Шар тос - тос. Аюурведын хоол хийх

Тодорхой тос олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэтхэгт улмаас хүний биед ашиг тустай нөлөө шингэн алт гэж нэрлэдэг. Шар тос - газрын тос сүү тос энэхүү бүтээгдэхүүн нь ус, тоосонцор арилгах ууршуулах замаар боловсруулсан. Аюурведийн энэ нь маш чухал байр өгч байна. Энэ нь хамгийн энэрэнгүй, бурханлиг бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. эрүүл амьдралын хэв маяг Эртний энэтхэгийн шинжлэх ухаан, шар тос өвөрмөц шинж өгдөг.

Нийтлэг шинж чанар

шар тос газрын тос ашиглах нь маш их өндөр байна. Аюурведийн энэ нь хамгийн шилдэг гэж тооцогддог хоол тэжээлийн эх үүсвэр нь яс, тархи нь. Энэ нь мэдрэлийн систем, нарийн бөс материалууд дээр ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Газрын тосны тэмүүлэх, энэ нь заримдаа нэрлэдэг шиг, үр нөлөөг арилгадаг чөлөөт радикалууд болон өөхний хүчил нь бие хөөрөхийн. Энэ бүтээгдэхүүн, лактоз агуулсан байх вэ Энэ нь биеийн сүү хийж болохгүй вэ хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой юм. хоол боловсруулах систем дээр шар тос нь ялангуяа ашигтай нөлөө. Энэ нь бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүн ялгаатай нь, элэг гацааж биш, тэр байтугай нөхөн сэргэх нөлөө үзүүлдэг байна. өрөөний температурын нөхцөлд бүтээгдэхүүний исэлдсэн эсвэл муудсан байна. Энэ нь хоол хийх үед шатахгүй, болон хорт хавдар үүсгэгч нь маш үнэ цэнэтэй өмч болох болохгүй юм.

Газрын тосны найрлага

Шар тос - тос, бусад амьтны гаралтай өөрийн найрлага ялгаатай. түүний бүтцэд илүү ханаагүй тосны хүчил илүү. Энэ нь амархан бие махбодид шингээгдсэн байна гэдгийг тайлбарласан. талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн идэх нь хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг байна. түүний найрлага дахь 4-5 хувь нь linoleic хүчил авдаг. Энэ нь тосны хүчлийн эрхтэн, эд эсэд сайн хөгжлийг хангана. бүтээгдэхүүний гол хэсэг нь витамин Е, маш сайн антиоксидант гэж үздэг юм. Хайлсан цөцгийн тос, шар тос нь зөвхөн Иймд витамин А агуулж, энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ атеросклероз болон липидийн исэлдэлт эрсдлийг бууруулдаг.

Газрын тосны хэрэглээ

шар тос газрын тос гайхамшигт шинж чанар нь янз бүрийн салбарт ашигласан байна. хүйтэн, салхитай, энэ нь хамрын салст тосолгооны материал ашиглаж, хатахаас хамгаалдаг байна. Энэ процедур нь хэмнэж, ханиад, халдварт өвчнөөс. Шар тос масло гоо сайхны хэрэглэгддэг. нүх дамжин нэвтэрч, энэ нь арьсыг тэтгэж уусдаг, хорт бодис, давс орд устгана. Биеийн гадаргуу гөлгөр, торгомсог болдог. хоол хийх нь өөх, тос, ямар төрлийн тос орлуулагч хайлж. Түүний хэрэглээ нь хамгийн ашигтай гэж үзэж байна.

