Нь өтгөн, улаан лооль, сармис амтлагч дун нь гоймон: Жор

Хясаа, маш амттай, эрүүл, тэжээллэг байдаг. Эдгээр далайн нэг хэсэг болон амин дэм асар их хэмжээний агуулдаг учраас биеийн хүч чадал, эрч хүч өгч элементүүдийг ул мөр. Дун олон янзаар болгосон болно: шарсан, шарсан мах, унтраах. төрөл бүрийн сүмс, ялангуяа хавсарсан далайн. Энэ нийтлэлд бид энэ талаар ярилцах болно. Тэгвэл хэрхэн гоймон хоол анхилуун амтлагч дор дун нь?

Хэрхэн сонгох вэ?

Та жор бэлтгэх Эхлэхээсээ өмнө дун сонгох тухай ярьж байна. Тиймээс манай нэгтнүүдийн хамгийн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдан авах илүүд үздэг. Тиймээс энэ нөхцөл байдалд энэ нь чанарын бүтээгдэхүүн юм эсэхийг ойлгоход маш хэцүү байдаг. Шинэ дун нь зөвхөн далай тэнгис мэт үнэр байх ёстой. Ямар ч гадны амт байх ёсгүй. Цаашилбал, угаалтуур анхаарах ёстой: тэд нягт хаалттай байх ёстой. Та дун сэгсэрч байгаа бол дотор нь юу ч зүүх хэрэггүй. сонголт хийсэн юм бэ? Дараа нь та хоол хийх эхлэх болно.

нь өтгөн амтлагч дун нь Гоймон

Энэ жор нь, бид эдгээр найрлага хэрэгтэй:

• дун - 600 гр,
• спагетти - 500 гр,
• боловсорсон улаан лооль - 2 ширхэг,.
• өөхний тос - 300 мл;
• Сармис - 2-3 хумс,
• шүрших нь Parmesan;
• лаврын, чинжүү чинжүү, давс.

хоол хийх эхэлнэ

далайн хөлдсөн бол, дараа нь гэсгээн эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд бүлээн усаар нэг аяга дун байрлуулж, эсвэл бичил долгионы зууханд ашиглах, зохих хөтөлбөрийг тогтоосон. Түүхий машиндсан дараа сайтар усаар дор далайн угаах.

Бид зуухан дээр тогоо тавьж, ургамлын тос хийнэ. дун цацна. бүх шингэн уурших хүртэл дунд дулаан дээр тэднийг унтраана.

Улаан лооль нь холигч нь grater буюу нунтаглалтаар дээр илж. дун тэднийг нэмнэ. Давс, чинжүү, базилик нь улирал нь. Сармис masher сармис дамжин өнгөрч, тавган шидэх юм. 5-аас минут Хоол хийх.

Дараа нь, тос нэмж хэдэн минут Simmer нь буцалгана авчирдаг. Бид үзээрэй. ямар нэг зүйл байхгүй бол, түүнийг нэмнэ.

давсалсан ус Spaghetti буцлах ба тавган дээр тархсан. Топ бид захиран зарцуулах нь өтгөн амтлагч далайн хоол болон сараалжтай Parmesan бяслаг нь цацаж. нь Гоймон нь өтгөн амтлагч дун бэлэн болсон байна. Сайхан өнгөрүүлээрэй!

дун нь тос амтлагч Гоймон

Энэ үнэрт хоол бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• дун - 500 гр,
• спагетти - 400 гр,
• Том сонгино,
• өөхний тос 200 гр,
• Ийм Parmesan зэрэг хатуу бяслаг - 100 г,
• давс, чинжүү, лаврын Хатаасан;
• өргөст.

бэлтгэх нь авах

Дун гэсгээх болон ажиллаж байгаа усан дор угааж байна. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулах, цэвэршүүлэх. Пан наранцэцгийн тос асгах болон жижиглэсэн ногоо шидэх. Энэ нь алтан Hue олж авах болно хүртлээ Фрай. Түүнд дун, давс, чинжүү хаях базилик нь цацаж. Хутгана. 5 минутын турш хуурч.

Ногоон нилээд цавчих, цөцгий нь холино. , Тавган руу холимог нэвтрүүлэх нь буцлах авчрах, 2-3 минутын дотор унтраах багасгах хий өгч байна. Ямар ч болсон байх хэрэгтэй, эсвэл дун резин болно.

давсалсан ус Spaghetti буцлах (бүхэлд нь улаан буудай илүү сайн сонгоно олон янзын) тавган дээр Colander болон тархалтыг орчим хазайсан ажээ. Бид дээд далайн байж, Parmesan бяслаг нь цацаж. бэлэн дун нь гоймон. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

дун нь сармис соустай гоймон

хоол бэлтгэхийн тулд бид юу хийх хэрэгтэй вэ? Тэдгээр нь:

• дун - 400 гр,
• оо - 300 гр,
• gherkins - 6-7 ширхэг,.
• Parmesan - 80 гр,
• Сармис - 2-3 хумс,
• Чидун жимсний тос - 40-50 мл;
• давс, газрын хар чинжүү, халуун ногоо,
• яншуй - хэд хэдэн sprigs.

хоол хийх эхэлнэ

Хясаа, гэсгээсэн усаар угааж, 2-3 минут давсалсан ус буцалж (бидний далайн бохь сануулж байх нь илүү ямар ч) -д хаях байсан. Даршилсан ногоо тууз болгон бууруулсан байна.

