Хэн нэгэн шарсан тахианы гэж хэлж болно - хамгийн энгийн дасгал нэг. Харин одоо олон жилийн турш, гэрийн эзэгтэй адил алдаа, үүнээс мах, хуурай эсвэл амтгүй замаар олж авсан байдаг бөгөөд энэ нь үр дүнд болгодог. тугалган шатаасан ч тахианы улмаас зохисгүй бэлтгэх арга нь өөрийн succulence алдах болно. Энэ нийтлэлд бид энэ бүтээлээ бий болгох үйл явцаар дамжуулан та явж болно тахианы. Тиймээс шаардлагатай бүх зэвсэглэсэн, хамгийн гол нь, сайн сэтгэлийн байдал ба эхлэх!
шүүслэг улаан лооль болон mozzarella бяслаг нь жор шатаасан тахианы
амтлагч тахиа (хагас килограмм), хөхүүл жигнэмэг аяга гуравны нэгийг, үрж жижиглэсэн Parmesan, бага зэрэг наранцэцгийн тос, mozzarella тавин грамм бүрэн халбага болон үрж жижиглэсэн улаан лооль хагас аяга, хоёр сармис хумс, жижиг халбага хатаасан базилик, амт нь (элсэн чихэр, авч: Та дараах зүйлс хэрэгтэй болно , хар чинжүү, давс). Мөн зөв тахиа махыг урьдчилан шараад, та тусгай илгэн хэрэгтэй.
бэлтгэх арга
Эхлээд та хоёр зуу орчим градус зуух халаах хэрэгтэй. Дөрвөн тэгш хавтгай стейк руу мах бууруулсан байна. Сайтар бүх талд давс, чинжүү, тэднийг цэвэрлэнэ. Тэд таван минут орхиж, жаахан marinate үзье. Тэд тогооч, бяслаг ямар жигнэх тахиа хэлж байдлаар - бүрэн хоол муудах юм! Тиймээс маш нарийн grater дээр хатуу Parmesan нэг хэсгийг үрж болон хөхүүл нь Breadcrumbs нь холино. Энэ нь гүн аяга хийх хэрэгтэй. Дараа нь наранцэцгийн тос нь тахианы steaks тослох. Гэвч тэднийг өршөөлгүйгээр дүүргэж байна! Газрын тосны зүгээр л мах бүчин ёстой. бяслаг, жигнэмэг нь аяга мах Steak дүрж болон холимогт өнхрөх бүр. жигд хуудас авч, түүний илгэн тохиромжтой бөгөөд зөв тахиа махыг урьдчилан шараад бидэнд туслах болно хучих. Ингэснээр хэсгүүд, тэдгээрийн хооронд бие биенээ, одоо ч байсан орон зайг бүү хүр мах зохион байгуулна. Дашрамд хэлэхэд, зарим нь тогооч итгэлтэй илгэн мөн тархсан steaks өмнө газрын тос нь цацаж байх ёстой. Аль ч арга зам, хоол хийх цаг тахианы нэг цагийн дундаж дөрөвний нэг байна. мах ширхэг талх нарийн боовны байдаг боловч, та жан авах хэрэгтэй. Элэгдсэн улаан лооль нь гүн таваг тавьж, түүн уруу сармис шахаж гаргана. Энэ бол хамгийн тохиромжтой chesnokodavilku ашиглан хийгддэг. хатаасан базилик нэмэх мартаж болохгүй. Нэгэнт та жан хольж болно, амт нь үүнийг оролдох хэрэгтэй. Хэрэв шаардлагатай бол давс, чинжүү нь улирал нь. Та исгэлэн улаан лооль авсан бол, та элсэн чихэр нь жан цацаж болно.
Энэ үед, тахиа steaks аль хэдийн бэлэн болсон байх болно. Тэднийг авч, элбэг бэлтгэсэн Кетчуп хийнэ. сараалжтай mozzarella цац. өөр таван минут зууханд хоол тавих, бяслаг хайлж, амттай царцдас байгуулсан байна. Энэ тохиолдолд гол зүйл - филе бүү хэтрүүлэн.
Тахианы мах steaks нь үндсэн хичээл болгон нь идэж болно, мөн Италийн гоймонгийн хамт нийлүүлж болно. Түүнчлэн, мах, хүнсний ногоо салад, төмс сайн манифест өөрөө юм. Өнгөрсөн Зөвлөгөө: Халуун хоол идэж! Дараа нь та бүрэн өөрийн хүрээний амтыг мэдрэх болно.