Зууханд жор Загас

Мах байх юм нэгээс биед илүү амархан харьцуулж загас байдаг нь уураг. Онд нэмэлт, The загасны мах их сайн ба "хялбар", ба энэ нь ихэвчлэн багтаж байгаа хоол хүнсний хэрэглээ. хурдан загас үед ч гэсэн зарим нэг өдөр хэрэглэх эрхтэй байдаг.

загас ийм үзэм болон чангаанз гэх мэт бүтээгдэхүүний 40% илүү кальци, фосфор агуулдаг. Бидний тухай ярих бол далайн загас, дараа нь энэ нь бидний биед маш чухал ач холбогдолтой нь иод, манган их хэмжээний байдаг. Таны харж байгаагаар, загас ямар ч хэрэглээ нь ойлгомжтой. Би бэлтгэх хэд хэдэн арга замыг танилцуулж хүсэж байна. Тиймээс зууханд загас - жор.

шатаасан Ягаан хулд зууханд

хоол бэлтгэхийн тулд та эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• сонгино - 2 халбага;
• өргөст хэмх - 2 халбага;
• Майонез - 3 халбага;
• хулд - 1 хүүр;
• Сармис - 3 сегмент;
• цагаан дарс - 2 халбага lozhkt;
• чинжүү, давс - амсах болно.

Юуны өмнө, бид загас crosswise зүсмэлүүдийг (2 см) цэвэрлэж, үүнийг бууруулсан байна. ширхэг бүр нь та давс, чинжүү нэмж дараа нь жигд хуудсан дээр тугалган засах, загас байрлуулах хэрэгтэй. 15 минутын турш доороос халаасан 100 градус зууханд майонез, газар Топ цув энэ. Дараа нь, буталсан ногоон сонгино, гоньд, сармис хольж, дарс хийнэ. холимог загас асгаж, өөр 5 минут махыг урьдчилан шараад үлдээх хэрэгтэй.

Таны харж байгаагаар, юу ч байхгүй яргай загас хоол хийх нь төвөгтэй, гэхдээ хэр сайн их! зууханд Загас, жор үйлчлэх, маш энгийн бэлэн болсон байна.

интоорын улаан лооль нь зууханд Сагамхай

Дараа нь зууханд өөр загас - ХХХ, жор мөн энгийн байдаг, хоёр хүн зориулагдсан. найрлага:

• сагамхай филе - 0.5 кг;
• интоорын улаан лооль - атга хэд хэдэн;
• базилик жижиглэсэн;
• Чидун жимсний тос,
• газрын чинжүү,
• давс,
• mozzarella - 1 бөмбөг;
• Parmesan бяслаг.

Нэгдүгээрт, бууруулах интоорын улаан лооль хагас жилийн байдлаар. Дараа нь Parmesan сараалжтай, болон зүсмэл рүү mozzarella бууруулсан. 220 grazusov нь урьдчилан халаах зуух. загас урьдчилан тосолчихдог, жигд хэлбэрээр тархсан байна. Сагамхай, давс, чинжүү амт нь, газрын тос нь цацаж байна. лаврын, улаан лооль, mozzarella дээд тавьж, Parmesan бяслаг нь цацаж. Сагамхай та дахин нэг удаа чидун жимсний тос нь цацаж болно, хэт хуурай авч чадахгүй байна. бяслаг алтан бор болтол нь 20 минут жигнэх.

талх нарийн боовны tilapia

Энэ нь загас, жор доор заасан байна, зууханд юм мөн олон эмийн шинж чанартай байдаг. Тиймийн тул, энэ хоол нь зөвхөн амттай, бас эрүүл мэндэд маш их ашигтай байдаг. Тиймээс зууханд бүхэлд нь загас эдгээр найрлага тусламжтайгаар бэлтгэсэн:

• tilapia - 1 кг;
• гурил - 1 халбага ,
• өргөст;
• тос - 300 мл;
• хатуу бяслаг.

Гэсэлтийн загас болон давс нь цэвэрлэгч, та бас амт нь амтлагч нь төрөл бүрийн ашиглаж болно. Нь жигд хуудсан дээр тавьж цөцгийн тос тос болон гоньд нь цацаж, дараа нь тос хийнэ. сараалжтай бяслаг нь цацаж. 180 градус хагас цагийн турш зууханд загас тавь. Энэ нь загас зууханд бүхэлд нь тань баярын ширээн дээр нь их чимэглэлийн байх болно.

зууханд Цагаан загас - жор

Бид бүгд цагаан загасны уураг эх үүсвэр бөгөөд хортой өөх агуулаагүй байна гэдгийг би мэднэ. Энэ загас нь яагаад маш ашигтай, амттай зууханд явдал юм. зууханд цагаан загас бэлтгэх нь дараах найрлага хэрэгтэй:

• цагаан загасны филе - 0.5 кг;
• хатуу бяслаг - 200 г,
• сүү - 750 мл;
• цөцгийн тос - 2 халбага;
• гурил - 2 халбага;
• давс,
• газрын чинжүү,
• ногоон.

, Газрын тосны тогоо хайлж түүн уруу гурил нэмж, хутгах явцдаа хэдэн минут хуурч. Аажмаар масс хутгах, сүү нэмнэ. Буцалж буй үед, дулааны устгах, бяслаг нэмнэ. Дараа нь давс нь улирал, сайн хутгана.

хөгц тархах доод хэсэгт загас булангийн, чинжүү, давс. Дараа нь хагас цагийн турш зууханд (200 градус) -д бэлэн жан, жигнэх хийнэ.

Хэрэв та ширээн өргөдөл өмнө та цагаан загас ногоон цацаж байх ёстой. нэг тал нь хоол нь илүү дээр юм шиг чанасан ногоон шош, эсвэл шарж хүнсний ногоо хэрэглэж байна.