Төмс банш жор: хурдан, гайхалтай амттай

Банш - ер бусын амттай хоол, хол Украин, эх орондоо тооцогддог хил давсан алдартай юм. Үнэн хэрэгтээ энэ жор түүх нь маш эртний бөгөөд энэ нь хянаж боломжгүй юм, гэхдээ энэ нь ижил төрлийн сургалт Азиас Европ руу, дэлхийн олон үндэстнүүдийн гал тогоонд байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр бууз, бид тэднийг Украин, түүний оршин суугчдын хамгийн алдартай болохыг харж ашиглаж ямар өөрсдөө салшгүй нэг хэсэг авч үзэх Ukrainian хоол.

Банш өөр ломбо бэлтгэсэн боловч тэд бараг бүх амттай, чихэр дургүй байдаг хүмүүсийн тухай жимс, жимсгэнэ, харин юу бүрдэнэ гэж? Тэдний хувьд, тэнд тохируулгууд нь их биш бөгөөд алдартай бодлоор гэхэд, тэдний ихэнх нь амттай төмс нь банш нь жор юм. Мөн маш ерөнхий ойлголт байдаг ийм ломбо нь хувилбарууд олон байдаг, харин олон ч энэ үед зогсоож чадахгүй бол, өөрийн хамт ирдэг - Энэ нь төмс бууз гэж байх ёстой.

Хэрэв та хоол өмнө төмс бууз, та нар тэдний төлөө зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Банш руу зуурмаг шиг бэлдэж Үүнд: Ус, шилэн авч хоёр - гурил, аяга, нэг өндөг хоёр, хагас нь юм. Усны газар, та сүү, тараг, эсвэл Kefir авч болно. sifted гурил өндөг, давс нэмж, дараа нь аажмаар ус руу цутгаж, бүх зүйл холимог юм. Зуурмаг нь маш хатуу, гэхдээ одоо ч гэсэн маш зөөлөн байх болно үед энэ нь маш сайн зуурах, наад зах нь 20 минут, полиэтилен өмнөх ороосон нь үлдээх шаардлагатай. Энэ үед аль болох хөргөгч үүнийг хийж байна. Энэ үед та чөмөг хийх хэрэгтэй.

төмс хагас кг давсалсан ус сонгон шалгаруулалт хүртэл, дараа нь анхааралтай бүх ус зайлуулах буцалгана хэрэгтэй. Төмс зөв дарагдсан байх ёстой. Уламжлал ёсоор, төмс жор нь бууз төмс дүүргэлт шарсан сонгино явдал - сонгины toppings хэмжээг нэг толгойг нь хэрэгтэй, гэхдээ та хүсэж байгаа бол, Хэрэв та авч, илүү их болно. Сонгино хэрчиж, алтан төрийн хүртэл шарсан, дараа нь төмс нэмсэн. сонгино тогоо нь Өөх ашиглаж бас болно - та хамгийн дуртай нэг нь. Дараа нь нэг газар сонгино хуурч, тэд өөх, тос, хангалттай хэмжээгээр хангаж байхын тулд урьдчилан шарсан мах cracklings бол олж авсан маш амттай. ижил холимог төмс Банш дүүргэж болно.

Ер нь, бууз жор төмс, та ч бас өөр өөр байдаг. , Нарийн grater түүхий сонгино, бяслаг дээр сараалжтай дээр сараалжтай, эсвэл томоохон хэсэг, sauteed шинэ хуваасан, эсвэл дэвтээсэн Жишээ нь, та нилээд жижиглэсэн гоньд нэмж болно, төмс нэмж болно түлэгдсэн байна хатаасан мөөг, халуун ногоо.

хэд хэдэн аргаар бууз уран барималч: Та баримлын шавар нь том хуудсыг гарч өнхрүүлэн, зөв голчтой, эсвэл цувисан баримлын жижиг хэсэг тодорхой зузаантай дараах шаардлагатай хэмжээний аяга Хэрэв гарч бууруулах болно - энэ нь бүх тохиромжтой хэрхэн хэн нэгэнд хамаарна. зуурмагийн зузаан нь 1-2 мм-ээс байх ёстой боловч, дахин, энэ нь амт шалтгаална. Олон бууз руу зуурмаг маш нарийн unroll ёстой гэж үздэг, гэхдээ энэ нь маш зузаан зуурмаг, бууз хоол хийх үеэр урах байхгүй болно гэсэн магадлал бага биш бөгөөд. 7 см - тойргийн диаметр нь ойролцоогоор 5 байх ёстой.

Дараа нь бэлдэцийг нэлээн хатуу болсон банш маш олон toppings байрлуулагдсан байна, гэхдээ энэ нь хүртэл хаах хялбар байх болно. ирмэг ямар ч тохиромжтой арга зам, хамгийн шилдэг хоёр удаа холбогдсон zaschipyvaem байна - эхний хялбар, дараа нь та хэдэн мм-ээр зах хэвлий болно, мөн дахин хаах хэрэгтэй. Та бас усанд дотор зах услах болно - энэ нь илүү их хүч чадал давхарга өгөх болно.

, 3 минут нь хөлдүү байгаа биш, хэрэв тухай 5 - - тэд хөлдүү байгаа бол та 2 хэрэгтэй давсалсан усанд бууз буцалгана. Өмнө бууз хоол яаж хийхийг төмс, та ус зөв буцалгаж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Тэд байсан ч zazharki буюу тос, цөцгий нь маш сайн эзэмдсэн байна - хамгийн шилдэг нь тусдаа аяга халуун бууз хүйтэн тос үйлчилж байсан үед амттай. Таны харж байгаагаар, төмс жор нь бууз нь маш энгийн байдаг, гэхдээ маш амттай хоол олж авсан байна.