Байцаа байцаа хэрхэн хийх вэ: Хятадын байцаа ашиглан жор

Байцаа - дэлхийн олон орны хоолны газруудад нэг хэлбэрээр эсвэл өөр хоол байдаг. Үүний зэрэгцээ тэд бүгд бие биенээсээ ялгагддаг, юунд орооцолддог. Гэсэн хэдий ч, Славрын хоолонд ихэвчлэн цагаан будаатай хольж, байцаа навч ороосон татсан махнаас бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, саяхан байцаа өнхрөх хэрхэн, тухай Бээжин байцаа ашиглах нь жор хийх нь маш их алдартай байдаг. Энэ хоол нь уламжлалт хоолтой төстэй боловч энэ нь Кавказын дугаралтай адил төстэй байдагтай холбоотой юм.

Найрлага

Талхыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Махны мах - 0.5 кг;
• Байцааны Бээжин - 1-2 ширхэг.;
• Цагаан будаа - 0.5 кг;
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг;
• Улаан лоолийн оо;
• Халуун ногоо.

Бэлтгэх үйл явц

Байцааны өнхрөлийг хэрхэн хийх тухай зааврыг олон, Бээжингийн байцаа ашиглах талаархи жор , энэ ногооны шинэ хуудас авах санал болгож байна. Гэсэн хэдий ч, амт, хүчиллэг байдлыг бий болгохын тулд эхлээд энэ бүтээгдэхүүнийг авах нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд толгойг давсны уусмалд байрлуулж, түүнийг хоёр хоногийн турш байлгах ёстой. Тэнд бас бага зэрэг халуун ногоо болон цагаан цуу нэмж болно. Гэсэн хэдий ч, та хурдан хоол бэлтгэх хэрэгтэй бол, дараа нь байцаа байцаа байцаа хэрхэн хийх, энэ нь ямар бүтээгдэхүүн ашиглах нь тогоочийн үзэмжээр хэвээр байна.

Хундага

Бага хэмжээний ургамлын тосыг сонгино, сонгино, лууваныг хуурч зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь бараг бэлэн болтол улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр нэмээд таван минутын турш унтраана.

Дүүргэх

Улаан лоолийн шарсан бэлэн болсоны дараа энэ нь хоёр хэсэгт хуваагддаг, нэг нь чөмөг нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, зарим тогооч, байцаа өнхрүүлэх хэрхэн тухай ярих, Бээжин байцаа ашиглах санаж, жор энэ мөч байхгүй, харин энэ нь хоол илүү амт, үнэр өгдөг. Үүний дараа цагаан будаа сайтар зайлж, аль болох чийгийг арилгахыг хичээх хэрэгтэй. Дараа нь татсан махтай хольж, шаардлагатай бол халуун ногоо нэмнэ. Олон жор, байцаа эргэлдэж хэрхэн хийх тухай ярих, зургийг нь бараг ялгаа нь өөр хоорондоо ялгаатай биш, цагаан будааг угаах нь үнэ цэнэтэй гэж үзэж болохгүй, гэхдээ энэ нь та хоол хийх дараа зөв араншинг арилгах болно. Бөглөх нь бэлэн болсон үед байцаа навч дээр тавьж, өнхрөхгүй байхын тулд ирмэгийг хавчих, өнхрөх хэлбэрээр ороосон байх ёстой. Ихэвчлэн Бээжин байцаа ашиглах гэж шаарддаг байцаа өнхрүүлэх хэрхэн зааж зааварчилдаг ихэвчлэн энэ анхаарлыг онцолж биш юм. Гэсэн хэдий ч даршилсаны дараа хуудсыг зөөлөн бөгөөд тодотгоно. Хэрэв шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол, дараа нь байцааны навчыг ашиглана. Учир нь тэдгээр нь үндэс орчим зузаан, хэврэг байх болно.

Хоол хийх

Бүх байцаа өнхрөх цуглуулсан үед, тэд сав дотор тавьж, хэд хэдэн эгнээнд нь нарийн овоолсон байх ёстой. Дээд талд үлдсэн улаан лоолийн хайруулын тавган дээр юүлж, тэдгээрийг нөхөх ус нэмнэ. Энэ байдалд байцаа эргэлдэж галд тавьж, буцалгасны дараа буурдаг. Тэдгээрийг 40 минутын турш бэлдэж, таваг дээр нь тавина.