Kefir дээр өтгөн түлээ: алхам жор фото зураг нэг алхам

"Brushwood", "Vergunov", "шимтэй", "Хуурай", "krostolli", "чалчаа", "taratushki" - аль болох хурдан гэх мэт янз бүрийн хүмүүс, эсвэл хайруулын тавган халуун тосонд шарсан исгээгүй зуурсан нимгэн тууз, эсвэл хийсэн гэж нэрлэдэг Үйрмэг боов Casserole байна. багаасаа мэддэг амттан нь амт ахмад үеийн олон. бүтээгдэхүүн нь энгийн багц, харин олон жор хийсэн амттан: Kefir дээр өтгөн түлээ, цөцгий, сүү, нимбэгний хальс нь цагаан архи ... Brushwood шарсан мах, жигнэх, энэ нь сонордуулъя мэт, хуурай яруу, зөөлөн, өтгөн юм.

Kefir нь Шаржигнуурт амттан жор

Түлээ - нарийн боов, хөргөгчид нь "шидэт балаар" болдог гэнэт зарласан найзууд, эсвэл үнэхээр цай амттай ямар нэг зүйлийг хүсэж, мөн дэлгүүрт ажилладаг юм шиг санагддаг хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн бөгөөд та "хүйтэн" хоол хийх биш юм. Тийм ээ, Үйрмэг амттан ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй бэлдэж болно. Сонирхож байна уу? Бид энэ амттаны олон хувилбарууд нэг нь санал болгож байна.

Kefir дээр нь зөөлөн, өтгөн мод бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүн байх хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн гурил - хоёр буюу гурван шил,
• шинэ тараг, эсвэл исгэлэн сүү - нэг аяга,
• өндөг - 1 PC,
• жигд сод - 1/3 халбага (цай)
• элс элсэн чихэр - 2 халбага (гуанз, цайны газар)
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 1 халбага (хоолны өрөө) баримлын шавар нь,
• Ургамлын тос - Хайруулын нь
• нунтаг элсэн чихэр, зөгийн бал - амсах болно.

Хоол хийх явцад ямар ч том наймаа:

уураг нь yolks тусад нь байлга. Хөнгөн хуумгай элсэн чихэр нь шар хумсны. Гурил (хоёр аяга) sifted, сод нэмнэ. , Сайн холино, элсэн чихэр, ургамлын тос нэг халбага нь yolks нэмж дахиад л хутгана.

холимог тараг хийнэ. зуурсан гурил зуурах. Хэрэв шаардлагатай бол илүү гурил нэмнэ. Зуурмаг нь маш эгц, харин шингэн биш гарч эргэж байх ёстой. Мэдээлэл, сайн зуурах бөмбөг өнхрүүлэн, 20, 30 минут нь үлдээх хэрэгтэй.

хэд хэдэн хэсгээс тус бүр нь хатаагүй буржгар үстэй бий болгох, нимгэн давхарга руу өнхрүүлэн тууз, эсвэл гурвалжин хуваасан руу үрийн зуурсан гурил тараана.

Хайруулын, гүн хайруулын тавган буюу Casserole нь гүн тосонд шарагч газрын тос халаана.

халуун газрын тосны Фрай Бэлдэц гулдмай. тэднийг цаасан алчуур дээр тавьж илүүдэл өөхийг нь унтраах хатаана. тавган дээр тавьж Бэлэн бүтээгдэхүүн, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, эсвэл шингэн зөгийн бал хийнэ.

Энэ бол наад захын юм Kefir дээр түлээ жор. Өтгөн, зөөлөн буржгар үс, түүний аманд асуудаг! Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүний үндсэн багц өөрсдийн давуу дагуу өөр өөр байдаг. , Өрх жигд бага мэддэг шинэ амтыг уу.

архи гадна тараг дээр Baking

түлэгдсэн зуурсан гурил хийхийн тулд архи нэмж, тараг амттан зөөлөн, агаарын мэдрэмж байдаг. Ийм нарийн хүүхдүүдтэй маш их алдартай байдаг.

Бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• Тараг - нэг шил,
• улаан буудайн гурил - хоёр, нэг хагас аяга,
• өндөг (том) - хоёр ширхэг,
• архи - хоёр халбага (хутганы)
• жигд нунтаг - нэг халбага (цай)
• Наранцэцгийн тос - нэг аяга,
• Элсэн чихэр - гурван халбага (хутганы)
• ванилийн сахар - нэг баг,
• нунтаг элсэн чихэр - амсах болно.

Kefir бага зэрэг дулаан байна (та жигд сод орлуулж болно) Хэрэв-д жигд нунтаг нэмнэ. Бүх салаа хольц bubbled ёстой сэгсэрнэ.

Тусад нь хөнгөнөөр зодуулж өндөг, архи, нэмж Kefir хольц хийнэ. Бүх холимог, нэмж , элсэн чихэр болон vanilku, арван минут байлгана.

, Гурил шигших аажмаар өндөг нь тараг руу холимог хийнэ. зуурсан гурил нь халбагаар нь, дараа нь гараа зуурах. Хэрэв шаардлагатай бол илүү гурил нэмнэ. Зуурмаг, бөмбөг ролл 50-60 минут хөргөгчинд нь тавив.

Дараа нь гарч, нимгэн давхарга руу хөргөсөн зуурсан гурил өнхрүүлэн зурвас болон өнхрөх буржгар болгон бууруулсан байна.

