Маш амттай загас sockeye: янз бүрийн арга замаар үүнийг бэлтгэх хэрхэн

яргай хамгийн үнэтэй төрлийн нэг нь - sockeye. Үүнийг яаж хоол, үнэт бүтээгдэхүүн муудах нь болохгүй гэж? Энэ асуулт тийм юм болоогүй бол маш олон удаа ийм амттан regale тэдгээр гэрийн эзэгтэй bothers. Тэр даруй тэднийг тайтгаруулан яаравчлуулах: sockeye яргай загас - загас биш "ааштай". Мөн та хүн төрөлхтөн зөвхөн загас зохион бүтээсэн гэдгийг ямар нэг байдлаар үүнийг хийж чадна. Тэгээд яаж ч амттай sockeye хоол хийх талаар санаа зовох, биш юм: а хоолны ямар нэгэн шийдвэр амжилттай байх гэдэгт итгэлтэй байна. Амтгүй, энэ загасны зүйл биш юм.

нимбэг нь Загас

Ихэнх жор sockeye нь зууханд хоол хэрхэн хэлж байна. Энэ нь гайхах зүйл биш юм: жигд - боловсруулах загас хамгийн амжилттай арга замуудын нэг. Болон нимбэгний загасны хоол нилээд уламжлалт бүрэлдэхүүн хэсэг юм. sockeye яргай хувьд жор шиг харагдах болно. хүүр филе болон steaks хуваасан байна. Duhovochny хуудас нь бага зэрэг, тослох энэ sockeye ширхэг гарч тавив. аяга ширхэг нимбэгний шүүс нь хайлуулсан цөцгийн тос хольсон байна. (- цэнгэг, өвөл, хуурай нэхэмжлэл зун) Энэ нь загас бүтэц, давс, чинжүү, гоньд нь цацаж bleeds. Та сармис татгалзахгүй бол, та үүнийг нэмж болно (илүү зохимжтой хатаасан авах). carcase гаруй задарч нимбэг нимгэн зүсмэлүүд, зайлуулж, 25 минут зууханд жигд байна.

хуурах нь Кетчуп

Энэ жор нь хамгийн сонирхолтой зүйл бол - roux, загасны шөл sockeye байна бэлтгэх арга. нь жан хэрхэн хоол вэ? Үүнийг хийхийн тулд хоёр улаан том сонгино, буталсан сармис хоёр хумс, саванд тавьж, чидун жимсний тос нь цацаж, арван минут доороос халаасан зууханд тавих. Энэ хугацаанд хэд хэдэн удаа хольж шаардлагатай байж болно. Улаан лооль (0.5 кг) арилгасан хальс зэрэгцээ тэд бууруулах, түүний шүүс, цэвэр нимбэгний хальс болон Fennel халбага хагас цайны халбаган дээр хамт Мөөгөнцөр нь цутгаж байна. үр дүнд нь цуу загас кг нь хангалттай юм. Тэр бууруулах нь, давс чинжүү нь үрээд, сумс болгон бууруулсан. 10 минутын дараа, хэрэв шувуу нь маш сайн хооллож байсан юм, хэрэв боломжтой ширээн дээр загас хийх явдал юм.

жигнэмэгийн бяслаг

Өөр нэг жор, тендер, шүүслэг загас sockeye үйлдвэрлэж байна. бяслаг царцдас мах хэрхэн хоол вэ? Уламжлал ёсоор чинжүү, давс үрээд, хэлбэрээр тарж obsushivayut угаах дараа хүүр. бага зэрэг түлэгдсэн хүртэл 20 минут, баруун энэ хэлбэр уруу шатаасан, дараа нь бяслаг shavings цутгаж, өөр нэг нь 10 минутын турш зууханд буцаан байна. A үйл явц нь энгийн, бараг командын болон үр гайхалтай юм.

