хүртэл kneaded ба талд устгах байна.

Одоо чөмөг хийх цаг нь болсон. нь хайруулын тавган бэлтгэхийн тулд хөнгөнөөр татсан мах хуурч. Хэдэн минутын дараа жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн улаан лооль, буталсан чинжүү Хэрэв нэмсэн. Энэ бүх хөдөлгөөн шарсан мах бага дулаан дээр, хааяа хатгаж. Хэдэн минутын дараа тогоо дулаан хасагдсан байна, түүний агуулга нь тасалгааны температурт хөргөнө байна.

Зөөлөн төмс зуурмаг жигд, жигд төлөө хэлбэртэй тархсан нь RIM бүрдүүлэх мартаж болохгүй. хөргөлттэй дүүргэлтийн дээд тархсан, сүү, давс, халуун ногоо, ташуурдуулж өндөг хольц дүүргэ. зууханд талх нарийн боов, мах бэлтгэх, дээр хоёр зуун градус, нэг цаг орчим халаана. Дараа нь бялуу сараалжтай бяслаг нь цацаж, өөр нэг нь арван минут хүлээж байгаа. бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр сайхан алтан царцдас байх үед энэ зууханд хасагдсан, бага зэрэг хөргөж, үйлчлэх боломжтой.

мөөгөнцрийн бялуу

Доор тайлбарласан технологийн дагуу мах (та өнөөдрийн дугаар зүйлд харж болно фото зураг бүхий жор) нь маш амттай боов хувирна. Энэ нь нимгэн суурь дүүргэх төгс шүүслэг, тендерийн хослуулсан. Энэ бялууг чи хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• гахайн мах 800 гр.
• шөл 200 мл.
• Том сонгины.
• хурдан ажиллаж, хуурай мөөгөнцрийн 12 грамм.
• сүү 500 мл.
• Тахианы мах өндөгний.
• 100 гр цөцгийн тос давс.
• элсэн чихэр, хос халбага.
• 6 аяга цагаан өндөр зэрэглэлийн гурил.
• Хоёр өндөг yolks.
• Давс ба халуун ногоо.

бэлтгэх технологи

Эхний алхам нь та мах авах хэрэгтэй. Түүний угаах, хүйтэн ус асгаж, гал руу илгээсэн. Энэ нь хоол байх боловч та туршилтын анхаарлаа хандуулах болно. Хагас бэлэн Дулаан сүү, мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр, нэг халбага нэгтгэж нэг саванд үүнийг хийхийн тулд. Бүх сайн хутгаад, нэг талд нь үлдээх хэрэгтэй. Хөөсний гадаргуу дээр арван минут ч дараагийн үе шат руу шилжих цаг болсон гэдгийг харуулж гарч ирнэ.

тусад нь аяга, үлдсэн халуун сүү, давсалсан өндөг ташуурдуулж, хайлсан цөцгийн тос, сахар хослуулдаг. Мөн ойртож хөвөн, урьдчилан sifted гурил байдаг илгээнэ үү. За холимог зуурмаг нь цэвэр даавуугаар хамрагдсан ба дулаан хагас цаг байлгана.

Тэр хооронд та дүүргэлт хоол дуусгах болно. Чанасан мах, шөл хасагдсан холигч нь буталсан, бага зэрэг шарсан сонгино нь хайруулын тавган илгээв. Түүнд шөл 200 мл цутгана, долоон минут орчим тагийг унтраах байсан юм.

зуурсан гурил хүртэл Coming хоёр тэгш бус хэсэгт хуваагдаж байна. томоохон хэсэг нь жигд тосгуур, ээлжийн, тавьсан жигд цаасан дээр нимгэн давхарга уруу өнхөрч байна. Топ жигд дүүргэлт, хуваарилах, зуурмагийн үлдэгдэл нь хамрах болно. Болгоомжтой зах zaschipyvayut, бүтээгдэхүүний өөрөө өндөгний шар нь түрхэн, бага зэрэг усаар ташуурдуулж, мөн зуух цэвэрлэнэ. Таны ширээн дээр Зүгээр л дөчин минут гарч амттай боов түлэгдсэн. Зуурмаг, мах, тэвчээр жаахан - гэж та Hearty гар хийцийн амттан хоол хэрэгтэй бүх юм.

Грекийн бялуу

Хэрэв энэ амттай хоол бүтэц нь энгийн, бэлэн бүтээгдэхүүн, үүнээс хамгийн их хөтлөгчөөр бүрт хувьцаа үргэлж бүрдэнэ. Гэсэн хэдий ч, ямар ч таагүй гэнэтийн сэргийлэхийн тулд урьдчилан шалгах таны гарт байгаа эсэхийг:

• Сав баглаа боодол тест худалдаж авсан.
• газрын үхрийн мах нь фунт.
• хатуу бага хайлах бяслаг 300 гр.
• түүхий өндөг хос.
• бяслаг 250 гр.
• 2-сонгины булцуу.
• цэвэр ургамлын баглаа.
• Давс ба халуун ногоо.

нь дэлгүүрээс мах энэ боов зуурсан бэлтгэж байна хувьд, та нэн даруй чөмөг хийж болно. цөцгийн тос, шарсан татсан нь тос нь тогоо, үүнийг бий болгоно. Дараа нь passaged сонгино, жижиглэсэн өндөг, бяслаг түүнд нэмж хэлэв. Мөн өмнөх сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн яншуй байдаг нэмнэ. Эдгээр нь зарим нь давс, өөрийн дуртай амтлагч нь амтлагч болон зөөлөн өдөөгдөж нэмнэ.

Өмнөх хөлдөөсөн худалдан авч, гэсгээсэн зуурмаг хагаст хувааж, ажлын гадаргуу хөнгөнөөр sifted гурил dusted дээр өнхөрч байна. хэлбэрээр тархсан нэг орны нэг нь ургамлын тос нь тос. Топ жигд мах дүүргэлт тараана. Энэ бүхэн нь баримлын шавар хоёр дахь хэсэг болон зөөлөн zaschipyvayut ирмэг хучигдсан байдаг. стандарт нэг зуун наян градус нь бялуу жигнэх. Ойролцоогоор хагас цагийн дараа энэ зууханд хасагдсан болон цай үйлчлэх болно.