Хэл шатаасан: төмс зууханд

Үхрийн махны эсвэл гахайн хэл - нь олон талын бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв эхлэн та амттай, өвөрмөц хоол нь төрөл бүрийн хоол болно. Ихэвчлэн энэ нь зууш, салад бэлтгэхэд ашиглаж байна. Ихэнхдээ, энэ бүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо хослуулан талх зүсмэлүүд дээр тархалтыг чанасан байна. Энэ нь маш амттай сэндвич болж байна. Гэвч бүх шилдэг хэл шатаасан авах болно.

мөөг нь "гэж үстэй дээл дор" хэл

талх нарийн боовны хэл хоол тулд, та хэрэгтэй:

• чанасан хэл - 600 грамм,
• мөөг - 200 грамм,
• Бяслаг - 200 гр,
• тос - 50 мл;
• улаан лооль - 2-р хэсэг;
• цөцгий - нь халбага,
• хоол - нь халбага,
• Сонгино - нэг дарга;
• халуун ногоо, давс.

бэлтгэх нь хоол хүнс

мөөг болон бяслагтай талх нарийн боовны хэлээ бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Гэхдээ эхлээд та бүх хоол хүнс бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино цэвэрлэж, жижиглэсэн байх ёстой. мөн хэрэгцээ хийж, мөөг нь байх ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь ургамлын тос шарсан байх ёстой. шингэн тэднээс бүрэн ууршиж байх ёстой. Тусдаа саванд гурил, тос, халуун ногоо, давс хольж байна. үр дүнд масс шарсан мөөг, сонгино уусвэрийг татах ёстой. найрлагын Simmer энэ нь зузаан болтол хэрэгтэй.

Чанасан хэл зүсмэл хуваасан байх ёстой. Ийм бэлдэцийг зузаан нь 1 1.5 см байх ёстой.

бэлтгэх үйл явц

Маягт жигд төлөө цаас засах, бүтээгдэхүүн тавьж байх ёстой. Доод хэсэгт сонгино, мөөг болон тос хольц зарим нь тавьж байх ёстой. Топ нь аль зүсмэлүүд хэл тавьж байх ёстой. мөөг хольцыг дахин бүгдийг хаана. хоол орой дээр нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр улаан лооль болон сараалжтай бяслаг цагираг тавьж байх ёстой.

наад зах нь 200 ° С-ийн температурт шаардлага зууханд нь хоол бэлтгэхийн тулд Энэ нь 15-аас 20 минут болно. Энэ бол бүх юм. Хэл бэлэн шатаасан. хоол дулааны хэлбэрээр байх ёстой үйлчил. чимэн гоёг босгыг нь та төмс хоол болно.

тугалган хэл

Хэрэв чи мөнгөн цаас шатаасан хэл хэрхэн өөр хоол болох вэ? зураг нь жор, доор тайлбарласан, та маш амттай хоол хоол боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• хэлний 1 кг;
• цуу 4 халбага;
• 3 сармис хумс,
• 3 лаврын навч,
• халуун ногоо, жижиглэсэн хар чинжүү, давс гэх мэт.

бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх вэ

амтат хоол бэлтгэхийн тулд, энэ нь анхааралтай хоол хүнс бэлтгэх шаардлагатай байна. Үхрийн махны хэл сайн усаар угааж байх ёстой. Түүнээс хойш тогоо ус нэмж буцалгана руу авчрах ёстой. Дараа нь, танк хэл тавьж, 10 минутын турш хоол бэлэн байх ёстой. эцсийн бүтээгдэхүүн арилгаж, хүйтэн усанд дүрэгдсэн байх ёстой. Үүний дараа хэлний зөөлөн хальс арилгагдсан байх ёстой.

Одоо та Marinade хоол бэлэн болсон байна. Үүнийг хийхийн тулд та цуу асгах бүх халуун ногоо, давс нэмэх нь савыг хэрэгтэй. Энд өмнө нь хэвлэл мэдээллийн дамжуулан өнгөрч, тавьж, сармис шаардлагатай байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд сайтар хольж байх ёстой.

хэрхэн гардаггүй нь

Хэл, зууханд шатаасан нь маш амттай, тендерийн. Хоол хийх тусгай хэлбэрээр нь түүний хамгийн сайн арга юм. Хэрэглэхийн өмнө чадавхийг vystelit кино зөвлөж байна. Одоо та нэг хэлбэр хэлийг гаргаж тавьж чадахгүй, сайтар энэ Marinade бэлтгэсэн тослох.

