Та их хүчин чармайлт ямар ч сүүгээр хийж чадна гэдгийг мэдэх үү?

Учир нь тэд сайн мэдэгдэж байгаа нь, сүү л ашигтай шинж чанарыг жагсааж ямар ч ач холбогдолтой. Бид сүү будаа нь бага наснаасаа зааж байгаа бөгөөд тосгонд түүний эмээ цэвэр сүү, гар хийцийн жигнэмэг болон бялуу нь шилэн үзнэ ямар ч гайхах. Энэ ундаа нь үргэлж энэрэл, халамж, ашиглахтай холбоотой байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн уух төдийгүй хоол хүнс хэрэглэж байна. -ын Бид гэртээ сүү гарч хийж чадах вэ үзье.

Энгийн - эрүүл мэндийн баталгаа

Ийм бяслаг, цөцгий, Kefir, бяслаг болон бусад олон Foods ихэвчлэн сүү бүрдсэн байна. Хэрэв та энэ талаар бодож байгаа бол, тэднийг бараг юу ч ямар ч урт шаардлагатай бол хоёр, гурван жижиг нэмэлт бусад нь юм хийж байна. Гэсэн хэдий ч, тэд бүрэлдэхүүнд тун төстэй бүгд, харин бүтэц, амт нь ялгаатай байдаг. замаар энэ бүх асуудал нь тэдний бэлтгэх явцад, харин юм. зарим сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд (жишээ нь, тос тусгаарлагч) тусгай тоног төхөөрөмж шаардлагатай. Ямар ямар ч багаж хэрэгсэл байхгүй бол сүүгээр хийж болох вэ? Нэлээн их.

Cottage бяслаг - Манай найз

Бид хамгийн түгээмэл, маш их алдартай бүтээгдэхүүн дээр харагдах болно: гэрийн бяслаг, тараг, бяслаг, хураангуй сүү ...! Бид анх удаа нэг нь эхэлнэ. Эхлээд бид сүү буцалгаж, дараа нь бие (36-37 градус) температурт ойр температурт үүнийг хөргөх хэрэгтэй. исгэлэн сүү эсвэл тараг (3 литрийн 3 халбага) болон тагийг нь үүнийг хамрах нэмж тогоо. Тиймээс энэ нь нэг шөнийн дотор өрөөний температурт зогсож байх ёстой. Дараагийн өдөр нь бид сүү саванд бусад нь хамт тавьсан буцалсан ус. Энэ нь шар сүүний үеэр тусгаарлаж болон сүү нөж үүсгэдэг. Тэр бидэнд хэрэгтэй яг юу юм. Бид илүүдэл шингэн шилэн cheesecloth үүнийг Dangle, бид нарийн crumbly ааруул хэвээр байна. Easy энэ биш гэж үү?

Цэвэр тараг, inexpensively

Одоо бид та эрүүл хоолны дэглэм нь сүү гарч чадна гэдгийг би та нарт хэлж байна. Бид тараг тухай ярьж байна. хоёр арга замаар үүнийг Күүк: энгийн тараг айраг хэрэглэх, эсвэл. Нэгдүгээрт, сүү буцалгаж, сэрүүн боломжийг олгосон юм. Дараа нь тогоо хөрөнгөнөөс (литр сүү тутамд 2-3 халбага), эсвэл нэмэх байгалийн тараг (литр тутамд 3-4 хоолны халбагын). нь халаагуурыг авч, дотор нь халуун ус хийнэ. нэмэлт Сүү зузаан ёроолд нь тавган цутгана болон халаалтын Бичигт дээр тогтоосон байна. Өглөө нь танд өөрийгөө эмчлэх болно , гар хийцийн тараг.

бяслаг хайртай биш хэн, тэр хоол оролдох биш үү

Хэрхэн тухай сүүгээр хийсэн гар хийцийн бяслаг хоол вэ? нь ер бусын нарийн амт, тууштай - Бид "Ricotta" болгоно. элсэн чихэр (а халбага), давс нь хүндрэлд болон нимбэгний шүүс нь 30 грамм нэмж 80 градус хүртэл энэ сүү хоёр литр халаах хэрэгтэй. дулааны авсаны дараа, байнга сүү хутгана: энэ нь нимбэгний шүүс, бяслаг дээр гарч Curl байна - тусдаа. Бид нэмэлт удаа шигшүүр болон холимог руу шилжинэ. Дараа нь та самбай нь бидний гэр "Ricotta" хамарч, хагас цаг үлдээх хэрэгтэй. Тиймээс зүгээр л ба inexpensively та итгэмээргүй амттай авч болно Италийн бяслаг.

Нүүр хуудас хамтад сүү - энэ нь шинэ зүйл юм

амттангаар, мөн сүү хийж болно юу жагсаалтад хамаарах тухай мартаж болохгүй. Мэдээж энэ нь дуртай насны хүүхдийн хамтад сүү. Учир нь аж үйлдвэрийн анхны элсэн чихэр, ус, сироп хоол нь (2: 1). Дараа нь, сүү буцалгаж, түүний дотор чихрийн сироп хийнэ. Өөр нэг 20 минут буцалгана саад мартаж биш, дараа нь бага халууныг бууруулж, 2 цагийн турш хоол. Энэ нь гар хийцийн хураангуй сүү бүү ай, хүүхдүүдээ цай руу хэвлий өгөхөөр энэ нь амтлагч, хадгалах болон бусад хэлбэрээр хортой нэмэлт ямар ч үнэгүй учраас.

Үнээ, ямааны ... гэхдээ ямар нэг ялгаа нь!

Дашрамд хэлэхэд, бид өгүүлэл ямар ч сүү тухай юм байна. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх боломжтой юм ямааны сүү. Тэд тусгай цэвэршүүлсэн амттай байх болно, тэр ч байтугай ашигтай дээр үнээний сүүгээр хийсэн давж. Ялангуяа та дуртай ямааны бяслаг. Та "Ricotta" адил хоол болно. Европт энэ өвчний мундаг юм бүтээгдэхүүний жагсаалтад орсон байна. байх болно мэдээж хохирол үзээрэй.