Хэрэглэх арга

хайлсан бүтээгдэхүүний хэрэглээ, эмчилгээний өөрийн quirks байна. сул дархлаа нь өглөө шар тос (масло) хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь итали амтат гоньд, хатаасан жимс, кардамон, самар, тос, цөцгий, айраг талх нарийн боовны сүү, зөгийн бал, Гүргэм нь хосолсон байх ёстой. Бусад бүтээгдэхүүн нь өглөө хоол байх ёстой байдаг. төрөл бүрийн хоол боловсруулах эрхтний эмгэг эмчлэх нь, холимог эмийн ургамлын нэг хэсэг болон хайлсан цөцгийн тос гэсэн хоёр хэсгээс бүрдсэн. Энэ нь холимог биеийн өвчтэй хэсгийг тослох ашиглаж, эсвэл амаар авсан байна. А эмчлэх найрлага мигрень ба атеросклерозын эмчлэх ашиглаж байна. хамгийн нөлөө цагаан хоолны төрөл хамт л боломжтой юм. бусад орны давс нь тариа, шар тос ашигтай шинж чанарыг ойлгож байгаа юм. хамгийн их нөлөө ургамлын гаралтай хүнс хэрэглэх замаар юм. Аюурвед, мах, загас, өндөг сургаалын дагуу - нь эрүүл хоолны дэглэм тохиромжтой биш юм бүтээгдэхүүн юм.

заалт

Цөцгийн тос, шар тос их хэмжээгээр агуулсан байдаг нь ханасан өөх тос. Тиймээс түүний хэрэглээ таргалалт эрсдлийг нэмэгдүүлэх, үүсгэж болох зүрх судасны өвчин. Энэ нь зөвхөн эсрэг заалт юм. Гэхдээ энэ нь шар тос нь ихэвчлэн энэ салбарт хүндрэл үүсгэж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. мэдэгдэхүйц илүү түүнийг хэрэглэх нь ашиг хүртэхгүй. Аюрвед анагаах ухаан нь дагуу, шар тос тодруулж масло бүхэлд нь биед маш их ач тустай нөлөө юм. Гэхдээ эерэг үр дүнг олж авахын тулд энэ махан бүтээгдэхүүний хэрэглээг татгалзах шаардлагатай байна.

хоол газрын тосны

Та шар тос, бүтээгдхүүнээ хэрхэн бэлтгэх гэж юу талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсэж байгаа бол, дараа нь төгсгөл хүртэл нийтлэлийг уншиж дуусгана. Жор хэцүү гэж нэрлэдэг байж чадахгүй. Хамгийн гол нь - бүх үүрэг бүхий энэ үйл явцыг хандаж байна. -ын цөцгийн тос сайн хэлтэрхийг хамгийн сайн чанарыг авч үзье. Энэ хольц байх ёстой бөгөөд энэ нь цэвэр байх ёстой. Зузаан доод, хана нь хамгийн тохиромжтой тогоо бэлтгэхийн тулд. Бид гал дээр тавьж, газрын тос нь тавив. Энэ нь ямар ч талаас илүү хувь нь савыг авч байх ёстой. Галын дунд хийж. Аажмаар Газрын тос хайлж эхлэх ба хөөс нь тусдаа саванд арилгагдсан байх ёстой бөгөөд, гарч ирэх болно. Энэ үед бид хамгийн бага гал байна.

Шар тос, ил тод болж, цагаан цас хэлбэрээр хольц дээш өснө. Хэсэг хугацааны дараа, хөөс алга болон ширхэгтэй илүү нягт байх болно. Энэ талаар 5-7 минутын турш дулаан дээр савыг барих шаардлагатай байна. Та харах ёстой улбар шар өнгө, бэлэн шар тос гэсэн үг юм. Жор нь энгийн боловч тодорхой нөхцөл, тусламж шаарддаг. Дараа нь эцсийн бүтээгдэхүүн cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар дамжин дарамт хэрэгтэй. Энэ нь цэвэр шар тос дуугүй. Бэлтгэл 15-20 минут болно. харанхуй газар нь битүүмжилсэн аяга, дэлгүүрт бэлэн тос солих. Хэвийн нөхцөлд, энэ нь хэд хэдэн жил хэдэн сараас чанарыг арчилж байдаг.

сайн газрын тосны шинж тэмдэг

Ямар чанар нь шар тос ялгаж? бүтээгдэхүүн Хэрхэн хоол - Хэрэв та сурч болно, гэхдээ энэ нь зөв үр дүнг авах нь чухал юм. Сайн газрын тосны хатуу тууштай өдрийн турш дулаан 20 градус болдог. Энэ фракц болгон хувааж болохгүй. Чанарын бүтээгдэхүүн нь хүчтэй шар өнгөтэй байдаг. халааж үед энэ нь шатааж биш, хавдар үүсгэдэг гаргадаг биш, хөөс биш юм. Төгс сайн газрын тосны талхаар түрхэн байна. Газрын тосны амт хайхрамжгүй ямар ч тансаг орхиж болохгүй юм.

