Салах үүр: сонголт, жор

Салад "Саатан" - энэ нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд үндсэндээ тавигдсан анхны хоол юм. Жор найрлага нь найрлага бүрт өөр байж болох боловч үр дүн нь гэрийн эзний бүх хүлээлтээс давж гарна. Хэд хэдэн сонголт санал болгоно уу.

Салад "Дэгдээхэйнүүдтэй хамт үүр"

Таван төмсний төмсийг Францын шарсан төмс болгох шаардлагатай. Үүний тулд та гүн гүнзгий тосон бутлуур, эсвэл зүгээр л халааж хайруулын тавган дээр зүсэж өгнө. Үндсэн нөхцөл: хэсэг бүр салангид байх ёстой, будаа тавагны төрх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Булцуу нь нилээд жижиглэсэн, ус (250 гр) холимог, цуу хоёр том халбага, жижиг халбага элсэн чихэр хамт цутгаж байна. Сахал бэлтгэхээс өмнө арван хоёр цагийн турш энэ аргыг хийх нь дээр . Бэлэн болсон байцаа, шарсан мах руу гахайн махаар 2 зуун грамм хэрчиж бай. Дөрвөн өндөг сайн чанаж, уургийг нь салгаж, сүрлийг нь тайруулна. Одоо бид "Хиймэл" салатыг үүсгэж эхлээд байна. Гүн том таваг дээр ногоон салат бүх навч тавьж, дараа нь давхаргууд нь: мах - сонгино - майонезаас торон - өндөгний цагаан - дахин майонезаас.

Дараа нь, франц шарсан талаас жижиг үүрийг хийж, дундуур нь гүн нүх бий болгодог. Дотооддоо бага зэрэг цуутай. Дараагийн чөмөгөөс хөөрхөн тахиа болгоно. Буталсан шар, нухсан нухсан Parmesan зуун грамм, хоёр буталсан сармис хумс, майонезаас маш болгоомжтой холино. Өндөг, тахиа хийж, үүрэнд тавь. Хоолны ширээн дээр шууд хооллож байх ёстой.

"Cuckoo's Nest" салат

Бээжингийн байцаа нь гурван зуун грамм жижиг хэсгүүдэд гараа урсана. Булцуу болон луувангуудыг сүрэл, гоймон хэлбэрээр бэлтгэхэд бэлэн боллоо. Гэхдээ царцдас байх ёсгүй. Гурван том төмс бууруулах, шарсан төмс хийх. Нэг тахианы хөхний буцалгана, сэрүүн, тууз болгон хуваасан. Мөн champignons (нэг зуун грамм, та даршилж болно). Одоо бид "Хиймэл" салатыг үүсгэж эхлээд байна.

Гоёмсог гүнзгий, өргөн таваг дээр ногоон салаттай жигд хуудсыг тавьдаг. Тэд Бээжингийн байцаа навч нь тэднийг шүрших, бага зэрэг майонезаас хэрэглэж, харин smear биш. Шинэхэн, хальсалж өргөст хэмхний сүрлийг байрлуулж, бага зэрэг давс нэмж, сумтай тос түрхэнэ. Дараа нь хиам, мөөг, майонезаас татсан мах бэлтгэнэ. Бид салат дээр хэвтэж, үүрний суурийг бүрдүүлж эхлэх, дараа нь - сонгино, лууван дахин дахин сайжруулах. Дээрээс нь зөөлөн болгоод франц шарсан зүсмэлүүдийг чимдэг. Хоолыг сэдэвчилсэн болгохын тулд 3 тахианы өндөгийг буцалгаад, хөргөж, хоёр хэсэгт хувааж болно. Мөөгөнцөрийг маш сайн татаж, нунтаглан, бага зэрэг майонез, нухсан өргөст хэмх, нилээд жижигхэн пармеза нэмж хийнэ. Өндөгний дотор дүүргэж, тавагны гадаргуу дээр тавь. Хатуу хөргөгчинд хорин минутын турш тавина.

"Quail's Nest" салат

Дөрвөн дунд төмс сараалжтай (солонгос лууван гэх мэт) болон алтан хэрчиж хуурна. Дараа нь цаасан алчуур дээр тавь.

Жижиг мөөгний нэг зуун тавин грамм дунд хэсгүүдийг таслан, жижиглэсэн сонгинотой бага зэрэг хуурч ав. Одоо үндсэн найрлагыг бэлдэж эхэлье. Гурван том prunes, дөрвөн чанасан төмсний булцуу, улаан хонх чинжүү, нэг сүрэл нь нэг тамхи татдаг тахианы хөхний бууруулах. Дараа нь майонезаас бүх найрлагыг хольж, салат саванд хийж хавтгай гадаргуу хэлбэрээр хийсэн. Шаардлагатай бол шаржсан төмсний үүр үүсгэхийн тулд орой дээр нь майонезаас нь давхаргыг тослох, ингэснээр энэ нь унахгүй байх болно. Доод талд нь цөцгий өндөг хальсалж, хальсалж цөөн өндөг тавих. Хунань навчтай гадаргууг модны мөчиртэй төстэй байдлаар чимэглээрэй. Хүснэгтэд даруй илгээнэ үү.

Бон хүсэл!