Хуурай оргилуун дарс Prosecco. Оргилуун дарс болон Prosecco - ялгаа нь юу вэ?

Италийн хамгийн алдартай дарс нэг Prosecco юм. Энэ bubbly ундаа түүний сайхан сэтгэл сэргээсэн амт, хямд үнэтэй алдартай. Энэ хоёр хүчин зүйлийн хослол тохиолдуулан тохиромжтой ач холбогдолтой Италийн Prosecco шампанск болон хөдөө орон нутагт нь хоолоо болгодог.

Анх Эртний Ромоос

Энэ ундаа нь баялаг түүхтэй. Тэр ч байтугай Эртний Ромд энэ нь амжилттай үйлдвэрлэсэн болон зугаацлын дарс, усан үзмийн сорт Glera нь түүхий эд болсон таалагдсан байна. жимсний амт нь шинэ сэргэг ундаа болон дунд зэргийн хүчтэй Ром Пуччини гэж нэрлэдэг. Орчин үеийн аналоги ялгаатай нь, энэ нь гялалзсан биш байсан ч, үнэн хэрэгтээ хувьд үнэ цэнэтэй зуны халуунд маш их шинэ сэргэг юм.

Өнөөдөр орчин үеийн технологи Шарма Prosecco ачаар хийн бөмбөлөг дэргэд тодорхойлогддог. Дуртай Италичууд энэ нь үндэсний соёл хамгийн чухал элементийн нэг юм.

таашаал авах Баригдсан

уух нь эх орондоо, Valdobbiadene болон Konelyado хүмүүсийн хотуудад үнэхээр амьдралын амтыг урсгал хэмжиж байгаа, ямар ч багахан шиг бодох тусам яаж таашаал авахаа мэддэг. хөнгөнөөр аажмаар энгийн зүйлийг эдлэх: цэнгэл Prosecco зориулагдсан өөр юу ч Италийн зүүдэнд нь аз жаргалтай personification юм.

Prosecco - шампан, Францын оргилуун өөрийн нэрт хамтран зүтгэгч илүү дараа нь олон улсын зах зээл дээр гарч ирэв. Зөвхөн өнгөрсөн зууны 60-аад онд бид Италийн гадна энэ тухай сонссон. маш сайн амт, боломжийн үнэ хослол энэ дарс даруй алдартай болгож байна. Одоо Prosecco нь зөвхөн Италид төдийгүй Бразил, Аргентин, Румын, тэр ч байтугай Австралид үйлдвэрлэсэн.

Prosecco - ард түмний төлөө шампан

үйлдвэрлэх Одоогийн байдлаар хуурай дарс усан үзмийн сорт Glera ашиглан, гэхдээ бас Bianchetti, Verdizo болон Perera хэрэглэнэ. хамгийн үнэтэй хот Kartitstse өссөн түүхий эд материалаар хийгдсэн, Prosecco гэж үзэж байна. усан үзмийн ороонго нь далайн түвшнээс дээш 1000 метр өндөрт хугацаа, болон усан үзмийн мод урт хугацааны дүүргэсэн байна. Энэ ундаа нь дэлхийн хамгийн шилдэг Prosecco гэж үздэг ер бусын амт боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй гэж түүний харьцангуй бага үнэ цэнэ.

Энэ Prosecco асар их түгээмэл тайлбарладаг. Оргилуун дарс, түүний үнэ саванд хоногт 40 евро-аас эхэлнэ, үндэсний ундаа хэрэглээ бараг боломжийн юм. өөрийн үйлдвэрлэлийн технологи нь маш нарийн төвөгтэй, удаан байна. Үнэ Prosecco лонх дунджаар 10-15 евро байдаг.

Тиймээс ижил төстэй тул өөр өөр

Эдгээр ундаа гудамжинд ч, шилэн Prosecco юм нь нарийн тодорхойлоход чадахгүй байгаа нь үнэхээр ижил, энгийн хүн юм. сонгодог утгаар нь шампанск маш чухал ялгаа нь, түүний үйлдвэрлэлийн онцлогт холбоотой байдаг юм.