бэлтгэх хоёр дахь арга зам

Шар тос, жор хоол, өөр өөр байж болох тийм хэцүү биш юм. Энэ сонголтыг нь та гурван таваг хэрэгтэй болно. Эхэндээ тэдний нэг нь цөцгийн тос ширхэг гарч тавьж, живж эхлэв. хөөс гарч ирэх үеэр хасагдсан нь байх ёстой. хольц нь тунадас ёроолд. Тэр шатаагдах ёстой эхэлдэг Одоогийн байдлаар, энэ нь дулааны тогоо устгах болгоомжтой хурдас нь авсан чадахгүй байна гэдэгт итгэлтэй болгож, өөр нэг саванд тос асгах хэрэгтэй. дахин гал дээр савыг тавих, газрын тосны дулаан байна. хөөс үйлдвэрлэсэн байх болно, гэхдээ бага тоо. үрлэн ч байх болно. Энэ нь шатааж байх эхлэхэд цаг барьж, мөн гурав дахь тавган руу газрын тос зайлуулах дахин шаардлагатай байна. Энэ удаад чанартай бүтээгдэхүүн ямар ч гадны хольцгүй байна байх ёстой. Шар тос бөгөөд энд үзүүллээ жор нь сайхан амт, үнэр нь хув шар өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь түүний өндөр чанартай гэрчилдэг. нэг өдөр дараа хатууруулж болно. сэрүүн, хуурай газар битүү саванд бүтээгдэхүүнийг хадгална. Газрын тос, нэгээс дээш жил, эмчилгээний шинж авдаг.

зууханд газрын тос хоол хийх

хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд, та зуух ашиглаж болно. хэсэг газрын тос болгон хэрчсэн зузаан ёроолд нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, 150 градус хүртэл нь доороос халаасан зууханд тавих юм. Одоо 1.5 цаг (цөцгийн тос 500 гр) нь бие даан живэх болно. Дараа нь тогоо нь авч, үр дүнд нь хөөс дээд устгаж болно. тусад нь саванд ил тод, газрын тос, анхааралтай хэт их ачаалал. аль болох тунадас тавган дээр үлдсэн байх ёстой.

төрлийн газрын тос

Энэ төрлийн caraway газрын тос, дараа нь төрөл бүрийн хоол бэлтгэх ашиглаж байгаа бэлтгэх боломжтой юм. зуухан дээр, эсвэл зууханд хэвийн байдлаар ус нэвчүүлэх нүх. цөцгийн тос нэг бүтэн, нэг хагас кг Cumin үрийг гурван том халбага авах шаардлагатай бөгөөд карри 6-8 орхидог. Эдгээр нь халуун ногоо cheesecloth болон Хөших ороосон. цөцгийн тос хайлж байх, шингэн болсон үед энэ нь уутанд хийж орхигдуулсан байна. Бэлэн газрын тосны бид шүүх, хадгалах, шаардлагатай үед ашиглах ердийн арга зам юм. Энэ нь бүтээгдэхүүн ер бусын амт чинжүүний, хумс болон цагаан гаа хийж хэрэглэж болно.

цагаан гааны тос

Та цагаан гаа нэмж байгаа бол та гайхалтай үнэр нь маш амттай ашигтай бүтээгдэхүүн авах болно. Хоол хийх, шар тос уламжлалт хэлбэрийг. Энэ нь хайлах үед, цагаан гааны үндэс, хэдэн хэсэг хуваасан байх ёстой таван см тавьсан. Бид жор дагуу бэлтгэх үйл явцыг байна. зааврын дагуу эцэст бид газрын тос, ашиглах шүүнэ. Та ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмж болно. Тэд зөвхөн хеделгеен урам зоригоо болон бүтээгдэхүүний өвөрмөц нэмнэ. Тэдэнд шинэ амт тэмдэглэл өгөх ямар ч хоол нь шар тос юм.