Мах Solyanka - шөл, жор хялбар биш юм

Мах Solyanka - шөл, жор анхаарал, зөвлөмжийн болгоомжтой хэрэгжилтийг шаарддаг. Энэ нь та цаг хэмнэх гэж байгаа бол түүнийг авч байх нь илүү дээр юм. Soup "Solyanka мах" (жор, нэр Зөвлөлт хоол хийх нь бидэнд ирсэн) хичээл зүтгэл, бас хоол хийх хүсэл, хайр нь тодорхой хэмжээний нь зөвхөн шаарддаг. -ын таны гал тогоонд үүнийг дахин сэргээх оролдоод үзье.

Soup Solyanka мах. Жор, бүтээгдэхүүний бэлтгэл

Энэ 5 цаг хүртэл авна бэлтгэхийн тулд. яргачин тулд solyanka (шөл, жор нь хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно) төгс амт олж авсан байна, энэ тухай нэг өдөр зогсох хэрэгтэй. бүтээгдэхүүний тоо гурван литрийн багтаамжтай саванд дээр суурилсан байна. Нь сам ашиглан усаар дор түгалын мах сүүл угааж хэсэгт хуваасан. Энэ бүтээгдэхүүн нь түгалын мах нэг хэсэг (жишээ нь, нэг хавирга хэсгийн яс) сольж болно. хүйтэн усанд нэвт норгох. түгалын мах хэл, зайлах нэг хэсгийг авч, сүүл тавьсан. Одоо бид нь бөөр, дотор нь зүслэг, хүйтэн ус буланг авах зуур үлдээх хэрэгтэй. Хоёр цагийн дараа ус хуурай.

Хэл, сүүл буцалгасны дараа нэн даруй шөл эхний цутгахад, тус тусад нь таваг хоол. нь сүүл болгосон шингэн, шөл хоол нь гол байх болно. хэл нь эм, хуурай болно. Одоо энэ нь маш чухал энэ нь мах saltwort (шөл, үүнээс жор заавал шалгаж байх хэрэгтэй) шаардлагатай амт тэмдэглэлийг олж авах өөр орц учраас бөөр бэлтгэх явдал юм. Гэхдээ энэ нь тус бүтээгдэхүүний анхааралтай эсвэл хоол итгэл найдваргүй хүчингүй байх бэлтгэсэн байх ёстой. аль нь бөөрний хоёр цаг унтаж байна Ус, та нэгтгэх хэрэгтэй. Дараа нь дөрвөн хэсэг болгон дайвар бүтээгдэхүүн бууруулах шээсний хэсгүүдийн дотор устгаж болно. Дахин хагас цагийн дараа тэр ч байтугай жижиг хэсэг хуваасан, хүйтэн ус хийнэ. Одоо дахин угаах болон хэсэг хугацаанд байлгана. буцалгаад авчирдаг. ус зайлуулах. дахин буцалгана, харин булан навч, чинжүү энэ цаг. , 20 минут буцалгана ус зайлуулах - энэ нь хэрэгтэй биш юм. бөөр Бэлэн хэсэг нь хавтан дээр хөргөнө. Та хоол хийх нь хамгийн цаг хугацаа шаардсан хэсэг дөнгөсөн! Удалгүй та гайхалтай мах saltwort бэлэн байх болно.

Хүнсний ногоо дүүргэлт, амт нь авчрах

Фрай сонгино сонгино, шоо болгон бууруулсан байна. лууван нэмж, хамтдаа хуурч. гурил хольц болон хэрчиж кориандр бөөрний өнхрөх. шарсан лууван, сонгино, Браун 10 гаруй минут дээр тавь. , Шөл нь сүүл устгах мах үүнийг тодорхой. шарсан бөөр нь цаас тавь. Тиймээс хэл юм. шөл дөрвөн төмс буцалгана. Мах solyanka - шөл жор нь бүх бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор адилхан захын хэсэг нь зөвхөн төмс нь нухаш болгон нүдэх шаардлагатай байж болно гэж үздэг. Тохиромжтой зүгээр л шөл, дараа нь, авахаасаа ч, дайрга буцалгана. сонирхогчийн жижиг хэсэг, чанасан хиам дээр байгаа мах махан бүтээгдэхүүн нэмж, хиам нэг хос (илүү зохимжтой утсан). 4 даршилсан өргөст хэмх, их давс улаан лооль сараалжтай. Унтраах. Мэдээлэл нь шөлөнд, нэг газар Чидун, capers, нилээд жижиглэсэн сармис тавьж. Буцалж буй дараа, гоньд асгаж, 2 халбага архи асгаж. өдөр шаардах. Solyanka бэлэн байна!