Хоёр дахь исгэж үр дүнд нүүрстөрөгчийн давхар исэл бүхий ундаа дуусгах явдал Methode Champenoise технологиор үйлдвэрлэсэн Reims оргилуун өнөөгийн. Энэ нь шил, хэвтээ зохион байгуулсан байна шууд явуулж байна. нуурстерегчийн процесс нь наад зах нь 9 сар үргэлжилнэ. Энэ нь олон өндөр бодох шампан дарс зардал, тусгалаа олсон байна. үйлдвэрлэлийн технологийн ялгаа - Prosecco оргилуун дарс нь өөр өөр байдаг цорын ганц зүйл биш юм. Францын үнэр оргилуун дарс жигнэмэг, бүйлс, цитрус жимс, тоор болон интоорын тэмдэглэл байлаа. шампан илүү хурц, тогтвортой бөмбөлөгүүд.

хоёрдогч исгэх битүүмжилсэн саванд явагдаж байх үед үндэс Prosecco үйлдвэрлэлийн үйл явц Шарма, арга юм. Карбонатлаг дарс савласан байна. хадгалах 2 жилийн дараа тэрээр өөрийн анхны шинж чанарыг алдах эхэлдэг, учир нь энэ ундаа залуу сайн байдаг. элбэг хөөсөн байх нь Prosecco илүү шинж юм, шампан ихэвчлэн дунд зэргийн хөөсөрч байгаа нь онцлог юм. -д бөмбөлөг Италийн дарс бага, тогтвортой, амт чамин жимс, ногоон алим, далан, лийр болон тос нарийвчилсан тэмдэглэл уншиж болно.

сорт Prosecco

нь мухардалд тулгарч байна хүмүүсийн хувьд: Prosecco - шампанск, үнэ Италийн дарс ашигтайгаар тод, хамгийн хүчирхэг нэмэлт өгөгдлүүдийг нэг юм. Одоогоор Европт, энэ үед уух нь зардал өөр өөр нас, нийгмийн статус хүмүүсийн дунд алдартай бүх бүртгэлийг зөрчсөн юм байхгүй юм.

Prosecco чихрийн агууламж дагуу хэд хэдэн төрлийн хуваагддаг. Энэ нь нэмэлт хуурай (12 г / л) байж болно, хуурай (20 г / л). Тусдаа зүйл шампан Prosecco brut, сахар нь агуулга 15 гр / л байна ажилладаг. Өнөөдөр Brut - элэгтэй, дарс connoisseurs дунд нэлээд алдартай брэнд. Мартини Нэрт компани элит уух энэ төрлийн, ямар үнэ цэнэ нь боломжийн гэж нэрлэдэг байж чадахгүй байна үйлдвэрлэж байна. Шинжээчид Хэрэв энэ нь том нэр үйлдвэрлэгч болон чадварлаг маркетингийн компани уух нь хамгийн сайн brut болон их мундаг үнэ биш гэдгийг хэлж байна.

Prosecco төрөл онцлог

Нийт түүний боломжуудын хамааран Prosecco хэд хэдэн төрлийн тодорхойлно.

• Tranquille, "нам гүм" гэж орчуулагддаг. Энэ нь дарс дундаж үнэ зэрэг бага bubbly юм байна, гаралт нь маш бага байдаг - Италийн Prosecco зөвхөн 5%.
• Spumante - бүрэн brut, давтан исгэх 3 уур амьсгал нь даралт хийж байна. Хэрэв зардал нь дунд түвшинд байна.
• Frizzante хоёр дээр нэрлэгдсэн дарс хооронд харилцан буулт хийх нь ямар юм, энэ нь бага хэмжээгээр экспортолсон байна. Түүний үнэ нь өөр өөр байх ба усан үзмийн төрөл бүрийн хамаардаг болох түүхий эд болгон ашиглаж байна.
• Superiore де Cartizze - хамгийн өндөр зэрэглэлийн brut, домогт толгод Kartitstse нь усан үзмийн хийсэн байна. Энэ bubbly Prosecco үнэлгээнүүд хамгийн зусардагч байдаг. дарс салбарт хамгийн өндөр - Superiore де Cartizze "Гранд CRU" статус олгосон байна.

Энэ мэдээллийг шошго дээр заасан байх ёстой бөгөөд олон оргилуун дарс мөн чанарын тухай хэрэглэгчдэд хэлж болно.

Хаана нь одоо Prosecco вэ?

Prosecco Угж сонгохдоо биш, зөвхөн дарс төрөл, бас тэр хийсэн газар анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Өнөөдөр энэ ундаа Венето аймгийн болон Friuli-Venezia Giulia хийж байгаа нэг нь гэж нэрлэдэг зөв юм.

