Сүү бин. жор

Амтат бүрэн нарны сүү бин шарсан авсан байна. жор нь дараах байдалтай байна. халуун сүү 600 гр элсэн чихэр, халбага, хагас халбага давс, түүхий талхны 25 гр, аажмаар гурил (550 гр) алх 2 шинэ өндөг, 3 халбага нэмж уусгана шар тос. Бүх сайтар хольж, хутгах үе үе мартаж биш, халуун дулаан газар хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь хальсалж угаасан үзэм, эсвэл нэг том алим,-ын 100g нэмж, үндсэн болон melenko болгон бууруулсан байна. доороос халаасан тавган дээр Фрай бин.

талхны нь бин, уламжлалт жор нь дараах байдалтай байна: улаан буудайн гурил (300 гр) -д, төөрч нь дулаан газар халуун сүү 110 гр, 3 шинэхэн өндөг, давс, 20 гр нойтон мөөгөнцрийн чөлөө нэмнэ. Фрай нь доороос халаасан тавган дээр бин аль аль талд нь зайлшгүй шаардлагатай юм. исгэлэн тос, чанамал, эсвэл зөгийн бал нь хүснэгтийг хооллож байна.

Бин өтгөн Энэ жор нь авсан байна. гурил (160 гр), шинэхэн талхны 10 гр, элсэн чихэр халбагаар, дулаан ус, давс 70 гр, нэг өндөг, хагас шингэн зуурмаг bezoparnym арга замыг хадаж. Үзэм (20 гр) хольц цэвэрлэж, угааж, зуурагч үед баримлын шавар нь нэмнэ. доороос халаасан тавган дээр Фрай бин, ширээний тос нь хооллож байна.

сүү Dessert бин. жор: хальсалж алим нь исгэлэн агуулга (тэд хурдан дамжуулан шатаасан байна) анхааралтай, гол устгах элсэн чихэр дүүргэж тэднийг хагас цагираг болгон бууруулах, сэрүүн газар нэг, хоёр цагийн дотор тавьсан юм. Энэ үед, зуурсан гурил зуурах: өндөг, давс, элсэн чихэр нүдэх нэмэх, цөцгийн тос хайлж, дараа нь энэ нь өмнөх сул талхны нь халуун сүү, сэгсрэх, аажмаар гурил нэмж, uncool зуурсан гурил зуурах. Энэ нь хоёр дахин нэмэгдсэн нь, энэ халуунд зуур нь үлдээх шаардлагатай. Дараа нь алим зүсмэлүүд, сэрээ дээр сүлбээр зүүгээр зоосон цагдаагийн ямар ч өөх нь их хэмжээний баримлын шавар болон шарсан мах нь дүрж. Алим (fritters) нь шарсан зүсмэлүүд зууханд өндөр тавьсан. ширээнд хооллох өмнө fritters нунтаг элсэн чихэр нь цацаж. Та алимны шүүс, элсэн чихэр, алим хог хаягдал хийсэн тэдний жан асгаж болно. Apple-ийн цэвэр тогооч, омог болон шөл алимны шүүс, элсэн чихэр нэмж сироп авах, дахин буцалгана.

сүү бин. Жор oladushek исгэлэн сүү бэлэн боловсорч гүйцээд. хоёр хагас аяга 6 пут гурил түүхий өндөгний шар, хайлсан цөцгийн тос, 3 халбага, дараа нь анхааралтай зуурах, уураг танилцуулж, дараа нь хөөс болгон ташуурдуулж цөцгий нь тууштай хүртэл хүчиллэг сүү шингэлнэ, зуурах (0.5 л).,. хэвийн бин шиг Фрай.

Semolina сүү бин. Жор ер бусын, нарийн бин авсан байна. Бүрэлдэхүүн хэсэг: semolina, улаан буудайн гурил, 300 мл-ийн тэн хагас нь шилэн. доороос халаасан цэвэр сүү, өөх, цөцгийн тос, элсэн чихэр, халбага, 2 шинэхэн өндөг, цөцгийн тос, эсвэл усжуулалтанд, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос sol.Chast буцлах сүү тогоо 2-р хоолны халбагын. Аажмаар semolina танилцуулж, тасралтгүй хутгах явцдаа бага дулаан дээр холимог хоол. Бэлэн semolina, үлдсэн сүү, татан буулгах гурил, өндөгний шар нэмж, жигд болтол сайтар хутгана оруулна уу. эцэст өмнөх оруулна ташуурдуулж өндөгний цагаан бин хуурч болон цөцгийн тос буюу цөцгий үйлчилдэг.

Бин эрдэнэ шишийн гурил нэмж болгосон болно. гурил Цагийн аяга та эрдэнэ шиш 3.5 халбага, сүү, давс хагас литр, элсэн чихэр, өндөг 2 халбага, '50 шинэ мөөгөнцрийн, маргарин нь халбага авах хэрэгтэй. Гурил эрдэнэ шиш, халуун сүү нэг хэсгийг бөглөх нэн даруй тагийг хааж, хөргөх үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь гурил энд, сүү үлдсэн түүнтэй энэ нь мөөгөнцрийн сайн хутгаад, хоёр цагийн турш халуун дулаан газар төөрч явах нь нэмнэ. Дараа нь сайтар нунтаг элсэн чихэр, уураг, зөөлхөн зуурах нь хөөс болон давс руу ташуурдуулж нь yolks оруулна уу. Фрай маргарин илүү сайн бин.