тугалган сайн ороосон байх ёстой бөгөөд нягт ирмэг үүнийг баталгаажуулах. Ийм учраас, бүтээгдэхүүний хэдэн цагийн турш зогсох ёстой. Цагаас цагт энэ нь эргэж болно. Энэ нь илүү жигд Marinade хуваарилах боломжтой болно.

зууханд жигнэх

хэлний хоол бага зэрэг цаг хугацаа хэрэгтэй. Marinated бүтээгдэхүүн зууханд байрлуулсан байх ёстой. цаг 2 - хоол бэлтгэх нь 200 ° С-180-ийн температурт жигнэмэгийн хэл байх ёстой 1.5 болдог. Жигнэмэгийн хэл тугалган байх ёстой. 15 минут хоол хийх дуусахаас өмнө энэ нь босгох хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг түлэгдсэн хэл зөвшөөрөх болон энэ нь хоолны дуршил төрхийг өгөх болно.

бэлэн хоол кино нь авахаасаа ч хасах ёстой. Зүсмэл нь хийсэн, зузаан хэсэг нь байх ёстой. талх нарийн боовны хэл үйлчил ногоон өмнөх, ногоон вандуй нь sprigs нь чимэн гоёг, нийтлэг таваг шилдэг арга юм. Төмс нь чимэн гоёг босгыг санал болгож болно.

төмс жор

Энэ тохиолдолд, хэл нь мөн зууханд шатаасан байна. түүнийг бэлтгэх шаардлагатай байна:

• хэл, 500 грамм,
• 5 төмс,
• сонгины 3 дарга,
• бяслаг хүссэн durum 200 грамм;
• мөөг 200 гр, мөөг илүү сайн ашиглах;
• исгэлэн тос, майонез амт байх;
• цөцгийн тос 30 гр,
• халуун ногоо, давс, буталсан хар чинжүү амт.

найрлага бэлтгэх

Энэ тохиолдолд энэ нь үхрийн хэлийг ашиглах нь зүйтэй юм. Энэ нь буцалгана шаардлагатай байна. Үүнийг хийхийн тулд хэл сайтар угааж, усанд буцалгаж байх ёстой. Үүний дараа, бүтээгдэхүүний арьс нь хүйтэн усанд дүрэгдсэн байх ёстой, дараа нь цэвэрлэж, дараа нь зүсмэл дотор бууруулсан байна.

хэлний болгосон боловч, энэ нь үлдсэн найрлага бэлтгэх шаардлагатай байна. Төмс хальсалж жижиглэсэн байх ёстой. Илүү сайн зузаан дуугарч байна. нь төмс, гэхдээ нимгэн шиг сонгины хальс болон бууруулсан. Хатуу бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй grater ашиглан нүдэх нь хамгийн сайн арга юм.

хоол хийх үе шатууд

бэлтгэх Хэрэв та гүн жигд хоол хэрэгтэй болно. Чадавхийг сайтар цөцгийн тос тос байх ёстой. Энэ нь зөвхөн доод байх нь хамаатай, бас хана. Үүний дараа, хэлбэр төмс давхарга тавьж байх ёстой, түүнийг давс биш, харин их. Үүний дараа хэл ирдэг. Энэ нь зөвхөн бас чинжүү зөвшөөрөх ёстой, гэхдээ. Та өөрийн дуртай амтлагч хэрэглэж болно. Одоо энэ мөөг нь давхарга тавих шаардлагатай байна, дараа нь - бөхийж. Энэ бүх майонез нь өмнөх холимог, цөцгий асгах хэрэгтэй. Энэ нь үрж жижиглэсэн бяслаг нь хоол цацаж хэвээр байна.

халуун ногоо, хэл, төмс нь зууханд маш амттай шатаасан баярлалаа. Энэ нь хоол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хөгжилтэй юм. Хоол хийх мөн 200 ° -аас бага бус, С-ийн температурт зууханд байх ёстой хүнсний ногоо, мөөг нь жигд хэл 1.5 2 цаг-аас авдаг. Үйлчилж өмнө таваг нилээд ногоон жижиглэсэн байх ёстой чимдэг.

эцэст

Үхрийн махны эсвэл гахайн хэл - энэ нь бүтээгдэхүүн, үүнээс та тэжээллэг амттай, тансаг хоол нь төрөл бүрийн хоол болох юм. Тэд баярын ширээн дээр хамгийн тохиромжтой байдаг. Энэ нь хэлний бүлэг B. Энэ бол бодит нарийн юм, ашигтай хамаарах, цайр, төмөр, олон амин дэм их хэмжээгээр агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэл нь зөвхөн чанасан чадахгүй байгаа боловч шарсан, marinate болон aspic тэндээс хоол.