Хоол боловсруулахад цөсний галын үүрэг. Хоол боловсруулах үед цөсний функцийг тайлбарла

Жишээлбэл, дараах ажлуудыг хийхээсээ өмнө хоол боловсруулахад цөсний функцуудыг тайлбарлана. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хоол хүнсийг бүрдүүлэх органик бодисуудыг хэвийн хуваахад зайлшгүй шаардлагатай биохимийн найрлага, шинж чанар, механизмын талаар судлах хэрэгтэй. Энэ нийтлэл нь эдгээр асуултын талаар асуух болно.

Нууцлалын функц

Элэг нь сээр нуруутан, хүний ходоод гэдэсний замын хамгийн том булчирхай юм. Энэ нь патеноцитыг нэрлэдэг parenchymal эсүүдээс тогтоно. Элэгний эс тусдаа нэг буюу хэд хэдэн цөмтэй бөгөөд цөсний хүүдий, судасны хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Гепатоцитын сүүлчийн тал элэгний судасны цусыг хүлээн авдаг синусоид капилляртай холбогддог. Энэ хэсэг нь глюкоз, уураг, амин дэм, липокомплексийг нэгтгэдэг.

Гепатоцитийн нөгөө тал нь цөс хялгасан судсанд чиглэгддэг. Үүнийг цөсний хүүдий гэж нэрлэдэг. Энэ нь цөс үүсгэдэг. Энэ нь хялгасан судсанд орж, суваг руу ордог. Ийнхүү эрүүл элэгний хувьд гепатоцитийн талаас үүссэн цөс нь цусанд ордоггүй, цөсний хялгасан судсыг элэгний эсийн синусуляр биеэс тусгаарласан байдаг.

Гепатоцитууд нь бүлэглэх, цулцангийн үүсгэгч хэсгүүдээс бүрддэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд нэгтгэж, хоёр үндсэн чиглэлийг зүүн ба баруун талд үүсгэдэг. Тэд элэгний төв хэсгээс гардаг. Дараа нь нэгтгэж, нэгдлийн цөцгий хэлбэрээр үүсгэж, хаалганаасаа гарч цөсний хүүдий рүү ордог . Тиймээс, элэг бол хүний цөсийг эрхтнээр нь үүсгэдэг байгууллага юм. Цөсний анатоми, цөсний хүүдийн бүтэц, түүний функцуудыг бидэнтэй үргэлжлүүлэн судлах болно.

Цөсийг яагаад зайлуулах шаардлагатай вэ?

Органик хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн цогц макромолкулийг задлахад туслах бодисууд нь цөс юм. Энэ нь эмульсийн гадаргууд уусдаггүй уусмалаас тэдгээрийг шилжүүлэн суулгахад чиглэгддэг. Цөсний хүчил болох цөс хүчил, цөсний хүчил нь гадаргуугийн идэвхитэй бодисууд юм. Хоолны өөхийг гэдэс дотроос гэдэс дотроос нь эмч болгодог бөгөөд энэ нь ходоодны нойр булчирхайг ферментээр задлахад хүргэдэг.

Цөсний биохимийн бүрэлдэхүүн

Элэгний структурын элементүүдийн бүтцийн элементүүд, гепатоцитүүдийн цөсний хүүдий, мөн биохимийн бүтэцтэй болохыг мэддэг бол хоол боловсруулахад цөсний функцуудыг зөв тодорхойлж өгнө. Гастроэнтерологчид элэг нь хуванцар, эрчим хүчний солилцооны нарийн төвөгтэй үйл явц гэдгийг олж тогтоосон. Цөсний өөрөө бол чидун эсвэл цайвар хүрэн өнгөтэй шингэн юм. Энэ нь 98% ус, пигмент, холестерол, хлорын хүчил, лецитин, витамин, ферментийг агуулдаг.

Цөсний хүчлийн бүтэц, эргэлтийн талаар авч үзье . Эдгээр нь стероид согтууруулах ундаа - холестеролоос үүсдэг. Энэ нь эсийн мембрануудын нэг хэсэг юм. Гепоцитын үед холестерин исэлдсэн бөгөөд анхдагч цөсний хүчил үүсдэг. Тэдгээрийг хоёрдохь хэлбэрт шилжүүлэн өөрчилж болно: метахол болон деоксоксикол. Тэдгээр нь эргээд уураг моментерууд бүхий тариа, гликин бүхий цогцолбор үүсгэдэг.

Эдгээр цогцолбор нь химийн идэвхитэй бөгөөд натри, калийн давсны хэлбэрээр шингэнд агуулагдана. Шар пигмент нь өөр биохимийн бүрэлдэхүүн, гол нь билирубин юм. Энэ нь гемоглобины эвдрэлийн үр дүнд үүсдэг бөгөөд энэ нь элэгний макрофагууд болох Kupffer эсүүд мөн дэлүүд тохиолддог. Lecithin нь цөсний бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь элэг дотроо мөн өөх тосны хүчил, холестерины бодисын метаболизмд чухал үүрэгтэй бөгөөд түүний түвшинг бууруулдаг. Түүнчлэн өөх тосыг эмульсээр эмчилдэг.

