Тахиа болон мөөг аяга

тахианы хоол , мөөг үргэлж ширээн дээр дуртай байдаг. Ховор тохиолдолд эдгээр амттай, маш тэжээллэг хоол хүнс хослолыг дуртай биш хүнийг олж болно. Эдгээр хоол бэлтгэх нь, та мөөг бараг ямар ч зүйл байж болно, гэхдээ бодит байдал дээр тэдний ихэнх нь мөөг ашигладаг.

Тиймээс, тахиа, мөөг энгийн хоол хүнс, жишээ нь, тахианы цээж, мөөг, хан боргоцой болон бяслаг салат бэлтгэнэ.

нэг том тахиа, 3 өндөг, мөөг бяслаг 150 гр, лаазалсан хан боргоцой, жижиг сонгино, chive 3 битийн майонез 0.5 лааз нь 300 гр: Хэрэгтэй салат нь.

Салат тогоо мөөг эхэлдэг. Өмнө нь тэд цэвэрлэж, зүсмэл болгон бууруулсан байна. нь салат шарсан мөөг, шүүслэг байх ёстой гэж Зүсмэл нь маш нимгэн хийж байх ёстой. Мөөг цөцгийн тос шарсан. Тахианы мах арьс ч бага зэрэг давс буцалгаж байна. доош хөргөлттэй филе жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Чанасан өндөг, захын хэсэг. Бяслаг, coarsely илүү сайн хүмүүжлээс болсон ялагдал. Лаазалсан хан боргоцой, урьд өмнө гарч тавьсан бөгөөд шүүлтүүр дээр тавьсан ширхэг бууруулсан байна. Бүх өмнөх тайрах бүтээгдэхүүн холимог юм. майонез руу жижиглэсэн сармис нэмнэ, түүнийг нь салат ороох хэрэгтэй. Бүх найрлага, амт нь холимог болон solyatsya байна. Энэ салат шинэхэн ургамал чимэглэсэн болно.

тахиа болон мөөг хоол нь асар их олон янз байдаг. Тэдний дунд харш зууханд шатаасан нэрийн жагсаалтыг олон янзын байдаг юм. Энэ нь хоол их баяр харагдаж байна, тийм болохоор мөөг тахианы өнхрөх тусгай удаа болгосон. Гэхдээ ийм өнхрөх энэ нь ихэнхдээ жор төвөгтэй биш юм, учир нь, хоол хийх үйл явц нь ч бас цаг хугацаа шаардсан ажил биш юм бэлтгэж, болно.

Орц: 1 кг филе, 2 том булцуу, 0.5 кг цагаан мөөг (эсвэл бусад), бяслаг, цөцгийн тос, жижиглэсэн самар (цөөхөн), сармис, цөцгий, давс, ургамлын 80 гр (яншуй, өргөст хэмх) наранцэцгийн тос.

Сонгино, хэрчсэн хагас цагираг, газрын тос шарсан. Энэ нь нилээд жижиглэсэн мөөг нэмж, шүүс ууршилт хүртэл бүрхэвчийн доор шөл юм. гэж мөөг, алтан хүрэн хүртэл шарсан байна дараа. Булангийн зүсмэлүүд нь ганц нимгэн давхаргыг бий болгох, улмаар няцаах байна. нь тавиур дээр нь тархсан наалдах кино. Филе давс, чинжүү. Энэ нь буталсан сармис цутгаж, бүх гадаргуу дээгүүр жигд тараана. Plast тос үрж, 0.5 цагийн турш marinate боломжийг олгосон юм. Жигд филе тархсан , шарсан мөөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, самар болон жижиглэсэн цэвэр ургамал.

Кино нь нэрийн, нийт уртын утас уях бий. Бэлтгэсэн жигд хуудас руу тархсан Roll, цөцгийн тос нь үүнийг сойз болон тугалган хамрах болно. дундаж температурт зууханд хоол дараах жигнэмэгийн. 20 минутын дараа, цөцгий нь түрхэн тугалган цаас, нэрийн жагсаалтыг устгаж болно. зууханд хэдэн минутын турш нэрийн жагсаалтыг үлдээгээрэй. эцсийн өнхрөх арилгаж, түүний хэсэгт нь утас бууруулах юм байна.

тахианы хоол, франц хоол нь мөөг нь тэдний тансаг амт, чамин нэр тодорхойлогдоно. хэд хэдэн байдаг жор ийм аяганд, харин бид зөвхөн нэгийг нь анхаарлаа хандуулах болно. Доорх мөөг тахианы fricassee нь жор юм. Энэ хоол нь тахианы хэрэгтэй - 1 кг, мөөг - 500 г, давс, цөцгийн тос - 130 гр Сармис - 1 сармисны хумс, газрын тос - 50 мл-ийн, ургамал, амтат чинжvv.

эмчилгээ болон угаасан тахианы хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. явдлын тахианы шарсан ургамлын тос нь саванд байна. дунд дулаан дээр үүнийг хуурч. шарсан тахианы гэхэд, цөцгийн тос 70 гр. Бүх давсалсан, чинжүү. нь иштэй 5 минутын турш бага зэрэг ус, шөл тахианы хүртэл тэргүүлсэн байна. Бэлтгэсэн, 10 минут үлдсэн цөцгийн тос, шарсан мөөг хэрчсэн. өөр нэг 15 минут мөөг нь саванд байрлуулагдсан буй, дараа нь бүх унтраасан. хоол өгөөмрөөр ургамал, буталсан сармис нь цацаж байна.