Лентилстай Салад: зурагтай жор

Хэрэв та энэ өгүүллийг уншиж байгаа бол та өөрийн хоолны давтамжаа бага зэрэг янз бүрийн авчрахыг хүсэж байгаа юм. Үүнийг бид танд туслах болно. Өнөөдөр бид та нарыг борцгоноор салад бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Энэхүү хоолны дэглэмийг эрүүл хоолны дэглэм бараг л тохиромжтой гэж үзэж болох бөгөөд олон хүн үүнийг хүсдэг. Lentils нь өөр өөр амттай хоол хийж, зарим улс оронд хоол хийхэд бараг эхний байрыг эзэлдэг. Манай орны хувьд эдгээр буурцагны аяганд маш түгээмэл биш боловч өргөн уудам бүтээгдэхүүнийг супермаркетуудад хүргэж ирсэн өнөө үед борцнууд амархан хүрч байна.

Хамгийн эртний соёл

Тийм ээ, энэ үнэхээр юм. Лентил бол дэлхий дээрх хамгийн алдартай, эртний соёлуудын нэг юм. Энэ нь маш их ач холбогдолтойгоос гадна олон улс оронд энэ нь эхэндээ анагаах ухаанд ашиглагдаж байсан ба дараа нь тэд талхыг жигнэж, маш их амттай хоол хийхийг сурч байсан бөгөөд өнөөдөр хүртэл бүх шош нь бүх шошны "хатан" гэж тооцогддог.

Бидний ач тусын шинж чанаруудын тухай ярьж болно. Гэхдээ бид салатны үрийг ямар ашигтайг яг таг харуулах болно. Жор нь хүнсний ногоо, шош (лаазалсан эсвэл чанасан) агуулсан байх ёстой. Шинэхэн хүнсний ногоо чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Тэдгээрийн витамин С-ийн ачаар жижиг шошны ашигтай шинж чанарыг бүрэн хэмжээгээр ашиглах болно. Организм нь маш их элбэг байдаг элементүүд болон витаминыг аль болох ихээр шингээж чаддаг. Салатад зориулсан жор (бид тэдэнд хавсаргах болно) нь илүүдэл жинтэй хүмүүст хамааралтай байх болно. Учир нь мөхлөгт маш их уураг байдаг учир биднийг хүчирхэг, эрч хүч шаарддаг, гэхдээ тэр үед бараг л өөх тос байдаггүй. Энэ бол маш сайн хооллож болох хоол юм. Тиймээс, эхлээрэй.

Салад тахиа болон сэврээтэй

Та тахианы салатыг сэвэгзамаар хийхийг санал болгож байна. Зурган болон дүрсний жор нь хоол хийхэд тань туслах болно. Зуны тавагны хамгийн энгийн хувилбар нь хөнгөн зууш, үндсэндээ хэрэглэж болно. Хялбар, амттай оройн хоолны сайхан шийдэл юм.

Танд хэрэгтэй:

• Лаазалсан сэнс лааз;
• Чанасан тахианы 200 г;
• Ногоон шош;
• 200 гр шинэхэн улаан лооль;
• Лемон;
• 2 өндөг (хатуу чанасан);
• 1 tbsp. L. Гичний сахал;
• 10 ширхэг чидун, чидун (заавал биш);
• Оливийн тос;
• Түүхий өндөгний шар;
• Greens, давс, газрын чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Bean pods давсалсан усанд 5 минут буцалгана.

Лаазалсан шошыг том аяга руу хийнэ. Тэдэнд бага зэрэг цэвэршүүлсэн нимбэгний ногоог нэмж хутгана.

Тусдаа саванд гич, өндөгний шар, халбага тосыг нэгтгэж, энэ нь таны хувцас хунар юм. Нилээд тосыг хагалж, шахаж нимбэгийн шүүс дээр хийнэ, энэ нь бага зэрэг үлдээнэ үү.

Сарматуудад чидун, хэрчсэн улаан лооль, шош болон тахиа нэмнэ. Дараа нь - ногоон болон амтлагч, амт, давс, хар чинжүү нь давс. Үйлчилж өмнө буцалгаж өндөг нь хэсэг нь хоол зохион байгуулж байна. Хоол бэлэн байна.

Солад улаан лооль болон сэвэгзэнэ

Сармат бүхий энгийн, хялбар салат , жор нь хамгийн бага бүтээгдэхүүн агуулдаг боловч сайн болсон нь амттай!

