Танил Хясаан мөөг, хэрхэн зөв тэдэнд хоол вэ?

Хотын оршин суугчид ганцаараа ойд мөөг цуглуулж чадахгүй байгаа, мөн тэднийг ойлгохгүй байна. Энэ тохиолдолд тэд мөөг идэх хүссэн үедээ, тэднийг супермаркет-д, жишээлбэл, Хясаан мөөг нь худалдан авч байна. гэрийн эзэгтэй зэрлэг мөөг хоол бол, энэ тэр, энэ нь амттай хоол хийх гэсэн үг биш юм. Энд бид тэдгээрийг хэрхэн хоол хийх Хясаан худалдан авах хүмүүсийн ихэнх нь мэдэхгүй байна гэдгийг ирдэг. мөөг энэ төрлийн та зөвхөн угаах хэрэгтэй тэднийг цэвэрлэж байх шаардлагатай биш гэдгийг баримт. Тэд мөн бусад дулааны боловсруулалт ялгаатай байдаг. Тиймээс тэднийг хэрхэн хоол хийх Хясаан худалдан авах өмнө урьдчилан олж.

бэлтгэх, мөөг энэ зүйлийг хураах хэд хэдэн арга байдаг:

• даршилж,
• хамгаалах;
• хуурах;
• шөл;
• зууханд жигд;
• Ил гал дээр шарах,
• давслах,
• Бөхөөх.

дулааны эмчилгээний бэлтгэл гадна, хясаа болон уламжлалт мөөг бэлтгэх ялгаатай хэд хэдэн байна:

• Амжилт ололтын - Тэр Хэрэв дараа биш, хоол хийх өмнө нь гүйцэтгэсэн байна.
• Хясаан, түүнчлэн мөөг, хайруулын, эсвэл жигд өмнө урьдчилан буцалган шаарддаггүй.
• Энэ нь усны урсгалаар угааж байна, гэвч хоол өмнө нь дотор нь хэзээ ч дэвтээсэн.
• Энэ нь хордсон байж хоол бага зэрэг чийгтэй байсан ч чадахгүй.
• Энэ нь хүчтэй, тод томруун мөөг үнэр, амт ямар ч байдаг.

Тэгэхээр та Хясаан худалдаж авсан. амтат хоол нь үнэтэй шинж чанарыг хадгалж, авч мөөг хэрхэн хоол вэ? үндсэн хоол хийх арга техник, та амт тохиргоогоо дагуу өөр өөр байдаг дараа нь бий. Хэрэв та гол таваг шиг Хясаан мөөг хоол, дараа нь хуурай цагаан мөөгөнцөр нь нунтаг нь цэн нь эцсийн цацаж дээр зогсож тэдний амт үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх хүсэж байгаа бол гэдгийг анхаарна уу.

Marinated Хясаан мөөг - Үүнийг хэрхэн сайхан амттай хоол хоол вэ?

Технологийн дараах байдлаар байна:

• Мөөг угааж, ус зайлуулах алчуур дээр тавьж.
• Мөөгний хөл ёроолыг обудтай (өөрсдийгөө хоол хүнс тохиромжтой байдаг хөл, түүнчлэн фен хэлбэртэй дээд хэсгийг мөөг).
• шаардлагатай бол бууруулсан байна. Та болгохыг хүсэж байгаа бол даршилж бүх Хясаан мөөг бие биенээсээ тусгаарлагдсан байх ёстой.
• тавган та усаар дүүргэж, гал дээр тавилаа. Буцалж буй дараа, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, амтлагч нь хүчил, эсвэл цагаан цуу нэмж хэллээ. Энэ бол мөөг хаях нь зөвхөн нэвтрүүлэх 3-5 минутын дараа байсан юм. 10-20 минут хангалттай бэлтгэх хэрэгтэй. цаг ширхэг хэмжээнээс хамаарна. дулаан унтрааж, эрэг дээр мөөг, ойр тагийг нь Marinade хийнэ. хөргөгч цэвэрхэн, хөргөх дараа.

лаазалсан Хясаан

эцсийн лонхтой болон таглаа дээр мөөг битүүмжилсэн биш юм нь буцалж Marinade цутгадаг зөвхөн үед marinating хувьд бүгд адил алхмуудыг давтана болон шамлан. Энэ тохиолдолд та Хясаан салат хэрэгтэй бол, дараа нь та цагаан цуу, эсвэл хүчлээр ч хадгалалтын явцад хийж чадна. Marinade тэднийг устгаж, давс нэмж хэмжээг нэмэгдүүлэх. давс хувилбарууд бэлтгэхийн тулд seaming өмнө ариутгах болгох хэрэгтэй.

шарсан мах хүртэл

Дээр дурдсан шиг Хясаан ижил төрлийн бэлтгэнэ. Энэ нь мөөгөнцөр нэг боломж юм: Хэрэв та халуун иштэй дээр хаях болно дараа ус нь маш их хэмжээний сонгоно. Тиймийн тул, энэ нь жижиг хэсгийг хуурч шаардлагатай байна.

бөхөөх

Мэдээлэл, хайруулын л мөөгөнцөр нь олон тооны нэг удаа шидэж, дунд дулаан дээр гаргасан шингэн Simmer үед мэт адилхан. 5 минутын турш болгосон хүртэл жижиглэсэн сонгино, цөцгий нэмнэ. амт нь нилээд жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

зууханд Baking

Хясаан угаах, шилэн шингэн нь Colander-д дахин нэмэгдэх болно. том хэмжээтэй хэсгүүдээр буюу зүүн сарвуу болгон бууруулсан байна. Давс, чинжүү, сайн холино. нэг аяга руу хийнэ, ургамлын тос, холимог орой дээр хийнэ. 15-20 минутын турш доороос халаасан зууханд нь тос жигд хуудас болон газар дээр байрлуулна.

Ил гал дээр шарах

Бүх юм өнгөрсөн зүйлийн гадна, өмнөх жор адил аргаар хийгддэг. Бэлтгэсэн Хясаан тороор дээр бүрхүүл болон тороор дээр тавив. тийм хэт халалтыг байх нь тал бүр 5 минутын дээр маруухан байна. 20 орчим минут, дулааны хамааран нийт хоол хийх цаг.

Одоо та Хясаан хоол яаж хийхийг мэднэ, та эдгээр мөөг нь амттай хоол нь таны гэр бүлийг баярлуулж чадна.