Нилээд яншуй эрхлэдэг байна. холигч нь аяга сараалжтай бяслаг, яншуй тавьсан. Жижиглэж. ямар ч холигч бол та сэрээг нь ашиглаж болно. Хамгийн гол нь энэ хоёр бүтээгдэхүүн, нэг болгон нэгтгэж, зохих өгсөн байгаа нь бидний үнэр засаж залруулах юм.

Сармис нь сармис masher дамжин, чидун жимсний тос нь холино. Pepper.

давсалсан ус буцалгана гоймон нь шүүлтүүр нь шидэж байна. Тусдаа саванд gherkins, дун, чанасан гоймон холино. Дараа нь асгаж, сармис жан болон яншуй нь Parmesan бяслаг нь цацаж. сармис амтлагч дун нь гоймон бэлэн болсон байна. гайхалтай амт, үнэр сайхан өнгөрүүлээрэй!

дун нь улаан лоолийн соустай гоймон

Энэ тохиолдолд Италийн гоймон жор нь бид энэ зүйлд нарийвчлан хэлэлцсэн, буржгар хэлбэрээр байх ёстой. Энэ сонголт маш сайн байгаа бөгөөд дүүргэх нь бидний хоол сонирхол татахуйц дүр төрх өгөх болно байх болно.

дун нь гоймон, бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• дун - 400 гр,
• Оо - 400 гр,
• боловсорсон улаан лооль - 5 ширхэг,.
• Хатаасан лаврын, хар чинжүү, газрын давс, Газар дундын тэнгисийн ургамал, самар задийн;
• Элсэн чихэр - хавчих;
• шүрших нь Parmesan бяслаг.

хоол хийх жор

давсалсан ус гоймон буцалгана. Буцалж буй дараа, Газар дундын тэнгисийн ургамал нэмнэ. а шүүлтүүр нь налах.

Буцалсан ус, хальс нь Obdaom улаан лооль. Хальсалж улаан лооль холигч тавьсан.

тогоо халааж, чидун жимсний тос танилцуулж байна. , Улаан лооль, давс, чинжүү Фрай задийн нь (нэлээн) цацаж. Бидний цэнэглэх исгэлэн-амтлаг эргэж тулд, элсэн чихэр нь хүндрэлд нэмнэ. Байж болох.

тогоо таг, 15 минут Simmer. хааяа хутгана мартаж болохгүй.

Дун нь усаар угааж, бидний улаан лооль нэмж, гэсгээсэн байна. Хутгаж ойролцоогоор 5-6 минут Simmer. Хамгийн гол нь - шингээж байна.

-д дун нь цөм гоймонгийн дээр тавьсан улаан лоолийн соус болон Parmesan бяслаг нь цацаж. appetit Bon!

Зөгийн бал боолт нь сам хорхой болон дун нь Гоймон

Бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• дун - 300 гр,
• сам хорхой - 300 гр,
• боловсорсон улаан лооль - 2 ширхэг,.
• интоорын улаан лооль - 5-6;.
• гоймон (гоймон) - 300 гр,
• Parmesan - 200 г,
• зөгийн бал - 1 tbsp. л.
• Цуу - 5 мл;
• хахуун цэцгийн, Ганга хатаасан, шанцай, давс, газрын хар чинжүү, булан навч.

Бид хоол эхэлнэ

эхлүүлэхийн тулд булан навч гадна нь давстай усанд сам хорхой гагнуур болно. буцалж дараа халууныг бууруулж, 1 минут хоол үзье. Хөргөсний дараа далайн ариусгах.

Пан нь тавган дээр тавьж наранцэцгийн тос, шарсан сам хорхой хийнэ. Газрын тосны цонх цаасан алчуур дээр тархсан.

Улаан лоолийг буцалсан асгах ус, цэвэрлэж, жижиг grater дээр цэвэрлэнэ. нь тавган болон шарсан мах талаар олон нийтийн тархсан. Амтлагч чинжүү, давс, Ганга. Хоёр минут хангалттай байх болно.

Хясаа, усаар угааж, гэсгээх, хахуун цэцгийн, шанцай нь цацаж цуу болон шарсан мах асгаж байна. , Зөгийн бал нэмж хутгана. Фрай 2-оос минут.

давсалсан ус буцалгана гоймон нь шүүлтүүр нь шидэж болон тавган дээр тархсан. Зөгийн бал нь дун - ирмэг зэрэгцээ төвд улаан лоолийн соустай нь сам хорхой байдаг. Италийн гоймон (жор нь бүх таашаал нь энэ зүйлд санал болгож байна) бэлтгэсэн байна.

Сайхан өнгөрүүлээрэй!

дун нь гоймон янз бүрийн сүмс нь үйлчилж байсан. Бүх хөтлөгчөөр нь үзэмжээр. За энэ нь гал тогооны үнэр нь хоёр бол юм Италийн ургамал. Тэдний ямар ч хоол уламжлалт багтах болно. ижил зуурмаг хамаарна. Энэ нь хатуу хоол, жигд биш байх юм бол илүү сайн.

зөвлөмжийг бүх байлгах, та, амттай анхилам үнэртэй, хоолны дуршил хоол авах болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!