маш сайн чанарын оргилуун дарс хамгийн алдартай оргилуун дарс нэг Prosecco "PassaParola" юм. Венето аймгийн бүс нутгаас Энэ brut spumante. Цэвэр, гоёмсог, сэтгэл сэргээсэн амт, Prosecco нь жимсний-цэцэгсийн үнэр хамгийн олон шагнал хүртсэн. Нэг лонх "PassaParola" -ийн зардал 1000 рублийн хязгаарт, харин түүний чанар маш өндөр үнэлж байна.

Хэрхэн Prosecco юу өгөх вэ?

шампан дарс адил Prosecco нь лимбэ хэлбэрээр шилэн хамт байсан байна. Тэд ундаа хийн бөмбөлөг урт хадгалах хувь нэмэр оруулна. Prosecco үйлчлэх 8 хүртэл хөргөнө ёстой өмнө? C хоол болон амттан нь аперитив, эсвэл нэмэлт болгон санал болгож байна.

түүний гэрэл гэгээ, энэ хуурай дарс, даруухан амт нь сайн өөрсдийн амтыг зогсоох, болон бидний хувьд хоол хүнс шинэ, сонирхолтой тэмдэглэл олгохгүйгээр олон хоол хослуулан байна.

ёслол жимс нь энэ нэмэлт нь аперитив гэж Prosecco хооллож болно. Мөн энэ ундаа загас болон далайн сайн компани хийх боломжтой юм. Энэ хослол нь сонгодог шампан болон оргилуун дарс юм.

Гэр бүлийн оройн хоол, үүнээс гол хоол нь шувуу, эсвэл жигүүртэн бөгөөд мөн Prosecco савыг нэмж болно. Luscious нарийн боов, жимсний салад, зайрмаг болон бусад амттан Brut нь төгс нийцтэй байдаг. Улмаас тухайн бүтээгдэхүүний энэ дарсны чихэрлэг элсэн чихэр, дунд агуулгын нялуун биш юм. Prosecco сайхан амттан, жимс, тос амт, zesty хүчиллэг өгөгч баяжуулж.

Prosecco нь коктейлоор

Энэ нь дарс коктейль бэлтгэх маш сайн суурь болж чадна. Та жимс, халуун ногоо, мөхөөлдөс нь янз бүрийн туршилт болох юм.

Энд тусгай удаа төлөө ундаа бий болгох зарим санаа байна:

• романтик зугаалгаар нь гүзээлзгэнэ нь Prosecco нь коктейль бэлтгэж болно. Энэ нь улбар шар шүүс ¾ аяга шаардах болно, анхилам үнэртэй жимс 150 гр, элсэн чихэр нь халбага, гаа навч, дарс хоёр амт. коктейлийн хамгийн таашаал авахын тулд та урьдчилан бэлтгэж, жижиг зөөврийн хөргөгч дагуу авах хэрэгтэй болно. Strawberry, элсэн чихэр, жүржийн шүүс та холигч нь нухсан, дараа нь хоол нь шигшүүр дундуур өнгөрөх хэрэгтэй. Энэ preform байгаль авна. Аль хэдийн газар зугаалгаар нь нүдний шил хөргөгчинд 15 минут, дараа нь байрлуулж тэднийг устгаж, гүзээлзгэнэ нухаш 1-ээс 2 халбага бүрт тавьсан. Топ шаардлага амт, шинэ гаа навч нь засах Prosecco хамт Эхэнд.
• маш амттай амттан коктейль "Bellini" нь таны зочин гайхах. Та 1.75 литр Prosecco, 4 том болсон тоор болон хэрэгтэй үүнийг хоол , бор элсэн чихэр, амт нь. Жимсний хальс хэрэгтэй ба целлюлозын холигч бүхий нухаш болон хувирсан юм. үр дүнд масс vsypte элсэн чихэр, дахин зоддог. Бэлэн хийсэн нухсан төмс хөргөсөн Prosecco хольж, нүдний шил рүү хийнэ. нь коктейль ирүүлэх үед тоор нь зүсмэл чимэглэсэн болно.

Амт болон гайхамшигтай, жимс, тос амт Prosecco урт дэлхийн өнцөг булан бүрээс gourmets хайртай байсан. Боломжит ундаа үнэ энэ нь хамгийн алдартай дарс нэг нь хийсэн байна. Энэ нь та үүнийг үнэлж нь цаг нь болсон.