Төмс бууз - жор, ялангуяа хоол, үзэл бодол, шүүмж

Төмс бууз жор нь энгийн, нарийн аль аль нь байж болно, славян хоол уламжлалт хоол юм. гэр бүл бүрт өөр өөр аргаар бэлтгэсэн, харин жор дагуу болгосон Хэрэв та эдгээр бууз түүний гэр эмчлэхэд туслах тусгай дүрэм, байна.

Банш онцлого

Банш, бууз, мэргэ төлөгчид, pyzy - зөвхөн нэр нь энэ таваг тодорхойлох огт байдаггүй юу. Гэвч бүх цэг нь түүний бэлтгэл шинж чанар нуугдаж байдаг. Төмс бууз жор нь маш олон янз байж болно, славян ард түмний ихэнх нь гал тогоонд байдаг. Жишээ нь, зарим улс оронд , төмс бөмбөг, бусдын - бяслаг. чанасан эсвэл шарсан тулд Банш үүн ямар дүүрэн байж болно нийлүүлсэн.

Энэ хоол сорт маш олон байдаг, гэхдээ эхлэх хоол хийх сонгодог жор танилцах явдал юм. Энэ нь маш уламжлалт Беларусийн хоол төмс бууз байна гэж болсон юм.

жор

найрлага:

• дунд зэргийн хэмжээтэй, 10-12 ширхэг төмс,
• 2 сонгино,
• давс, задийн амт нь.

Бэлтгэл:

1. Эхний алхам нь гол орц бэлтгэх явдал юм - төмс хальсалж нарийн grater дээр үрж байна.
2. Үүний дараа, та даван туулах ёстой төмсний шүүс. Энэ зорилгоор энэ нь цэвэр самбай буюу зузаан даавуугаар (шууд өөрөө төмс массыг асгарсны биш) ашиглах нь зүйтэй юм.
3. Үр шүүс асгаж байгаа нь шаардлагагүй юм. уламжлалт хоол бэлтгэх Беларусь тунах шингэн үед үүсдэг цардуул хэрэгтэй.
4. өнгөлсөн төмсний цардуул нэмж, давс, амт нь задийн нийт жин нэмэх хэрэгтэй.
5. Сараалжтай бүтээгдэхүүн маш хурдан түүний өнгийг өөрчилдөг. гоо зүйн хадгалахын тулд, та нимбэгний шүүс хэдэн дусал нэмж болно.
6. Дараа нь авсан шинжилгээний бага ч гэсэн цэвэр, шалгана, дараа нь буцалж буй ус руу доошилж байх ёстой унаж.
7. Та хар чинжүү, булан навч зарим лийрийг нэмж болно.
8. 30 орчим минутын - бууз удаан болгосон байна. шинэхэн ногоон чимэглэсэн тэд цөцгий эсвэл тос соустай хамт ширээн дээр байсан байна.

огтхон ч үгүй төвөгтэй, бэлэн байх болсон уламжлалт төмс бууз жор. уламжлалт хоол нь шарсан утсан гахайн мах, сонгино цутгаж тос болон газрын тосны байсан.

мах Банш

болгохын тулд энэ нь энгийн хоол нь дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• дунд зэргийн хэмжээтэй 14-16 төмс,
• гахайн (500 орчим грамм);
• хоёр дунд сонгино,
• 2 өндөг,
• 300 гр гурил,
• давс, чинжүү болон халуун ногоо амт.

Эхний алхам нь найрлага бэлтгэх явдал юм. 16 дунд төмс, 4 ширхэг сонгосон байх ёстой тэдний арьс, сэрүүн, хальс нь тэдэнд хоол. төмсний хальс болон сараалж үлдсэн. жин нь харанхуй байх нь - нэн даруй хоёр чийдэнг үрж, эсвэл нимбэгний шүүс хэдэн дусал нэмж байх ёстой.

илүүдэл шингэнийг гэхэд төмс хольц хувилбар, дараа нь - энэ зорилгоор бол хамгийн тохиромжтой атираат хэд хэдэн удаа самбай буюу боолт нь.

Хальсалж чанасан төмс анхааралтай байх ёстой нүдэх - энэ нь махыг буюу хутгагч ашиглах боломжтой юм. Дараа нь, түүхий төмс, холимог болгосон. жин нь өндөг, гурил, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмж байна. Та шинэхэн ногоон бага хэмжээний нэмж болно. үр дүнд зуурмаг сайн талаас ард бөгөөд нэгэн төрлийн тууштай байдаг.

