Оройн хоолонд зориулсан зөвлөгөө: орон сууцанд zucchini хадгалах хэрхэн

Бидний ихэнх нь хичнээн хоол идэх дуртай. Эцсийн эцэст, хоол хийх багахан мэдлэг бүхий энэхүү энгийн ногоогоос та бин, түрс болон бусад амттантай олон төрлийн хоол бэлтгэж болно. Үүнээс гадна, түүний бясалгал нь маш энгийн ажил мэргэжил юм. Хэрэв та цэцэрлэгтэй бол энэ соёлыг үл тоомсорлож болохгүй. Гэхдээ тэр бас нэг дутагдалтай, ургац нь зөвхөн зуны хэдхэн сарын дараа л гардаг. Тиймээс чухал асуулт нь: "Зуушийг удаан хугацаагаар зугаацуулахын тулд орон сууцанд хэрхэн хадгалах вэ?"

Хадгалах байршлын гол үзүүлэлтүүд нь чийгшил ба температур юм. Эхний үзүүлэлт нь 87%, хоёр дахь нь +5 ⁰ С байх ёстой. Ийм маш сайн шинж чанар бүхий газар 20 хоног хэмнэх, хамгийн залуу шүүслэг, амттай, залуу зулзагыг хэмнэх болно. Ихэнхдээ 3-4 хоногийн дараа доройтож эхэлдэг.

Эдгээр параметрүүд нь орон сууцанд зутриныг хэрхэн хадгалах талаар асуухад тохиромжтой. Шалга, халаалтгүй коридортой тэдэнтэй үр жимс бүхий жимс жимсгэнэ, логгиа эсвэл дэнж дээр амжилттай ажиллаж, дараа жилийн хавар дунджаар дайлж болно. Зарим zucchini паалантай саванд эсвэл хоол хүнс зэрэг зэвэрдэггүй гангийн бусад чингэлэг дэх сул хана хөргөгчид хадгалагдаж болно.

Зүсчний хаана хадгалахаа тодорхойлох нь шүүгээ хийхдээ харанхуй орчинд өрөөний температурт хийж болно гэдгийг мэддэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн гүйцсэн үр жимсээр хийгдсэн байх ёстой, залуу тохирохгүй байна. Энэ тохиолдолд манай хүнсний ногоо өвөл дуусахаас өмнө, заримдаа бага зэрэг буюу бага зэрэг хэвтэж байдаг. Энд бүх зүйл микро элементээс хамаардаг, ялангуяа орон сууцны чийгшил, төрөл бүрийн zucchini хамаарна. Маш сайн, Acete, Bilopodny, Gribovsky зэрэг сортуудыг хадгалсан. Хэрвээ бид Anchor-ийн хэмжээ, амт чанарыг дуртай гэж үзвэл энэ төрлийн шинэ сквошыг хэрхэн хадгалах талаар асуухад "Энгийн" байх болно. Энэ ногоог нэн даруй иднэ. Хамгийн их хадгалах хугацаа нь нэг сар байна.

Хэрвээ хүссэн, тодорхой хүчин чармайлт гарвал хожим нь дуртай амтаа хожимдуулж болно. Сүүлийн өвөл сард zucchini цэвэрлэж, Үрийг нь салгаж, хүнсний хэсэг нь хөлдөөгчид хадгалж, хадгална. Мэдээж хэрэг үүнийг нэг удаа хийх боломжтой байсан ч амт чанаруудын нэг хэсэг нь алдагдах байсан. Тиймээс, жимс нь зөвхөн энэ хэсэг нь боловсруулсан, энэ нь маш зөв юм. Дашрамд хэлэхэд, хүнсний ногооны чөмөг хамт шинэ ургамал хөлдөөх Хэрэв энэ замаар та бид хүнсний ногооны амтыг сэргээж чадна.

Орон сууцанд зутриныг яаж хадгалах талаар шийдэхдээ тодорхой нөхцлийг мөрдөх ёстой. Нэгдүгээрт, тармуурын нэг хэсгийг хамтаар үрсэн жимсээ таслана. Мөн наранд хатаах шаардлагатай тул арьс нь илүү болгодог. Ургийн төлөвийг урагт тогшиход (дуу чимээ нь дүлий байх ёстой), эсвэл хурууны үзүүрээр тодорхойлогддог. Энэ тохиолдолд арьсанд цоороход хэцүү байдаг.

Хоёрдугаарт, zucchini 5-6 сарын турш хадгалагдах шаардлагатай:

1. Тэдгээрийг хуурай, харанхуй, сэрүүн газар хадгал.
2. Зөвхөн бүрэн боловсруулсан Сквош ашиглана уу.
3. Энэ нь жимсний хөлдөлтөөс зайлсхийх шаардлагатай юм, эс тэгвээс тэд ялзрах болно.
4. Хэрэв та тэдгээрийг тавиур дээр стекээр хийвэл сүрэл, цаасаар тархдаг.
5. Сквош бие биедээ хүрч болохгүй.
6. Хадгалалтын шилдэг сорт дунд зэргийн эсвэл хожуу, мөн түүнчлэн zucchini байна.
7. Энэ зорилгоор ургац хураах нь хуурай цаг агаарт хэрэгтэй.
8. Хадгалах байр нь орон сууц бол түүний хажууд халаалт эсвэл халаах хэрэгсэл байх ёсгүй.

Энд бид орон сууцанд zucchini хадгалах хэрхэн олж мэдсэн. Одоо бид та бүхэнд энэ жилийн сайн сайхан амтыг эдлэх болно гэж найдаж байна.