Нь хайруулын тавган гахайн мах хуурч хэрхэн

Мах нь бидний хоол хүнсэнд чухал байр эзэлдэг. Тиймээс түүний жор нь олон байдаг. Гэвч хамгийн түгээмэл арга зам нь шарсан мах юм. Харин энгийн ч биш, харин хүн бүр зөв хийж чадна. Хэрхэн нь тогоо нь гахайн шарсан нь амттай?

Эхлээд бид зөв мах сонгох хэрэгтэй. Энэ нь та хуурч хэрхэн явж байгаа талаар, том, эсвэл жижиг хэсгүүдийг огтлох хамааран тохиромжтой байх ёстой. Мэдээж хэрэг, энэ нь гахайн хосолсон бол илүү сайн байх болно. Ийм мах хөлдөөсөн, эсвэл хөргөсөн-аас илүү амттай юм. Мах бүх хэсэг угааж, цаасан алчуураар хуурай арчиж байх хэрэгтэй. мах хэсгийг зүсмэл, та боловсруулах өмнө хийх ёстой. Энэ нь та хэрхэн амттай шарсан гахайн мах мэдэх хэрэгтэй бүх юм.

Мах хайруулын тариа даяар бууруулах ёстой. Энэ нь шүүслэг, амттай болгоно. гахайн мах хэрхэн хуурч нь хайруулын тавган хурдан ягаан, алтан царцдас авах вэ? Хэрэв та жижиг хэсгүүдийг toasting байгаа бол тэд бие биенээсээ хангалттай зайд байрлуулсан байгаа эсэхийг шалгаарай. Үгүй бол та алтан бор авч чадахгүй болно, мах нь ердөө л бага болгосон болно. мах нь маш олон байгаа бол, энэ нь хэд хэдэн үйлдлээр нь, түүний эд анги хуурч нь илүү дээр юм.

мах бэлтгэх дараа, та гал тогоо тавьж, энэ хүртэл халааж зөвшөөрөх хэрэгтэй. Дараа нь ургамлын тос асгаж, энэ нь гахайн мах ширхэг тавих. Давс, чинжүү болон төгсгөлд нэмж бусад амтлагч, хоол нь бараг бэлэн болсон байна. Та мах, сонгино хуурч хүсэж байгаа бол, дараа нь хоол хийх эцсээ хүртэл нэмнэ. Тэр хөнгөн хуумгай хуурч болон шүүс, шарж мах амт шингээх ёстой.

Олон хүн, хэсэг хугацаанд мах marinate нь тэр түймэр өмнө илүүд үздэг. Хүн бүр өөрийн гэсэн байна Marinade зориулсан жор. Энэ зорилго, майонез, кетчуп, дарс, тараг, тэр ч байтугай рашаан нь. Маш сайн Marinade чидун жимсний тос, шар буурцагны цуу юм. Эдгээр найрлага мах бол урьдчилан marinate болон цаг хагасын үүнийг орхиж, энэ нь зөөлөн, зөөлөн болно. Дараа нь ямар нэгэн арга замыг хуурч болох юм.

хүмүүсийн тусдаа зэрэг улаан мах илүүд үздэг. гахайн мах хэрхэн шарж, тиймээс энэ нь дунд зэрэг шүүслэг байсан юм уу? Энэ түүхий хоол биш юм - Нэгдүгээрт, бид цустай мах гэдгийг тодруулах хэрэгтэй. Энэ нь шинэхэн филе бүх шүүс хадгалж бүтээгдэхүүн бөгөөд яг тэр үед нь шинж алтан бор болон шарсан махны амтыг авсан. Үүний тулд, энэ нь шинэ филе авах нь зүйтэй юм. зүгээр л хоол өмнө нь үр тариа даяар хэсэгт болгон бууруулсан байна. Дараа нь ургамлын тос асгах болон халдаг тавган дээр ширхэг байв. Махны тал бүр дээр хэдхэн минутын дотор хурдан шарж байна. Дараа нь бид тавган дээр хүлээн авах болно. Хэзээ мах огтлох ягаан шүүс хуваарилах ёстой. халуун байх ёстой энэ хоол иддэг.

нэг хэсэг нь хайруулын тавган гахайн мах хэрхэн хуурч вэ? Ерөнхийдөө, та зууханд мах нэг хэсэг илгээх ч өмнө, энэ нь хайруулын тавган дээр хуурч ёстой. Энэ тохиолдолд энэ нь түлэгдсэн бүх талаас нь үүсдэг. мах цаашид боловсруулах тэдний бүх шүүс хадгалж, амттай байх болно гэв.

шарсан мах, маш их шаардлагатай байдаг хоол хийх үйл явцад аяга. Мах, алтан хүрэн хүртэл өмнөх шарсан, ирээдүйд түүний бүх амтыг хадгалж шүүслэг, тендерийн юм. Тиймээс нь хайруулын тавган гахайн мах хэрхэн шарж мэдэхгүй, та эх, амттай хоол бэлтгэж болно. Хамгийн гол нь энгийн удирдамжийг мөрдөж, үйл явцын энгийн боловч оршин subtleties зарим мэдэх явдал юм. Үнэхээр ч, ямар ч жижиг нарийвчилсан амтыг Тиймээс таашаал идэх нь муудах чадна. Учир нь чанасан мах ямар ч үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс гаргаж болно. Энэ нь тийм хоол Hearty болон ашигтай болгох, бүх хүнсний ногоо нь маш сайн хослуулсан.