Салмон жор Хоол хийх: амттай, эрүүл

Зөв болгосон хулд "хүснэгтийн тэргүүн." Болдог хулд жор өөр өөр улс оронд байдаг. Италид, хулд шарсан мах Япон дахь туршилтын - Финланд газрын marinated байна бэлтгэсэн яргай загас, болон Шведэд - торт, мөн яргай загасны шөл. kebabs, soufflés, тэр ч байтугай Mousse гаргах нь галоген болно, чанасан, даршилсан ногоо, утаа: хулд жор нь олон янзын байдаг. яргай загас, салад, амтат хулд бургеруудыг авсан байна нэм!

Энд яргай зарим энгийн жор байна.
Бүх хулд жор бэлтгэх зөвхөн хялбар төдийгүй маш амттай биш юм. Жишээ нь, хулд нь нарийн амт тодорхойлогддог тугалган шатаасан. гал тогооны тугалган чухал арга туслах юм. Аяга, тугалган цаас шатаасан бараг өөх хэрэглэж болохгүй учраас хоол юм. Гэвч бүх шим тэжээл нь өөр боловсруулах арга, төгс хадгалагдан үлдсэн устгасан байна. Энэ жор нь яргай загас хоол тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

* Salmon 600 гр
* Гич болон зөгийн бал нэг халбага
* Lemon 1.5 хэсгүүд
* Бууцай
* яншуй
* Давс, чинжүү амт нь

шатаасан Салмон шиг бэлдэж тугалган Үүнд: хулд цэвэрлэж, хэсэгт хуваасан байна. нэг нимбэгний шүүс гарч шахаж, зөгийн бал болон гич нь холино. соус та давс, чинжүү нэмж, үүний дараа тэд доороос халаасан 180 градус зууханд тугалган цаас, газар ороосон байх ёстой яргай ширхэг, иллэг хийж байх хэрэгтэй. хагас цагийн турш болгосон хүртэл шатаасан хулд. нь таваг дээр тархсан хулд ширхэг үйлчлэх өмнө, бууцай хучигдсан болон нимбэгний зүсмэлүүд болон яншуй sprigs чимэглэсэн. Энэ нь хоол баярын ширээн дээр бэлтгэсэн байна.

Салмон сайн зөгийн бал, гич болон бэлтгэх ямар ч зууханд шатаасан. яргай ширхэг, та зүгээр л, давс нэмж болно нимбэгний шүүс нь цацаж, ямар ургамлын тос тослох. Дараа нь загас 30-45 минутын турш зууханд тугалган цаас болон жигнэх ороосон байна. Baking цаг зүсмэлүүд зузаанаас хамаарна.

амттай хулд жор, гэхдээ бас чухал нь зөвхөн байдаг. Жишээ нь, яргай нь, хоёр зуухны шатаасан нь хоол хоол гэж үзэж байгаа бөгөөд түүний бэлтгэл цаг хүрэхгүй хэрэгтэй. Энэ хоол та дараах найрлагатай хэрэгтэй хийхийн тулд:

хулд
Lemon 1-р хэсэг
Ургамлууд: яншуй, өргөст хэмх, лаврын
Солт амт нь
Амтлагч suneli зөрөг

бүх талд давс яргай бэлтгэсэн зүсмэлүүд нь усан онгоц нь амтлагч, газар нь цацаж. дээрээс нь хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs тавьж, хоёр зуухны оруулах. 45 минут хулд бэлэн дараа. маш сайн таарах ногоон шош чимэн гоёг хэрэгтэй. таваг нилээд жижиглэсэн ургамал болон нимбэгний зүсмэлүүд чимэглэсэн байна.

Эсвэл, жишээ нь, хулд, шарсан. дөрвөн хэсгийг бэлтгэх хэрэгтэй болно:

Салмон 4 зүсмэлүүд нь 200 гр
Давс, газрын хар чинжүү
Ургамлын тос 1 халбага
Гичийн 2 халбага
Нунтаг чинжүү 0.5 халбага
ус 0.25 аяга
Бальзамын уксус 2 халбага
3 халбага бренди
Цөцгийн тос 25 гр
Blackberry 400 гр

хулд хэсэг нь бүх талд давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй. нь хайруулын тавган онд өндөр дулаан гаруй ургамлын тос, газрыг хийнэ. Газрын тосны хангалттай гялалзагч гэрэл бол тогоо, хоёр минутын турш загас, шарсан мах тавих сэрээ нь зүсмэл бүр дээр дарж. гэж гал буурч дараа, загас эргэж нь тагийг нь хамарч, нөгөө гурав, дөрвөн минут хуурч. Дараа нь шарсан салмон таваг дээр өнгөрч, цуу нь тавган дээр бэлтгэсэн байна.

Та сайн гич, улаан чинжүү, ус, цагаан цуу болон BlackBerry нь аяга хольж хэрэгтэй жан бэлтгэхийн тулд. холимог нь тавган цутгана болон өтгөрүүлсэн хүртэл бага дулаан дээр буцалгана байна. Дараа нь цөцгийн тос, давс, бальзамын уксус амт нэмнэ. Энэ нь шарсан хулд амтлагч цутган, ширээн дээр байсан.

Таны харж байгаагаар, хулд олон аяга таваг болгосон болно, мөн тэд бүгд үнэхээр гайхалтай амттай байдаг.