Тахианы чөмөг уурын cutlets: а жор. хоол хүнсний cutlets

тахианы forcemeat уурын cutlets - Зураг санаа тавьж, зөв хоол тэжээлийн системд баримталж хүмүүст тохиромжтой. янз бүрийн найрлага нь - Энэ нийтлэл хоол нь хэд хэдэн жор толилуулж байна. сонголт та нарынх бөлгөө.

хоёр зуухны ч хоёр Cutlets

Тэгэхээр та байна тахиа татсан. Хэрэв эхлэн та бүхэл бүтэн гэр бүлийн зарим бургеруудыг хийх боломжтой. Харин та нар ямар хоёр зуухны байхгүй бол яах вэ? Ирэх цаг сэтгэл дундуур байж болохгүй. Эцсийн эцэст, тэр ч байтугай ЗХУ-ын тогооч хийж үзэхэд бургеруудыг хоол яаж хийхийг нь хоёр зуухны ч хоёр. Та юу хэрэгтэй вэ? Одоо бид бүхнийг хэлж өгөх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Цагаан талх 100 гр хэсэг;
• дундаж сүү тос агууламж - 100 мл;
• шувууны мах (шаардлагатай филе) 0.5 кг;
• нэг өндөг,
• Давс, хөхүүл хувьд амь зуух - амсах болно.

бэлтгэх үйл явц

1. эхлүүлэхийн тулд, сүү, талх нэвт норгох.
2. Тахианы мах булангийн дунд хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
3. ширээн дээр махыг тохируулна. Түүний тахианы хэсэг болон дэвтээсэн талх дамжин.
4. олж авсан татсан хуваах өндөг. давс Улирал. сэрээ нь холино.
5. patties бүрдүүлэх авах. Энэ нь нойтон гар нь үүнийг хийх нь зүйтэй юм. cutlet бүр жигнэмэг нь хавтан цувисан.
6. 1/3 тогоо хэмжээ нь усаар дүүрэн байдаг. шүүлтүүр доод тос хөнгөн хуумгай бүрсэн байна тохируулна. дарсан тавь. Тэдний хамарч. Хоол хийх цаг (дунд халуун дээр) - 20 минут.
7. тахианы татсан авсан тендер, шүүслэг Уур cutlets. ялтсууд дээр тэднийг тараах. Бид хүнсний ногоо нь тэднийг хооллож зөвлөж байна.

урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Гэрийн даралт агшаагч - сонирхолтой, чухал зүйл. Гэсэн хэдий ч, энэ нь tamperproof бол хортой байж болох юм. Үүнээс сэргийлэхийн тулд та дараах зааврыг баримтлах хэрэгтэй:

• уурын шаталт нь арьсны өчүүхэн холбоо барих үед тохиолддог. Тиймийн тул, та дор бүрхэвч нь таны хуруугаа зөөгч байх ёстой. тусгай ир болон дардаг хадаас ашигла.
• Гар шүүлтүүр биш гэж үү? Энэ нь самбай болно солих хэрэгтэй. Энэ нь уях хэцүү байх ёстой. Энэ нь заавал дотор "онгоц" устгах дуусдаг. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь галаар гал авалцаж болно.
• түр зуурын хоёр зуухны талаар самбай хэрэглэх онд анхаарна уу - энэ нь маш хурдан, нойтон, маш халуун болдог. Энэ нь дахин, нүүр арьс түлдэг.
• хоёр зуухны үүрэг categorically тохиромжтой биш Хуванцар шүүлтүүр. Зөвхөн онцгой ямар тэмдэглэгээ "Өндөр температур нь" хэрэглэж байгаа зүйл юм. Гэвч тэд худалдах нь ховор байдаг.

тахианы татсан multivarka уурын cutlets

Хүнсний багц:

• нэг өндөг,
• хамгийн дуртай ногоо;
• жижиг булцуу - 2 ширхэг,.
• татсан тахианы 0.6 кг;
• дундаж луувангийн;
• нэг нь сонгино.

дэлгэрэнгүй заавар

Алхам дугаар 1. чөмөг гэсгээн хоол өмнө дэлгүүрээс худалдан авч болно. Гэхдээ энэ нь өөрийгөө хийх нь илүү дээр юм. Тахианы мах булангийн 5-6 хэсэг нь махыг руу илгээсэн байна болгон бууруулсан байна.

Алхам дугаар 2. татсан хагалах, өндөг нь аяга байна. Бид талд устгах хүртэл.

Алхам № 3. сонгино, лууван, төмсний булцуу усаар угааж байна. Дараа нь юу юм бэ? үйслэх - сонгины хальс болон төмс нь. Эдгээр бүх жимс, хүнсний ногоо нь grater дээр жижиглэж.