өөрсдийгөө бөглөх бууз бэлтгэх

Энэ нь энгийн бууз юм чанасан төмс. төмс мөөг, сонгино болон бусад найрлага нь сайн хослуулах - энэ нь дүүргэлтийн зөвхөн махны төлөө биш ашиглаж болно, учир нь жор өвөрмөц юм.

Одоо та гахайн мах банш чөмөг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, мах нь махыг дамжуулан, амт нь жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү нэмнэ алгасаж.

Зуурмаг цувисан, энэ kruglyashi, эсвэл жижиг зүсмэл дээр нь унтраах хавчих нь цутгасан болно. , Алган дээр төмсний холимог тэгшлэх жижиг шүдэнд гаргах, мах чөмөг тавьж, дараа нь нягт zaschipnut болон (хайруулын хувьд) цэвэр зах нь шалгана (хоол), эсвэл Ширмэл бий.

Төмс бууз (татсан мах жор нь маш энгийн юм) та тавган буюу буцалгана нь хуурч болно. Ямар ч тохиолдолд тэдгээр нь цөцгий, шинэ ургамал нь үйлчлэх ёстой.

Төмс бууз: шөл жор

бууз хоол хийх дурдсан арга нь энэ хангамжийн өөрчлөлт ашиглаж болно. энэ тохиолдолд тэдгээрийн болгосон байна устай шөл бууз онд цэвэр ургамлын болон цөцгийн дүүргэж.

шөл Хоол хийх мөн маш олон янз байж болно. Үүнийг хийхийн тулд та болон Хэрэв ямар чихмэл бага зэрэг төмсний бөмбөлөг өнхрөх болно. Та бууз болон meatballs шөл хоол шөл, цэвэр хүнсний ногоо, мах яс нэмж болно. Энэ нь Беларусийн бууз алтан хүрэн хүртэл зууханд шатаасан болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

хоол хийх зөвлөмж

Жор бууз мах, төмс хийсэн - Энэ нь зүгээр л чихмэл байгаа биш бөмбөг. Төмс бууз Эдгээр аргуудын нэг нь бэлтгэсэн, чимэн гоёг босгыг болгон ашиглаж болох бөгөөд мах гол хоол болгон тусад нь хооллож.

төмс баримлын шавар зөөлөн болсон бөгөөд агаартай, та сүү бага хэмжээний нэмж болно.

Та төмс масстай өндөг нэмнэ өмнө, энэ нь бага зэрэг цөцгийн тос тэднийг ташуурдах нь хамгийн сайн арга юм.

Тэр ч байтугай эмээ хамгийн амттай бууз жижиг бөмбөлөг авсан байгаа нь тэдний ач зээ нарт хэлье. оновчтой хэмжээг энэ угаалтуур дээр анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бий болгох - Гэхдээ энэ нь төмсний холимог вандуй нь маш олон тооны руу хөрвүүлэгдэх болно гэсэн үг биш юм.

Өөр нэг бяцхан нууц

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй түүхий төмс нь жор банш нь урт удаан цаг хугацаа авч, түүний үндсэн дээр онцгой анхаарал олох хоолны хотыг бий болгож байна. Тиймээс түүний гэр ахуйн маш амттай, Hearty оройн хоол эмчлэхийн тулд, та хамгийн түгээмэл бууз нь маш ер бусын замыг бэлтгэх болно.

Эхлээд та баримлын шавар нь цэвэр бөмбөг уруугаа шилжих хэрэгтэй жор нь бага зэрэг өндөр тайлбарласан байна. Энэ нь буюу чөмөг ч хийж болно. Төмс олгохоос дараа нь зөөлөн чинжүү, Навчис нь бага зэрэг давсалсан ус буцалж руу доошилж байна. Энэ нь бөмбөлөг тоо үүнийг хэтрүүлэн байх нь чухал юм - маш олон бууз бие биетэйгээ хамт зөөгч болно байх болно уу.

30 орчим минутын турш тэднийг хоол, мөн шүүлтүүр (шилэн илүүдэл шингэнийг нь) дээр налалтын бууз хянаж болно. Үүний дараа, буцалсан олгохоос цөцгийн тос хуурч хэрэгтэй. Та чидун бага хэмжээний нэмж болно. Эмээгийн нууц: нэг зүйл хамгийн сайн бууз шарсан мах, зөөлөн алтан хүрэн хүртэл тус бүр эргүүлж. Тэгэхээр энэ нь гайхалтай сайхан амттай бууз, ширээн дээр авчирч болно цөцгий болон бусад амтлагч нэмж болж байна.