Оройн хоолонд цөцгий нь Мөөг. Жор болон зөвлөгөө

Мөөг - бүтээгдэхүүн биш харин ер бусын, гэхдээ амттай, эрүүл. Зарим нь будантай ойд намрын өглөө эрт бие даан цуглуулсан мөөг, хоол илүүд үздэг. Харин зарим нь ийм романтик татгалзаж, хамгийн ойр супермаркет мөөг худалдан авч өөрсдийн хоолны хотыг бэлтгэнэ. Гэхдээ эхний болон хоёр дахь ижил төстэй нэг юм. хамгийн сайн сонголт - цөцгий нь мөөг хоол юм. Үүнийг хэрхэн хийх, энэ зүйлийн хэлэлцэх болно талаарх мэдээллийг.

цөцгий нь бараг бүх алдартай хослуулсан, бидний үзэл бодлыг олж - гэхэд, том биш, ямар мөөг хоол хийх зүйл, тийм болохоор нь чухал юм. санаж байх нь гол нь та сайн нь тэдний сайн мэддэг биш юм бол, өөрийн хоол хийх мөөг цуглуулсан хийхээр шийдсэн, энэ нь алдаа гаргадаг ба илүү туршлагатай мөөг pickers зөвлөлдөж таны "ургац" буюу хортой хүний хэрэгцээнд эвдэх аюултай, байж болох талаар нь илүү дээр юм байна.

галоген мөөг бэлтгэх хамгийн хялбар шийдэл мөөг байж болно - тэд ямар ч асуудалгүйгээр худалдан авч болно, харин амт ба бэлтгэх хялбар мэдээж та хайхрамжгүй орхиж болохгүй. цөцгий нь мөөг, жор маш хурдан бэлдэж болно мөөг сонгосон сортын хамаарч маш их ялгаатай биш юм. Учир нь энэ нь бид мөөг нэг кг, давс, чинжүү, цөцгийн тос нь жаахан, гурил нь халбага, цөцгий хагас аяга хэрэгтэй.

За, ангилсан цэвэрлэж, зайлж мөөг, дараа нь таван зургаан минут буцалж буй ус нь тэдэнд хоол. Хэрвээ шаардлагатай бол мөөг ганцаараа усны эх үүсвэр байхгүй гэж, мөн шүүлтүүр тэдгээрийг унагаах процесс дундуур усыг сольж болгосон болно. мөөг бараг чанасан дараа, тэдэнд дарамт, том зүсмэл болгон бууруулсан байна. сайн халаасан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын хаях (хэрэв энэ нь бага зэрэг илүү нэмэх боломжтой байх болно хэрэв шаардлагатай бол), дараа нь мөөг, өмнөх давс, чинжүү тэднийг тархсан. -ий арван таван, хорин минутын дараа, гурил, цөцгий нь хайруулын тавган агуулгыг нь нэмнэ. Бид тендерт хүртэл цөцгий нь мөөг Simmer авчирдаг.

Гэхдээ найрлага нь олон тогооч, эсвэл энэ үйл явцад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан байсан ч, цөцгий нь галоген мөөг ч цаг бэлтгэх аас бага байх болно. Жишээ нь, дараах жор үзэж байна.

Бид мөөг фунт, цөцгий нь аяга, бяслаг, нэг дунд сонгино, хоёр шинэхэн улаан лооль, давс, амт нь халуун ногоо тавин грамм хэрэгтэй болно. Мөөг, хүнсний ногоо, зөв угааж, дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нэгдүгээрт, халуун тогоо мөөг тархсан ба цаг орчим бага дулаан тэднийг унтраах завсарлагаатай хутгана. Дараа нь сонгино, мөн бага зэрэг дараа нь цөцгий нэмнэ. Одоо бидний хоол, та давс, чинжүү нэмж болно. цөцгий нь мөөг аажмаар зузаарч байх үед, нэгэн тогоо жижиглэсэн улаан лооль асгаж, өөр таван минут Simmer. ширээн дээр тэдэнд үйлчлэх, нэн даруй хоол хийх дараа, ногоон нь үрж жижиглэсэн бяслаг, чимэн гоёг босгыг нь цацаж үйлчлэх өмнө нь зүйтэй юм.

Та исгэлэн цөцгий нь мөөг хоол үед эдгээр бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн ургамлын хамт төгс холимог байдаг гэдгийг санах нь чухал юм. уламжлалт яншуй, chives буюу гоньд, олон гал тогоо селөдерей навч, cilantro, сармис нахиалдаг, тэр ч байтугай nettles илүү "чамин" Fit. мөөг, цөцгий болон халуун ногоо бага зэргийн амт aromas хосолсон үед цэвэр ургамал болгосон хоол амт нь хүрээг нэмж үүнийг шинэлэг бөгөөд өвөрмөц өгөх болно.

ямар нэг таваг өөр нэг онцлог нь, цөцгий суурилсан Duo мөөг - бол энэ хоол гэж хүснэгт цэнгэг үйлчилж байна. Та мөөг хөргөж өгч, дараа нь тэдгээрийг reheat бол, аяга таваг ихээхэн өөрчлөгдөж болох амт. Энэ тохиолдолд Үл хамаарах хөргөсөн үйлчилж байна мөөг нь салад байна.