тугалган Sockeye хулд

Тугалган - хүн төрөлхтний өвөрмөц бүтээл. Түүний хоол ачаар жин нь үнэхээр гайхалтай жор гэхэд баяжуулсан. тугалган sockeye хоол арга тэдний дунд байдаг. Бус, хэтэрхий том шувуу, цэвэрлэж усны шуудуунд болон угаасан, хоёр тэнцүү хагаст, давсалсан, чинжүү нь хамгийн бага нь чийгийг болгон уулын хяраар бууруулах, гэхдээ та нимбэг нь цацаж бусад халуун ногоо, нэмж болно. Хэсэг тус бүр нь тугалган цаас нь янз бүрийн хэсэг дээр байрлуулж, гэрэл майонез бүрсэн байна. Та энэ үед зогсоож болно, гэхдээ урд тал хувь нь сонгино цагираг дээр тавьсан бол энэ нь илүү амттай болно. Тугалган нягт цувисан, болон sockeye хагас цаг зууханд явдаг. Зөөлөн, анхилуун үр дүн баталгаатай байна!

хүнсний ногоо нүх анхилуун sockeye хулд

Ямар ч бага Жигнэх болон хоолны ханцуй нь чухал ач холбогдолтой. Сайн юм болон sockeye. нь хоолой ашиглан хэрхэн хоол вэ? жор нь олон янзын байдаг. нь хамтдаа хүнсний ногоо гурилан байгаа тал нь таваг нь, бэлтгэсэн хамгийн амжилттай нь нэг нэг юм. А хуваах хүүр хэсгийг хэдэн хэсэг болон давсалсан хуваасан байна. том шоо хуваасан төмс, лууван - дугуйлан, сонгино - хагас дуугарч байна. хүнсний ногоо харьцаа - таны амт, загасны хэмжээ дагуу. Бүх ургамал нь peppered огтлох. Энэ нь нарийн чидун байх ёстой, гэхдээ та хийж чадна, тэдний холимог. Ханцуйны тавьсан холимог, хүнсний ногоо, загас, энэ нь уур нь хатгуулж, холбоотой бөгөөд хагас цагийн турш халуун зууханд устгаж байна.

давсалсан sockeye

хэрхэн амттай давсалсан улаан загас, Sockeye зэрэг мартаж болохгүй. Хэрхэн өөрийгөө хоол вэ? Энэ нь хялбар, хурдан байдаг. эхлүүлэхийн тулд, түүний бүхэлд нь шийдэх та гардаггүй, эсвэл steaks болно. хоёр дахь сонголт нь илүү хурдан байдаг. Давсны уусмалд 350 гр давс (ус 1 литр), элсэн чихэр хоёр ширээний spoonfuls юм. Түүнийг булан навч, чинжүү, өөр өөр төрлийн нэмэх нь сайхан байх болно. амт ус руу өнгөрч байна тулд, шорвог чанасан байна. Гэхдээ энэ нь доош нь хөрнө үед тэдэнд загас бөглөх шаардлагатай. давсны уусмал хучигдсан саванд Nerka байрлуулж, ачааллыг доош дарагдсан, хүйтэн нь эргуулэн. Тэр тэнд барьж байсан цаг хугацаа та давсалсан загас яаж дуртай хамаарна. Хоёр - хүчтэй давслах нь өдөр хангалттай Давсалсан.

шарсан sockeye яргай хамгийн сайн тал нь таваг

АНУ-ын анхны хэрхэн шарж sockeye авч үзье. нэг тал нь хоол хэрхэн хоол, бага зэрэг дараа тайлбарлах болно. Ямар нэгэн онцгой тавьснаараа энэ биш юм. Та зүгээр л тэдний давс, чинжүү дараа, ургамлын тос нь steaks хуурч болно. Та batter хийж чадна. Энэ тохиолдолд, гурил нь зөвхөн цагаан бөөрөнхий - тиймээс энэ нь амттай болж байна. Зарчмын хувьд, sockeye хулд бусад загас, түүнчлэн шарсан байна. Мөн энэ хоол нэмэлт мэдрэгчтэй нь чимэн гоёг болгоно. Энэ нь ердийн байцаа авдаг хувьд нилээд жижиглэж болон буцалсан усаар scalded. Хоёр жижиг Даршилсан өргөст хэмх, зүсмэл хуваасан нь жижиг сонгино - цагираг. Цөмийн зургаан самар жижиглэсэн, хуурай иштэй дээр нь бага зэрэг шарсан. Холбоно бүх бүрэлдэхүүн хэсэг лааз лаазалсан эрдэнэ шиш, давс, чинжүү амт, тос багатай майонез дүүрэн байдаг нэмж байна. шарсан sockeye хамгийн сайн тал нь таваг нь гарч ирэх!