Цөсний шинж чанарууд нь юу вэ?

Элэгний нянгийн химийн найрлагыг судалж үзсэний үндсэн дээр органик бодисыг задлахад түүний үүргийг зөв тусгаж, олон төрлийн хоол боловсруулах цөсний үндсэн үйл ажиллагааг авч үзэх боломжтой. Жишээ нь, энэ нь хүчил агуулдаг бөгөөд том өөхлөг молекулууд нь бага хэмжээгээр хуваахад тусалдаг угаалгын нунтаг юм. Bile нь нүүрс ус нүүрсустөрөгч, уураг: амилаза, трипсин зэрэг ферментийн ферментүүдэд нөлөөлдөг. Ходоодны шүүс - пепсины фермент эсрэгээр нь үйлчилдэг бөгөөд энэ нь түүний үйл ажиллагааг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь хүчиллэгийг бууруулдаг тул ходоодны агууламжийг рН-ийн огцом өсөлтөнд хүргэдэг.

Цөсний шүүрлийн уусмал нь уусмал, эрдэс давс, А, Д амин дэм, түүнчлэн амин хүчлийг шингээх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Элэгний нууц нь жижиг гэдэсний бүх хэсгийн мотор болон хорт бодисын үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад цөсний галын үүрэг юм.

Цөс үүсэх механизм ба цөсний шүүрлийн механизм

Өмнө нь элэгний шүүрлийн шинж чанарыг судалж үзэхэд гепатоцитүүдийн цөсний хүүдийд үүссэн. Мөн бид найрлага, цөсний шинж чанар, боловсруулалтанд чухал ач холбогдолтой болохыг олж мэдсэн. Эдгээр механизм нь хүний мэдрэлийн систем болон чийгшлийн замд явагддаг. Цөсний үүсэх нь амны хөндий, ходоод, жижиг гэдэсний салст бүрхүүлийн хана хоорондын интерктепторыг өдөөх рефлексийн хариу урвал юм.

Цөсний хүүд: хоол боловсруулах бүтэц, үүрэг

Булчингийн эрхтэн нь элэгний доод ирмэг дор байрладаг. Хүзүү, бие, доод гэдгээрээ Хэрэв та өөрийн ажлын механизмыг анатомийн аргаар нотолсоны дараа та хоол боловсруулахад цөсний функцуудыг хялбархан тайлбарлаж чадна. Элэг нь байнга үүсдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн гэдэсний гэдэсний гэдэсний гэдэсний гэдэсний үрэвсэлд ордог. Хоолны хооронд нууц цөсний хүүдийд хадгалагдана.

Цөсний сорилтын оношлогооны аргууд

Ходоод гэдэсний замын хэсэг дэхь бодисын солилцооны урвал хэвийн нөхцөлд элэгний шүүрлийн биохимийн ба физиологийн зарим үзүүлэлт шаардлагатай байдаг. Хэрэв та клиникийн үзүүлэлтүүд хэвийн бол фибрилляторууд хоол боловсруулахад цөсний функцийг тайлбарласан байдаг. Эдгээр нь нугаламын хоёрдогч фракцитай мутацийн аргаар тодорхойлогддог .

Суурийн фракцийг судалгааны эхний үе шатанд авсан болно. Энэ нь цайвар шар өнгө, рН-ээс 7 дахин их байх ёстой. Хоёрдугаар шатанд Одди хаалтыг хааж, нууцыг сорьцоос суллах хэрэгтэй. Судалгааны 3 дахь шатанд цөсний хэвийн үзүүлэлтүүд нь: 3 - 5 мл-ийн хэмжээ, цайвар бор цайвар. Дөрөв дэх үе шат хагас цаг орчим үргэлжилдэг. Элэгний шүүрлийн өнгө нь чидун (хөөс цөцгий) -ээс ялгаатай байдаг. РН нь 6.5-7.5, нягтрал нь 1038 орчим байдаг. Элэгний цөс ялгарах сүүлийн үе нь 20 минут үргэлжилнэ. Нягт нь 1011, pH = 7.5-8.2 хүртэл буурдаг.

Дээрх параметрүүдээс үүсэх өөрчлөлт нь элэг, цөсний хүүдий, сувгийн үйл ажиллагааны эмгэг өөрчлөлтийг харуулна. Эмгэг төрүүлэгчдийн хамгийн түгээмэл хэлбэр бол шингэний зуурамтхай чанараас болж давсагны чулуу үүсэх, түүнчлэн гэрлийн функцийг зөрчих явдал юм. Эндээс үзэхэд элэгний цөс, утга, функцууд нь хоол боловсруулах үйл явц дахь нууцыг судалж үзсэн болно.