Залуу гэрийн эзэгтэй, өвлийн жор газарт ойролцоогоор түрс болон Сквош

Олон гэрийн эзэгтэй өвлийн хангамж, Сквош болон хаш түрс зэрэг бэлтгэж байна. эмэгтэй хүн бүр мэдэх ёстой өвлийн жор дээр Сквош түрс хоол хоол гэж үздэг, хүйтэн, эсвэл зууш чимэн гоёг байж болно. Энд зарим нэг энгийн, хямд түрс жор байдаг.

Өвлийн жор дээр Сквош түрс анх удаа

Маш амттай Сквош түрс баахан хурган гуа гурван кг, улаан лооль, лууван хоёр кг болон сонгины нэг кг нь нэг килограмм авсан байна. Энэ нь энгийн жор чанасан өндөг нь зөвхөн амттай, харин өвлийн улиралд ч сайн хадгалагдаж болж байна.

Бүх найрлага, ургамлын тос тусад нь томоохон хэсэг болон шарсан мах хуваасан хүртэл зөөлөн, дараа нь зовсон, 4 хоолны халбагын элсэн чихэр, давс, 2 халбага, цагаан цуу, 2 хоолны халбагын нэмэх, цаг хоол болон хагас Simmer нь байх ёстой байх нь хутгах Хатсан. Та ариутгасан банкуудад өргөжүүлж, ариутгасан байх саванд тавьж дараа нь холигч өндөг нунтаглаж, дахин буцалгаж чадна. ариутгасан цаг литрийн лонхтой, хагас литр - 45 минут. Дараа нь, банкууд нь авч, тохой болон хаадаг юм.

Хоёр дахь өвлийн жор дээр Сквош түрс

өөрөөр үйл явц нь удаан хугацааны турш хойшлогдож болно зөвлөл нь махыг нь хутга, том, 10 литрийн багтаамжтай савыг огтлох: Та өндөг хоол Эхлэхээсээ өмнө та шаардлагатай багаж хэрэгсэл бэлтгэх хэрэгтэй. эсвэл нэг төрлийн зүсмэлүүд - Одоо та тогтвортой төрлийн түрс ямар шийдвэр гаргах хэрэгтэй. Сонгодог түрс дүрэмт хувцас, гөлгөр тууштай авахын тулд, та хүнсний ногоо зовсон хэрэгтэй, загасны түрс салангид тууштай - ижил хэмжээтэй жижиг, цэвэрхэн хэсэг болгон бууруулсан байна.

Залуу Сквош үрийг арилгаж, шир арилгасан байна. Ийм хулуу сүү болц хамгийн амттай түрс хувирна. тавган ёроолд нь 100 грамм болгон цутгаж байна наранцэцгийн тос , дээд courgettes үүнийг дүүргэх. хулуу бага дулаан дээр болгосон хүртэл тэд их хоол хийх үеэр доош багасвал юм шиг, хулуу ижил багц хоол. Шинэ хулуу буцалж буй мэт саванд нэмж, гэхдээ та өндөг, хоёр таваг хоол болно.

өндөг шатсан байх нь, нэрэх үе үе өдөөгдөж байх ёстой. Courgettes хоёр цагийн турш гал дээр байна. Сквош түрс нь энэ удаа зайлшгүй шаардлагатай орц, ялангуяа сонгино бэлтгэсэн үед - энэ нь урт, нэг орчим бааранд нэг сонгино авч болно. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулах, алтан бор хүртэл наранцэцгийн тос шарсан. Та эхлэхээсээ өмнө сонгино, давс нэмэх амтат чинжүү нэг халбага нэмж, их карри, дараа нь баахан хурган гуа шилжүүлэх хэрэгтэй. өндөг амт нь селөдерей эх жижиг хэсэг хэсэг болгон яншуй, parsnip болон жижиглэсэн нэмэх хэрэгтэй.

Одоо бид лууван үүрэг хүлээнэ. лууван тоо, түүнчлэн сонгино, сонгино ижил хэмжээ, өөрөөр хэлбэл, нэг дунд хулуу нэг дунд зэргийн лууван авна. Root буюу эх хүнсний ногоо сайтар угааж, хүнсний ногооны таслагч дээр grater буюу түүнээс илүү дээр буталсан, дараа нь наранцэцгийн тос нь хайруулын тавган дээр шарсан. Шарсан лууван нь мөн нийтлэг тогоонд илгээв. өндөг бага зэрэг зузаарч үед энэ нь өмнөх шарсан улаан лоолийн нухаш нэг аяга нэмж хэлэв. Хэрвээ шаардлагатай бол оо өөрөөр өндөг malosedobnoy авч болно, улаан лооль нь орлуулж болно, гэхдээ залхуу байж, тэдний арьс устгах хэрэгтэй байна.

Одоо та сонгодог өндөг хийх аваас, тавган агуулга халуун нь махыг дамжуулан, хамгийн сайн цахилгаан алгасаж, дараа нь бэлэн хүртэл гал дээр хийж, хоол хийх. Одоо та өндөг давс, элсэн чихэр нэг буюу хоёр халбага амт нэмж болно. түрс 10 кг ойролцоогоор 10 халбага давс халбага авах ёстой. Өндөг ариутгасан лонхтой болон өнхрөх нүүрэн бэлэн байрлуулагдсан буй. Өвлийн жор дээр мэдээлэл Сквош түрс Дээр тайлбарласан байна, бэлэн! түрс лонхтой байлгах нь сэрүүн газар шаардлагатай байна.

Түрс газарт ойролцоогоор жор preform амттай
* Хаш - 1 кг-аас
* Лууван - 135 грамм
* 1-2 сонгино
* Сармис - 2-3 хумс
* Ургамлын тос - хагас аяга
* Амтат чинжүү - 300 грамм
Уксус - 30 гр
* Dill болон бусад ногоон

Хаш жор дараах байдлаар бэлтгэсэн, энгийн боловч бүтээлч, түүнчлэн бусад бүх жор шаарддаг. сайтар тендер, 20 орчим минут, дараа нь арьс нь тэднийг урьдчилан цэвэрлэх болтол бага зэрэг усанд угааж, хоол Хаш шаардлага, та холигч эсвэл татсан тэднийг нүдэх хэрэгтэй.

Одоо лууван, сонгино, авах , чихэрлэг чинжүү алтан хүрэн хүртэл газрын тос нь хайруулын тавган хэсэг (чинжүүний үрийг арилгах), шарсан хүнсний ногоо бүгдийг бууруулсан байна. Дараа нь энд хутгагч хальсалж улаан лооль нь хэрчиж бүх Simmer 10 минут, амт нь цуу, давс, чинжүү нэмнэ одоо унтраах бэлэн нэмж, хамтдаа нэгдэж,. бэлэн түрс хязгаарлана ариутгасан лонхтой болон, хөргөгчид хүйтэн, дэлгүүрт дээр задарч.

Өвлийн бэлтгэл ажил нь үргэлж олон гэрийн эзэгтэй татаж байна. Тэд өвөл бүхэлд нь гэр бүл, амттай эрүүл, тэжээллэг хоол хүнс хангах цорын ганц биш, гэхдээ бас тэдний бүтээлч боломжийг ойлгох боломж олгодог ...