Сонгодог суши, эсвэл та гэртээ талх хоол яаж хийхийг мэдэхгүй бол яах вэ?

Японы эх болон маш амттай, байнга Европчуудын төсөөлөл хоногшсон. Бид үүнийг нь бага зэрэг чамин уламжлалт хоол оролдох - одоо бүр бидний мэдээж энэ гал тогооны гарч ямар нэг юм хийхийг хүсэж байна. Жишээ нь, гайхалтай амттай нэрийн жагсаалт, Японы алдартай хоол нь олон янзын - суши.

Хэрхэн бэлтгэх гэртээ талх? Зүгээр л, та тэд будаа гэхэд нэлээн нэрийн жагсаалт, ломбо нь янз бүрийн дүүрч, анхааралтай Нори хуудас ороосон гэдгийг мэддэг бол. Сонгодог суши хоол ялгаатай нь Японы хоол нь хоол бэлтгэх бага зэрэг илүү нарийн төвөгтэй ялгаатай байдаг, гэхдээ бүрийн туршлагатай шаардлагатай ур чадвар олж авах, жинхэнэ мастер болж чадна. Үүнээс гадна, мэдэж хэрхэн нэрийн жагсаалт гаргах нь таны төсөөлөл бүрэн холбогдож, магадгүй зарим нэг шинэ жор зохиох болно, зөв.

Хэрэв та энэ гайхалтай хоол бэлтгэх шууд цааш нь өмнө та гал тогооны шаардлагатай бүх багаж хэрэгсэл, орц байсан эсэхийг шалгах хэрэгтэй бөгөөд тогооч хэд хэдэн чухал ач холбогдолтой дүрэм, бодит Японы эргэлдэж шаардаж мэддэг байсан юм. гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл хувьд хоол нь заавал хурц хутга, нэхмэл хулсан амны, аяга (илүү зохимжтой модон) хэрэгтэй - энэ нь хоол хүнс нь шууд хоол хийх үйл явц нь цагаан будаа, модон саваа хөргөж, түүнчлэн шаардлагатай байж болно. анх удаа шинэхэн юу ч хоол - Та гэртээ талх бэлтгэж өмнө тэдний барилгын схемийг судлах хэрэгтэй. Зөв ролл - эхлэн хамрагдах биш юм бол урлаг, та энэ талаар юу хийж чадах юу ч байхгүй - зүгээр л сургах юм.

нэрийн жагсаалт хараахан хэрхэн хурдан, зөв болгохын тулд мэдэхгүй байна, гэхдээ тэдний ур чадвар, norimaki гэж нэрлэдэг сайжруулах хайж шинэхэн тогооч тохиромжтой хамгийн энгийн жор. Товчхондоо бид энэ хүнсний ломбо нь цагаан будаа хийсэн болон далайн нэг хуудас нь боосон гэж хэлж болно далайн Нори. norimaki нэг төгсгөлд зай үлдээн, хулсан амны авч Нори жижиг хуудас эргээд дүүргэлтийн бүх давхрага өгөх болно орой дээр тавих хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. Эхний будаа (жижиг, дугуй үр тариа), зөөлөн Хэрэв дараа нь Японы уламжлалт амтлагч Wasabi бага хэмжээний тархсан шаардлагатай байдаг буцалгаж байна - туна зүсмэлүүдийг (Хэрэв та ямар ч загас булангийн эсвэл шинэ ногооны ширхэг авч болно). Дараа нь ашиглан хулсан ариун цэврийн нэрийн жагсаалтыг ороосон болно - өмнөх үнэгүй дүүргэлт замаг хуудас зах цагаан будааны цуу норгосон, илүүдэл обудтай болон боловсруулсан хоол нь хурц хутгаар зургаан хэсэг хэсэг болгон хуваасан.

Хэрэв та аль хэдийн тэд Амт нь харах сонирхолтой, амттай байхаар гэртээ нэрийн жагсаалтыг үед хоол яаж мэдэж байгаа бол, та ажлыг хүндрүүлж оролдож болох юм. Жишээ нь, uramaki, өөрөөр хэлбэл талх бэлтгэхэд гарч дотор болсон. Тэдний бэлтгэл хэцүү байдаг, тиймээс энэ нь зөв арга хэмжээний дарааллыг дагах нь маш чухал юм: нь бэлэн болон ostuzhennoy Зураг тавих дунд хуванцар боолт тавих нь хулсан дэвсгэр. Энэ нь нягт давхарга хуудас тэн хагас нь хөдөлгөдөг далайн цахилгаан шат, бөглөх. Дашрамд хэлэхэд, тоног төхөөрөмжийн талаар: uramaki авах боломжтой та амттай гэж боддог ч - загас булангийн буюу өргөст хэмх, эсвэл луувангийн зурвас далайн амьтан цагираг, наймалж мах, тэр ч байтугай бүрдсэн ногооны салат. дүүргэлт бэлтгэх бага зэрэг майонез асгаж болно, дараа нь нугалах, зургаан хэсэгт хутга огтлох бэлэн гэж Roll. Мэдээж, амттай нь маш их сонирхол татахуйц авч, - Та бас бэлэн талх загас бор нисдэг нь өнхрөх болно.

Гэртээ эргэлдэж тул таны гэр бүл, найз гайхах хэрхэн хийх талаар бод. Жишээ нь, нэрийн жагсаалт ашиглан, ялангуяа чихэрлэг дурлагчдын хувьд жор амттан. тэгш өнцөгт хэлбэртэй өгч, бэлэн нимгэн бин авч (эсвэл тэдэнд өөрийгөө шатаасан) багасгаж, ямар нэгэн амттай ломбо дээр байрлуулж - зуслангийн байшин бяслаг, чанамал буюу marmalade, түүнчлэн шинэхэн жимс. Болгоомжтой нэрийн боож, халуун шоколад, эсвэл жимсний сироп дээр асгах болон цаг хоёр хөргөгч руу буцах. Энэ нь үнэхээр гайхалтай хоол, хайр энэрэл, халамж нь чанаж болгосон, хэзээ ч Японы ресторан ч мэргэжлийн тогооч мөрөөддөг.