гүн хоол наранцэцгийн (үнэргүй) цөцгийн тос Дулаан, шарсан мах ч аль аль талаасаа preform. , Цаасан алчуур дээр халуун түлээ тавих нь илүүдэл тос үүнийг дүрж таваг дээр нэмэх, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.

жигд нунтаг ямар Зөөлөн нахиа

тараг дээр өтгөн түлээ натри, эсвэл жигд нунтаг гадна ямар бэлдэж болно.

Энэ жор нь та хэрэгтэй:

• улаан буудайн гурил - 0.5 кг
• исгэлэн сүү эсвэл тараг - 1 аяга,
• өндөг - 5 ширхэг
• архи - 2 халбага (гуанз, цайны газар)
• нунтаг элсэн чихэр - 5 халбага (гуанз, цайны газар)
• Хайруулын нь наранцэцгийн тос (үнэргүй).

нь холигчоор нь нунтаг элсэн чихэр гурван халбага нь өндөг Beat. хольц тараг, архи асгаж, гурил нэмнэ. Бүх зүйл сайн зуурах. Та хатуу зуурсан гурил авах ёстой. Хэрэв шаардлагатай бол илүү гурил нэмнэ.

5 мм-ийн зузаантай бэлэн зуурмаг өнхрөх, тууз хуваасан, сэнсэн зурвас сүйрэл.

Урьдчилан халаах наранцэцгийн тос, шарсан мах тэнд алтан хүрэн хүртэл зуурмаг ширхэг бэлтгэсэн. , Өргөсийг устгаж илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тархсан. , Аяга дахин үлдсэн элсэн чихэр нь цацаж.

бяслаг мод

бяслаг үндсэн дээр Түлээ чипс, эсвэл жигнэмэг solonenkoe солих болон хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

Тэрээр газрын тосны шарсан биш, шатаасан, тэгээд доор нь илчлэг байна.

тараг, бяслаг дээр зөөлөн luxuriant brushwood зориулсан жор нь дараах бүтээгдэхүүн шаарддаг:

• Тараг - 2 аяга,
• улаан буудайн гурил - 4 6 аяга нь,
• өндөг - 5 ширхэг
• durum бяслаг - 200 грамм,
• сод - 1 цайны халбага,
• гичийн - цай 2 халбага,
• давс - 1 цайны халбага,
• Элсэн чихэр - 4 халбага (амт нь)
• наранцэцгийн тос - 4 халбага.

тараг онд сод нэмж хутгана. 4 өндөг, Kefir хольц, давс, наранцэцгийн тос, хэрэв нэмэлт сонголт элсэн чихэр холино. сайтар мэдээлэл холимог.

гурил шигших, аажмаар бага багаар бэлэн өндөг хольц руу асгах. зуурсан гурил зуурах, 40 минут нь үлдээх хэрэгтэй.

, Нилээд бяслаг сараалжтай нэг өндөг, гич нэмнэ. Бүх хольж зөөлөн.

гарч зурвас болон тэгш өнцөгт хуваасан, нимгэн хуудас руу зуурсан Roll.

тэгш өнцөгт нь бага зэрэг бяслаг дүүргэлт тавьж-нд өөр нэг тэгш өнцөгт, сохор ирмэг дээд хаах хэрэгтэй.

тавган дээр тавьж бяслаг чөмөг нь бэлдэц, 180 ° С-д доороос халаасан зууханд шатаасан тавих

Baking цаг - 15 эсвэл 20 минут. цуу хоол, хүнсний ногоо, ургамал үйлчил.

Өтгөн түлээ зөвлөмжүүд

Kefir дээр өтгөн, зөөлөн мөчир олон жор байдаг. Харин хоол чадвартай тулд бид дараах зөвлөгөөг санал болгож байна:

• тараг бэлтгэх шинэ ашиглах нь зөвхөн зайлшгүй шаардлагатай, эсвэл түлээ гашуун амт болно;
• Оновчтой өөх тараг - 2.5 хувь;
• зуурмаг гарт (хангалттай нягт байх ёстой) нь мод байх ёстой, гэхдээ энэ нь амархан нимгэн давхарга уруу өнхөрч байна;
• таван мм-ээс ямар ч зузаан давхаргаар нь зуурсан гурил нь өнхрүүлэн, нимгэн байх болно;
• авах тогоо газрын тосны зөвхөн боловсруулсан үнэргүй, сайн хараахан хайлж.

дүгнэлт

Бид өтгөн түлээ тараг дээр (фото зураг нь та мөн харж болно) хамгийн алдартай жор зарим нь үзэж байна. Энэ нь цөөн тооны хүмүүс хайхрамжгүй гэсэн амттан юм. Учир нь түүний бэлтгэл онцгой, ер бусын найрлага шаарддаггүй бөгөөд жигд үйл явц ямар ч эзэгтэй энгийн, хүртээмжтэй байна.

Түүнээс гадна, олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн жор болон жигд савх нууц байна.

Гэсэн хэдий ч, тэдний хайртай хүмүүсээ эмчилж, бид энэ нарийн калори, зүгээр л nedieticheskoe болон бэлхүүс нь мэдээж аюултай нь маш их байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс би ихэвчлэн тэдний оролцож авч чадахгүй байна.

, Санал болгосон жор ашиглан өөрсдийн зохион бүтээсэн өөрийн хайртай хүмүүсийнхээ төлөө хайраар хоол. appetit Bon!