Танд хэрэгтэй:

• 400 гр чанасан шош (хуурай, хуурай);
• 2-3 шинэ улаан лооль;
• 1 том амтат чинжүү;
• Дунд зэргийн чийдэн;
• ½ нимбэг, чидун жимсний тос, ногоон, давс, чинжүү амттай болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бүх дөрвөлжин жижиг дөрвөлжин, хагас цагираг сонгино, хөргөж чанасан цагаан гаатай нэгтгэнэ. Та лаазалсан амтыг хэрэглэж болно. Цөцгийн тостай нимбэгний шүүсийг хослуулан, бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд, энэ хувцаслалтын хамт сэвэгзсэн сэнстэй салат хийнэ.

Хоолны жор маш энгийн, хоол хийх хугацаа маш бага болно. Энэ бол хамгийн энгийн, нэг нь ч сайн жор юм.

Манжин, нялцгай биетэн, сэвэгзэл нь Салад

Энэ нь шаржигнууртай амттай, анхны салат юм. Зурган зураг болон тайлбар бүхий жор нь танд ашигтай, сайхан хоол бэлтгэх болно. Энэ нь хоорондоо маш сайн зохицсон орц найрлагатай бөгөөд маш их хэрэгцээтэй бичил биетэн, витамин агуулдаг.

Танд хэрэгтэй:

• 1 жижиг манжин;
• Чанасан арвин 1 аяга;
• Brynza 100 гр;
• Хальсалсан самар амттай;
• Шанцайны ургамал навч, эсвэл аль нэг ногоон сонгино;
• Чидун жимсний тос, давс, хар чинжүүний хальс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Нишингэ жижиг хэсгүүд, давс, чинжүү нь бага зэрэг бууруулах, бага зэрэг тос нь цацаж. Үүний тулд зууханд (200 градус) шарах хэрэгтэй. Зөөлөн болж дараа нь үүнийг аваад хөргөө. Нь тогоо болон цавчих нь бага зэрэг шарсан мах.

Тусдаа саванд нишингэ нь чанасан шош холино, Хэрэв хүсвэл, халуун ногоо нэмнэ. Том тавган дээр сонгосон ногоонууд дээр сэнгэнэсэн ба нишингэж, дээр нь зөөлөн бяслаг болон жижиглэсэн самар зүсэж байрлуулна. Ургамлын тосоор салатыг услаж, одоо ширээн дээр өгч болно.

Мөөг болон сэвэгзүүртэй халуун салат

Маш энгийн бөгөөд чанамал бүхий халуун мөөгний салат . Шуудангийн жор ургамлын тос нь бэлтгэж, болон тогтмол өдөр, майонезаас, цөцгий эсвэл улирал, бага зэрэг шаржигнуур жигнэмэгээр бэлтгэж болно.

Танд хэрэгтэй:

• Шилэн хальсалсан шил;
• 2 улаан лооль;
• Шар айрагны 100 г;
• 1 жижиг сонгино;
• Давс, тос, ногоонууд.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Сонгино хагас цагираг, мөөг болгон бууруулсан - ялтсууд. Наранцэцгийн тос нь шарсан мах, бага зэрэг нэмнэ. Мөөгтэй чанасан чанасан арвинтай хольж, хэрчиж ногоон болон жижиглэсэн улаан лоолиудыг илгээдэг. Давс ба хар чинжүү амт нэмнэ. Салад бэлэн боллоо.

Хулуу болон сэнгэнэсэн халуун салат

Жинхэнэ, амттай намрын салат. Лаазалсан сэвэгзартай жор нь маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг ч цэвэршүүлж, салатанд хэрэглэж болно. Бяслагыг амттай нь уяагаар авч болно. Хоол нь амттай болж хувирах бөгөөд ургамал нь тансаг үнэрийг өгөх болно.

Танд хэрэгтэй:

• Сармисын лааз (лаазалсан);
• Хулууны 300 гр;
• 200 гр зөөлөн бяслаг (feta);
• Greens (бууцай ба жимсний);
• 1 tsp. Provan ургамал ба бальзамын амтлагч;
• Оливийн тос, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Хулууны куб, давс болгон багасгаж, Provencal ургамал, ургамлын тос нь шарсан мах нэмнэ.

Салатыг бэлтгэхийн тулд: Цагаан цуутай balsamic sauce (холимог зөгийн бал нэмж болно) хольж хутгана.

Хулуутай сэвэгзүүртэй холбож, цэвэр ногоон дэрэн дээр холимог байрлуулж, бэлтгэсэн хувцас хунар хийнэ. Зөөлөн бяслагны дээд хэсэг дээр тавь. Хоол бэлэн байна.

Зүгээр л цацагт хяруулын хөнгөн, амтат жүрж хийхэд маш цөөхөн хэдэн сонголт байдаг. Тэд таныг тэдний шүтэн бишрэгчдийн дундаас олох болно гэдэгт бид найдаж байна. Та ч гэсэн шинэ зүйл, амттай, ашиг тусаа олох болно. Бон хүсэл!