Хар чавга нь тахианы хөхний: хоол хийх хэд хэдэн тохируулгууд

Жор нь маш алдартай эдгээр хоёр найрлага (тахиа, хар чавга), нэгтгэх. Энд тэдний сонголтуудын нэг юм.

хар чавга нь тахианы хөхний, тугалган зууханд шатаасан (фото зураг бүхий жор)

тахианы нь килограмм дунд шоо хуваасан байх ёстой. Дараа нь, энэ нь 3-4 жижиглэсэн chives болон амт нь улирлын хольсон майонез 1.5 аяга мах marinate шаардлагатай байна. тахианы нь Marinade 3-4 цаг хангалттай байх болно.

10-15 минутын өмнө, тайрахаар зууханд шатаасан болно гэж тахианы хөхний буцалж буй усан шилэн хар чавга нь нэвт норгох хэрэгтэй.

нь тайрахаар - Одоо зууханд жигд зориулсан хэлбэрээр тугалган цаас нь хатуу хучилттай, бага зэргийн байх ёстой тос, эсвэл өөх нь хеделгеж, түүний доод талд мах Marinade нь тавьж, дээд байна. найрлага сараалжтай хатуу бяслаг (300 орчим грамм) нь цацаж байх ёстой. Одоо тугалган ирмэг боосон, 200 градус тахианы махыг урьдчилан шараад илгээж болно. зууханд хатаасан чавга барьсан нь тендер, шүүслэг тахианы хөхний 30-40 минутын дараа бэлэн болсон байна. Та оролдож болно.

саванд хар чавга нь тахианы хөхний

Энэ нь гаралтын хоол нь ердөө л гайхалтай амт байна! Энэ нь таны өрхийн дуртай болох үүрэг юм. Энэ жор нь 3 нэгж зориулагдсан.

Угааж, хуурай: саванд бэлтгэсэн хар чавга нь тахианы хөхний, тийм болохоор хамгийн эхний зүйл нь тэд бэлтгэх хэрэгтэй. Дараа нь бид 7 хальсалж, шоо дөрвөлжин төмс, хатаасан хар чавга нь 50 грамм ба жижиглэсэн сонгино бөгжийг тэдний дээр өргөжүүлэх ёстой. Тус тусад нь тогоо шарсан хэрчсэн тахианы (400-500 гр) болон саванд нэмж болно. Дараа нь тэдний бүрийн орой дээр цөцгий нь халбага Хэрэв бүх өмнөх өмсдөг хатуу бяслаг нь цацаж (энэ нь 2/3 аяга дүүргэх учраас) нь халуун ус асгаж, амт нь халуун ногоо нэмж, тавих. Roast хаалттай саванд зууханд болгосон. 200 градусын температурт хоол хийх үед энэ талаар 40-50 минут болно бөхөөх байна.

хар чавга нь цувисан тахианы хөхний

Тэр ч байтугай нэрийн жагсаалтыг хэлбэрээр хар чавга нь тахианы хөхний бэлтгэж байгаа. Энэ жор та тахианы хөхний бэлдэх хэрэгтэй Тахианы мах Киев хувьд нь хоол үүсгэхийн тулд (өөрөөр хэлбэл, үе болгон бууруулах, хөнгөнөөр гялгар уутанд унтраах зодож).

дүүргэх Учир нь та нар, хар чавга хагас арван ширхэг авч зарим нь хавчуулагдан сармис хумс болон жижиглэсэн яншуй нэмж, хутгаар тэднийг цавчих хэрэгтэй. Энэ дүүргэлт майонез.

сан дүүргэлт, бүх талын тахианы булангийн бөгөөд тэдний ороосон эргэлдэж бүр авъяас филе дүүрэн тийм дүүргэлт гарч унаж биш юм байх ёстой. зөв байрлалд хурдан эргэлдэж хоол хийх үед тэд эвдэрсэн байгаа байх нь шүдний баталгаажсан байх хэрэгтэй.

Одоо нэрийн төлөө batter бэлтгэх цаг болсон байна. давс, амт нь халуун ногоо нэмж, өндөг зодож тусад нь саванд хийх хэрэгтэй. Тус тусад нь obvalivaniya нь гурил, Breadcrumbs хоол хийх шаардлагатай байна. Одоо өнхрөх бүрийн схемийн дагуу дүрэх хэрэгтэй: өндөг - гурил - өндөг - Breadcrumbs.

Одоо та алтан хүрэн хүртэл газрын тос буцалж буй нь хайруулын тавган дээр талх хуурч байна. Үүний дараа тэд бэлэн эцсийн өмнө 10 орчим минутын турш зууханд илгээх нь зүйтэй. бэлэн хар чавга нь тахианы хөхний!

хар чавга болон мөөг нь Тахианы

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд, энэ нь тахианы фунт авч, уртын хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. Дараа нь та хоёр chesnochin, ижил сонгины толгой нүдэх хэрэгтэй. мөөг 200 гр цэвэрлэж, 0.5-ээс ихгүй см-ийн зузаантай хавтан хуваасан байх ёстой.

Одоо энэ нь бага зэрэг цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр халаах цаг нь болсон. Энэ нь сонгино, сармис хуурч шаардлагатай бөгөөд тэд бор алтан үед, тэдний дотор мөөг нэмнэ. мөөг бэлэн байна дараа нь давс, барианы Хайруулын байх ёстой. тусдаа тавган онд яруу булангийн хүртэл шарсан.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. хар чавга 100 гр нь хутгаар буталсан байх ёстой, дараа нь энэ мах цутгана, мөөг, сонгино нэмж байх ёстой. ургамал нь цацаж мэдээлэл найрлага, амт нь (та дэлгүүрт бэлэн холимог худалдан авах боломжтой). найрлага Энэ хэсэгт та өөр 20 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр хоол хэрэгтэй.

нь өтгөн соустай тахианы

тос амтлагч хар чавга нь тахианы хөхний маш амттай, тендерийн болж байна. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд та тахианы фунт, угаах шаардлагагүй, хуурай хэрэгтэй болон шоо болгон бууруулсан юм. Цаашид гурил нь бага хэмжээний мах ясыг нь, яруу хүртэл ургамлын тос шарсан. Үүний зэрэгцээ, энэ нь цөцгийн тос жижиглэсэн сонгино цагираг шарсан тусдаа тавган, дараа нь нум нь тусдаа аяга махтай холбоотой шаардлагатай байна. Одоо сонгино нь мах, цагаан дарс, давс, чинжүү нэмж байх ёстой. Түүнээс хойш, найрлага буцалж (дунд халуун дээр) нь тагийг нь хамрагдсан, 20 минутын турш шөл илгээсэн дараа, дунд халуун дээр байрлуулсан байна.

хар чавга хэд хэдэн ширхэг буталсан болон хуваарилсан 20 минутын дараа мах руу илгээсэн байх ёстой. Мөн цааш нь 10 минутын турш тос нь аяга нэмж, хоол хийх үйл явцыг үргэлжлүүлэх шаардлагатай байх ёстой.