Хэрхэн гэртээ shawarma хоол вэ? Хурдан, хялбар!

Өнөөдөр бид хоол яаж хийхийг ойлгохын тулд хичээх гэртээ shawarma, гэхдээ энэ нь амттай болгохын тулд, энэ таваг шинж чанар, гарал үүслийг ойлгоход шаардлагатай байна. Shaverma - шинэ хүнсний ногоо, салат навч гадна - нь араб үг, энэ нь pita талх, эсвэл pita, мах (үхэр, гахай, тахианы) чихмэл байгаа юм, дараа нь сонголт, сүмс, амтлагч нь янз бүрийн үнэртэй байдаг нэмнэ.

Дүрмээр бол энэ shavermy махны тусгай технологи бүхий тусгай шарагч-д шарж. босоо хаях нь нулимж дээр дүүжлэн алахыг шимтэй төмстэй, энэ нь өөрийн тэнхлэг, жигд шарж мах олгодог тойрон эргэдэг. мах нимгэн орыг хайруулын маш хурц хутга бууруулах, тэд бол тусгайлан бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр унаж, pita талх, эсвэл pita талх боож ашигладаг. Мэдээж хэрэг, ямар араб, энэ талаар анхдагч болсон асуух shawarma эрхийг хоол, харин өнөөдөр бид бэлэн бүтээгдэхүүн, хүндрэлгүй технологи нь шарах байшин бэлтгэж байна.

Тэгэхээр, ямар мах тохиромжтой юм гэртээ shavermy?

ямар нэг тохиолдолд мах боловсруулах зарчим, учир нь зарчмын хувьд, энэ нь, хөлдөөгчинд байх нь жигүүртэн, эсвэл хонины мах нэг хэсэг болох эсэх нь ямар ч мах байж болно. Мах хурц хутга, сайтар зузаан ёроолд нь хайруулын тавган шарсан нь зүсмэл хуваасан байна. , Цагаан дарс, эсвэл алимны уксус болон тахианы төгс Marinade тус тус Жишээ нь, үүнийг урьдчилан marinate байх ёстой - - майонез үнэрт халуун ногоо мах гарч шүүслэг, бидний shaverma болсон.

shavermy талх сонгоно уу

төвөгтэй зүйл байхгүй, энэ нь энгийн худалдан авах pita эсвэл lavash байж болно. хамгийн сайн сонголт Lavash - Армений, нимгэн.

амтлагч shavermy хувьд ...

Хэрэв та Kebab байшин хэрхэн хийх талаар бодож өмнө эхлээд халуун ногоо нь таны арсенал шалгах хэрэгтэй. , Улиг болсон ба hackneyed уйтгартай - нь Монгол хэл Араб хэл таваг нэмж хүлээн зөвшөөрч майонез болон Кетчуп холимог юм. маш сайн сонголт - Гэхдээ, ялангуяа махны амтлагч тохиромжтой shavermu авахын тулд. Гайхалтай, цуу үүрэг гүйцэтгэх болно гэж чихэрлэг болон исгэлэн жан , эсвэл Гүржийн "tkemali". Тэд мах бүтээгдэхүүний сайн juiciness болон амтыг чухалчилдаг.

сонгодог амтлагч сонголт байдаг shavermy жор нь маш энгийн юм. Чидун жимсний тос, зарим нь өндөг, сармис, давс хумс нь хоёр хэрэгтэй. холигчоор нь бид анхааралтай, өндөг давс хумсны нь элэгдсэн нь нарийн grater сармис нь үр дүнд холимог оруулж байна. Дараа нь энэ төрлийн амтлагч, нимгэн урсгалд тос нэмж цохилтыг байна. эцэст та өөрийн дуртай амтлагч болон ургамлын амт нэмж болно.

Араб-д шарах байшинг хэрхэн хоол вэ?

Бид Армений lavash, зарим нь шинэхэн өргөст хэмх, улаан лооль, мах (хэмжээ нь та хэдэн нэгж хүлээж хамаарна) хэрэгтэй болно, амтат чинжүү, шанцай, задийн, кардамон, сармис болон давс шаардлагатай халуун ногоо. Араб хэл shawarma нь жан бэлтгэхийн тулд исгэлэн дунд газрын тос, ногоон сонгино, даршилсан өргөст хэмх, карри, хүнсний ногоо (эсвэл чидун) газрын тосны хэрэгтэй.

Тиймээс үйл явц эхэлсэн. нимгэн тууз болгон мах нэг хэсэг болгон оройн бууруулах, цагаан цуу, сармис, сараалжтай халуун ногоо хийсэн Marinade нь тавив. Өглөө нь мах сайн marinated үед үүнийг ургамлын тос нь бага дулаан дээр гоё, сайхан алтан хүрэн хүртэл хуурч. мах илүү шүүслэг болсон байна, энэ нь зууханд 20 минут, тугалган цаас нь хамарсан дараа тавьж болно.

Sauce: Бүх тос авч, сармис, нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх, хаврын сонгино хольж, бүх халуун ногоо нэмнэ. pita талх хэрчсэн өргөст хэмх, улаан лооль тархсан, орой дээр мах тавьж, өгөөмрөөр жан хийнэ. Болгоомжтой амтлагч урсгал биш юм эсэхийг гаргах, боож. Үүнийг!

Өнөөдөр бид гэртээ shawarma хоол яаж сурсан. Найдаж, жор нь та нарт ашигтай байдаг бөгөөд та тэдний хайртай хүмүүс араб амттай оройн таалагдах болно!