Чанамал шарсан бялуу хоол хэрхэн

шарсан баримлын шавар хийсэн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь маш удаан хугацааны туршид бидний хоол хүнсэнд нь байж байна. Жигнэмэгийн бялуу үргэлж ОХУ-ын уламжлалт үйл ажиллагаа байсан. Та одоо тэдний өнгөрсөн зуунд, баярын ширээний бялуу бэлтгэж байгаа бол энэ нь бусад олон хоол гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд бялуу аль хэдийн тэнд байсан. Одоогийн байдлаар, энэ нь тодорхойлоход хэцүү байдаг, гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн гал тогооны өрөөнд байсан, тэр ч байтугай илүү боломжгүй үед тогооч талаар ямар ч мэдээлэл олж тэдгээрийг эхлээд хоол, харин жигд уламжлал үүрд хэвээр байна.

өвөрмөц онцлог

patties ихэвчлэн ариун баяр болж ажиллах нь олон гэрийн эзэгтэй жор өвөрмөц болгох гэж оролдож байна. Энэ шалтгааны улмаас асар их тоо Pyrozhkov зуурмаг жор. Энэ нь стандарт мөөгөнцрийн аль ба хийсвэр, Custard, эсвэл хуучирсан байж болно. Цаашилбал, овъёос цас ба үзэм, дуусах базилик, caraway буюу хатаасан жимс эхлэн стандарт бус excipients нь зуурмаг янз бүрийн нэмж болно. сонирхолтой тогооч энд хязгаарлагдахгүй юм - нгээр нь бас ямар ч гүйцэтгэж болно. Бид чанамал тухай ярьж байгаа ч гэсэн - Та тэгээд дээр үзэм, шанцай, намуу нэмж, хэд хэдэн төрлийн хольж болно.

Шарсан бялуу чанамал ямар ч ургамлын тос шиг бэлдэж болно, мөн хайруулын тавган дээр бүрэн хуурай байдаг. Энэ нь нарийн багаасаа хүн бүрт мэдэгдэж байгаа боловч түүний гарал үүслийн түүх, зөв нэр, цөөн тооны хүмүүс өнөөдөр санаж байна.

Тэд хаанаас гарч ирдэг юм бэ?

жимс нь чанамал, шарсан бялуу янз бүрийн түүхэн нэр levashniki (Levashi) байна. толь бичиг Даль дагуу, энэ хугацаанд нэг буланд дүүргэлтийн нь хайруулын тавган дээр шарсан нь зуурмагийн хэлнэ. Өнөөдөр нэр бараг хэзээ ч юм. Энэ тогтоохоос дагуу энэ хоол Азербайжаны pita холбоотой гэж үзэж болно. Гэсэн хэдий ч, сүүлийн нимгэн бялуу баримлын шавар, халуун гадарга дээр шатаасан байна хийсэн байна. Гэртээ lavash ч гэж нэрлэдэг lavashana зэрэг эртний хоол юм. Энэ нь хүчиллэг жимс (жишээ нь, dogwood), нягт бялууг хатаасан нь саатал юм.

нэгэн жигд масс, чулуугаар жимс, нүдэх шаардлагатай гэр lavashanu нөхцөлд хийх. Түүнээс хойш, энэ нь зузаан гель тууштай хүртэл буцалгаж байсан, дараа зөвлөлд нимгэн давхаргыг хэрэглэж, хатаасан.

Энэ нь Levashi болон lavashana цорын ганц оршихуй жимс бүрэлдэхүүн ижил төстэй байгаа нь таахад хэцүү биш. Гэсэн хэдий ч, нимгэн pita зуурмаг холбоо дээрх хоёр аяганд хооронд илүү мэдэгдэхүйц харьцуулахад. баримт, өөр өөр ард түмэн хэрхэн ижил хоол бий болгох боломжтой байсан нь нууц байдаг, гэхдээ энэ нь мэдээж тохиолдол юм.

чанамал буюу Levashi нь шарсан торт хэрхэн хоол болох вэ? Энэ нь амархан Энэ жор даван туулах болно үнэхээр хэцүү биш, тэр ч байтугай шинэхэн амраг юм.

Та энэ нь хэрэгтэй юу?

Та дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн гурил 400 гр,
• ус 100 гр,
• бренди 50 мл;
• 1 өндөг,
• элсэн чихэр, 1 халбага,
• 1 давс хавчих.

дүүргэлтийн хувьд:

• ямар ч чанамал 300 грамм;
• Нэг нь түүхий өндөгний цагаан.

Хуурах ч бас ямар нэгэн ургамлын тос 0.5 литр байх хэрэгтэй.

Жор шарсан бялуу чанамал

том аяга авч, энэ нь Слайдан онд байгуулагдсан бөгөөд ингэснээр Хэрэв руу гурил шигших. давс, элсэн чихэр нэмж, сайтар холино. Дараа нь нэг өндөг асгах дунд бренди, хуурай хольц руу аажмаар хийнэ. , Зуурсан гурил зуурагч аажмаар ус цутгахад эхлэх хэрэгтэй.

Энэ Алуурч! болж, нэгэн жигд бүтцийг авч чадахгүй болно хүртэл зуурмаг цаг хүртэл холимог байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бас сайн цувисан байна санаж байх ёстой.

та зөв тууштай тулд зуурсан гурил зуурах болмогц энэ даавуу хамгаалах болон цаг орчим хагас нь үлдээх (болон удаан хугацаагаар байж болно) байх шаардлагатай. Түүнээс хойш энэ нь мм-ийн илүү 2-оос биш, нэг зузаантай unroll ёстой.

Нэн даруй, өндөгний цагаан Corolla ашиглан хумсны бялуу зуурсан гурил үр дүнд тэднийг тослох. аяга, эсвэл шилэн зуурмаг хавтгай дугуй бууруулсан байна. Тэдний тус бүрийн төвд чанамал халбагадан тавьж, дараа нь зуурмаг завь, эсвэл дугтуй боож. ирмэг нягт байх дүүргэлтийн алдагдал урьдчилан сэргийлэх боломжтой zaschipleny ёстой.

хайруулын тавган дээр чанамал шарсан торт хэрхэн хоол вэ?

, Зузаан ёроолд нь Хайруулын тогоо эсвэл сав авч буцалж буй газрын тос, дулаан руу хийнэ. Хариуд нь түүнд бялуу тавьсан. Тэд хуурч хэцүү байж болох ч бас чанга тэднийг дахин болохгүй. чанамал дараа шарсан бялуу тавган тэднийг татах, цаасан алчуур дээр тархсан нь дугуйлсан цилиндр халбага ашиглан ягаан байх болно. Энэ нь тэднээс илүүдэл өөх арилгах туслах болно. Үүний дараа тавган дээр нь байрлуулж, Кастер элсэн чихэр нь давхарга нь цацаж.

Таны харж байгаагаар, шарсан, чанамал, дугаар зүйлд танилцуулсан байгаа зураг нь бялуу маш зүгээр л бэлтгэсэн. Энэ хоол нь эрүүл хоолны дэглэм нэг хэсэг гэж үзэж болохгүй байгаа хэдий ч, энэ нь баярын ширээн дээр, эсвэл цай маш тохиромжтой.