Алхам дугаар 4. буцаж мах яв. нэг аяга сараалжтай хүнсний ногоо тавь. давс Улирал. Таны хамгийн дуртай ногоо нь цацаж. Гар чөмөг хамт зуурах.

Алхам дугаар 5. эргэж multivarku. Бид нүх бүхий тусгай сав (ууранд жигнэх хувьд) хэрэгтэй болно. Түүний хөнгөнөөр тосоор бүрсэн.

татсан patties эхлэн Алхам тоо 6 байна. Бид тэдний хооронд зай гарч, нэг саванд тавив. усаар цэнэгийн Multichashu 1/3 хэмжээ. савыг агуулгыг тохируулна. Run горим "нь хосууд." татсан тахианы уурын cutlets хэр бэлтгэх ёстой вэ? жор 20 минут хангалттай юм гэдгийг харуулж байна. Тэд ямар ч чимэн гоёг босгыг (нухаш, чанасан паста, будаа гэх мэт) нь хооллож болно.

Жор хоол cutlets байцаа, татсан тахианы

(Үйлчилдэг тутамд) бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• жижиглэсэн өргөст - St ½. л.
• шинэхэн байцаа, зөөгч нь 50 грамм,
• чийдэнгийн тэн хагас нь;
• сүү - 100 г хангалттай;
• Тахианы мах (булангийн) 250-гр хэсэг.

бэлтгэл

1. Бид Юунаас эхлэх вэ? Сонгино, мах, байцаа 2-3 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. холигч энэ хөлөг онгоцны бүх нүдэх.
2. Бид сүү талхны урьдчилан нэвт норгох хэрэгтэй. Дараа нь тагийг устгах хэрэгтэй. нэг аяга, хүнсний ногоо жижиглэсэн байна дахь талх хөлөг дэвтээсэн. давс Улирал. гоньд нь цац.
3. жижиг хоол cutlets маягт. Бид хагас цагийн дараа хоёр тэднийг бэлтгэх.
4. ямар ч үр тариа, жижиг гоймон, нухсан төмс, цэцэгт байцаа болон хулуу: cutlets арга нь чимэн гоёг босгыг байна. Та хувийн амт тохиргоогоо удирдуулах хэрэгтэй.

нь хоёр зуухны тахианы cutlets Хоол хийх

найрлага:

• цөцгийн тос 30 гр хэсэг;
• тахианы - 1 кг;
• Spice - хүсэлтээр;
• 300 мл-ийн тос дундаж өөх агуулга;
• хатаасан улаан буудайн талх - 250 гр нь хангалттай

Дадлага ажил

1. хүснэгтийн бүх нь тахианы мах уурын cutlets хоол болно дээр гарч байв.
2. Булангийн том хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Дараа нь хутгагч ашиглан буталсан.
3. цөцгий нь дэвтээсэн гадаргын ямар Талх. 15 минут байлгана.
4. Татсан тахианы талх хослуулдаг. давс Улирал. Үед амтлагч нэмж болно. Энэ нь олон нийтийн дахин холигч газарт байна. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нь зүсмэл тавь. Хутгана.
5. Усан онгоц аяга хөнгөнөөр цэвэршүүлсэн тос нь хеделгеж.
6. Нойтон гар бургеруудыг болгож байна. Бид бие биенээсээ зарим нэг зайд аяга тавив. нүх боломжтой үнэгүй болох их байдаг гэдгийг баталгаажуулдаг. Эцсийн эцэст тэд уур нь эргэлтийг хангадаг.
7. хамгийн дээд түвшинд ус цутгахад тусгай сан. Одоо (cutlets хамт) Bowl Set - бусад дээр нэг юм. усан онгоц таг, хэвлэл мэдээлэл нь "Start буюу Эхлэх" хаах хэрэгтэй. 30 минут хугацаатай.

тэмдэглэл дээр гэрийн эзэгтэй

• татсан тахианы хүнсний ногоо (лууван, сонгино, байцаа) нэмж байгаа бол үүн гарч болгосон patties juicier илүү ашигтай байх болно.
• хоол суулгаарай хүсч байна уу? Дараа нь татсан халуун ногоо, хатаасан үндэс нь тавьсан юм.
• Явцад жигнэх бургер алтан бор хамрагдсан байна. (Дунд халуун дээр) тэдний аль нь зууханд 10 минут барьж үйлчилж өмнө төрхийг сайжруулах.

Эцэст нь хэлэхэд

Одоо та тахианы мах хоол cutlets хэрхэн хийхийг мэднэ. нь маш ашигтай, амттай гол хоол - хамгийн бага зардал, бүтээгдэхүүний үед маш сайн үр дүнг гаргаж авсан байна. Эдгээр meatballs гэр бүлийн бүх гишүүдэд хандах болно. Тэд мэдээж нэмэлт асуух болно.