Төмстэй тамхи татдаг хавирга. Хоолны жор

Энэ хоол нь ялангуяа өвөл нь олон хүнээр тооцогддог. Учир нь энэ нь зөвхөн дулаахан, өлсгөлөнгөөс гадна сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг. Тиймээс өнөөдөр тамхи татдаг хавиргыг яаж бэлтгэх талаар судлах болно. Үүнээс гадна, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн нь хоол хийхэд ихээхэн түгээмэл байдаг бөгөөд тэдгээр нь өөр өөр амттай хоолоор хийгдсэн бөгөөд тус тусад нь иддэг. Энэ процесс их хугацаа шаардахгүй. Тэд гэртээ оройн зоог эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Тиймээс оролдох хэрэгтэй.

Хоолны # 1: хялбар

Төмстэй тамхи татдаг хавиргыг хэрхэн хооллох талаар хамгийн энгийн жортой танилцах боломжийг бид танд санал болгож байна. Хэрэв хүсвэл ногоо, мөөгийг нэмж болно. Найрлага: ус, хавирга тамхи татдаг - нэг килограмм, төмс - таван ширхэг, хар чинжүү - таван вандуй, лууван - нэг хэсэг, нэг сонгино, булан навч - хоёр ширхэг, чинжүү, халуун ногоо, давс. Бэлтгэл ажил:

1. Уурхай болон хавиргыг хусах. Тэднийг бага зэрэг ичимхий болтол нь хуурна.
2. Бид хальс болон хальсаас төмс, лууван, сонгино сонгино. Эхний хоёр бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр багассан, хамгийн сүүлийнх нь бага байна. Бид эдгээр найрлагауудыг тогооны ёроолд задалдаг.
3. Дээрээс нь хавирганд тархсан. Халуун ногоо, чинжүү, давс нэмнэ. Бүх халуун усыг бүгдийг нь хааж, булангийн навчийг хаяхын тулд халуун усаар дүүргэ.
4. Бид гал тогоонд тавьдаг. Хэрвээ энэ нь буцалгавал халааж, нэг цагийн турш хооллоорой. Энэ хугацаанд төмстэй утсан гахайн хавирга бэлэн болно. Хэрэв луувантай сонгино урьдчилан идэж, дараа нь хоолонд нэмбэл илүү амттай болно.

Хоолны дугаар 2: бага зэрэг өөрчлөгдсөн

Орц: тамхи татдаг хавирга - 0,7 кг, төмс - 8-9 ширхэг, нэг ширхэг тус бүр. - Лууван, сонгино, ургамлын тос, ногоон өнгөтэй. Бэлтгэл ажил:

1. Бид төмсийг цэвэрлэж, 4-6 хэсэг болгон хувааж, бага хэмжээний усаар буцалгана.
2. Буцалбал хавирга нэмж холино.
3. Сонгино цэвэрлэж, хэрчиж, шарсан, жижиглэсэн лууваныг нэмээд бүгдийг нь 5-7 минутын турш буцалгана.
4. Бид бараг л бэлэн болчихоод байгаа төмс рүү нэмдэг. Гэдрэх, давс, жижиг гал дээр арван минутын турш лаврын навч , шөл нэмнэ.
5. Төмс нь тасарч эхлэх үед төмсөөр тамхи татдаг төмс бэлэн болно. Ургамлыг нь цацаж, үйлчилнэ.

3-р жор

Тамхи татдаг хавирга нь хүйтэн шар айргаар маш сайн байдаг. Гэхдээ бид төмсөөр нь үргэлжлүүлэн хооллож байх болно. Дараагийн жор: хавирга, том чийдэнгийн, амтат чинжүү, лууван, цэцэгт байцааны селөдерей - нэг хэсэг, амтат чинжүү, улаан лооль - 4 том ширхэг, төмс - 5-6 ширхэг, dill болон яншуй, чинжүү, давс. Одоо бид төмсөөр тамхи татдаг хавиргыг бэлдэж байна. Энэ жор нь:

1. Арьсанд лууван, сонгиног арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Бид чихэрлэг чинжүү үрийг цэвэрлэж, тууз болгон бууруулсан, Celery адил аргаар боловсруулсан байна.
2. Бид хавиргыг хутгана. Бид үүнийг канзанок руу илгээгээрэй. Өөх тосыг эхэлсний дараа болгосон хүнсний ногоо нэмнэ. Фрай, хутгана, арван минут.
3. Бид төмсээ цэвэрлээд төмсээ хувааж, канзанок дээр тавив.
4. Бид grater дээр улаан лооль, мөн - бидний багтаамж. Шингэний хэмжээ бага байвал хагас шилэн ус нэмж болно.
5. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛЭГЧ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ Бага зэрэг dosalivayem, гал унтрааж. Ургамалд цацаж, ширээн дээр ажилладаг.

Хоолны # 4: олон төрлийн төмс бүхий төмстэй хавирга

Төмстэй хуцах янз бүрийн аргаар, жишээ нь, шөл, шарсан мах, шарсан байна. Бид олон арга замаар олон арга замаар санал болгодог. Шаардлагатай найрлага: 300-400 гр хавирга, 6-7 төмс, наранцэцгийн тосны хагас халбага, 100 мл ус, газрын хар чинжүү, давс. Бэлтгэл ажил:

1. Шороон төмсийг шоо болгож аваарай.
2. Бид үүнийг олон төрлийн шилэн аяганд тараадаг.
3. Бид наранцэцгийн тос, чинжүү, давс нь амсах болно.
4. Төмсний дээд хэсэгт тамхи татдаг хавирга байрлуулсан байна. Усаар дүүргээд, олон тооны жороо хааж, "Bake" горимыг унтрааж, төмс бүрэн бэлэн болтол унтраа . Олон улсын жишигт бэлтгэсэн төмстэй төмрийг бэлтгэсэн.
5. Хоолыг аль болох амтлахын тулд та амтлагч болон найрлагааа амт болгон хэрэглэж болно. Энэ нь байж болох юм: лаврын хуудас, сонгино, лууван, turmeric, селөдерей үндэс. Хоол нь маш амттай, анхилуун бөгөөд амттай байх болно.

5-р жор: хавирга, төмс дахин тамхи татдаг

Зөв найруулал: Хавирга тамхи татдаг - 700 грамм, төмс - 9-10 ширхэг дунд хэмжээтэй, нэг том лууван, сонгино, ургамлын тос, ногоон, бут, давс. Тиймээс бид тамхи татдаг хавиргыг төмсөөр бэлтгэдэг:

1. Бид 5-6 ширхэг хальсалсан төмс огтолсон.
2. Үүнийг шаардлагатай хамгийн бага усанд буцалгана. Буцалсны дараа хавиргыг нэмээд сайн холино.
3. Жижиглэсэн сонгино хайруулаарай. Бид том grater дээр лууван RUB болон хувааж, хайруулын тавган дээр асгаж. Таваас долоон минутын шөл.
4. Төмс нь бараг бүрэн бэлэн болтол нь тавган дээр сав нэм. Дахин давс, давстай хольсон навчийг тавин тавин минутын турш буцалгаад буцалгана. Тэр үе хүртэл төмс тасрах хүртэл.
5. Ургамлын болон ширээн дээр нь услалт. Бон хүсэл!