Чангаанз-аас Нүүр хуудас Liqueur. Хэрхэн хоол вэ?

Гэртээ, та архи, согтууруулах ундаа үндсэн дээр, энэ ямар гайхалтай жимс, жимсний liqueurs бэлтгэж чадна. Маш амттай Liqueur чангаанз авсан. Тэр нь маш сайхан, үнэрт юм. Хамгийн гол нь - үүнийг хийх нь зөв. Энэ нь гэртээ өөрийн хоол хийх тухай юм, хэлэлцсэн болно.

Ашигтай зөвлөгөө та бренди гайхалтай гаргахад нь туслах

Гашуун чангаанзны гарч маш амттай, та нар эдгээр дүрмүүдийг дагах бол:

• Учир нь та нарын хийвэл, Liqueur түүнчлэн гүйлс карьер prussic хүчил агуулсан ажиллахгүй байх болно, чангаанз үрийг устгах;
• Энэ нь исгэж шаардлагатай байна "зэрлэг" дрожжи тэдний гадаргуу дээр, учир нь алчуураар тэднийг арчиж процессийг эхлүүлэхээсээ өмнө гүйлс, хангалттай угааж байх нь илүү дээр юм;
• liqueurs гаргах, ялзарсан гүйлс хэрэглэж болохгүй.

архи ямар Гэрийн бренди

архи ч гашуун чангаанзны маш энгийнээр болгосон бөгөөд энэ нь маш амттай болж байна. Гэсэн хэдий ч, шаардагдах цаг хугацаа маш их байдаг, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Тэгэхээр та 2 ширхэг хэмжээний усны 5 литр, чангаанз, 3 кг болон нимбэгний хэрэгтэй болно. шүүс 4.5 литр, элсэн чихэр, талхны 6 шил, жүүс 4.5 литр тутамд хагас халбага дээр суурилсан.

ажил үрийн гүйлс ариусгаж эхлэх ёстой, энэ нь хагас бүтээгдэхүүн огтлох, зөөлөн яс арилгах замаар хийх нь хамгийн сайн арга юм. Жимс хагас, тогоонд орж дахин, тийм болохоор та нар тэднийг дүүргэх болно тавигддаг. бэлтгэх дараагийн үе шат нь ус 5 литр буцалгана ёстой, дараа нь буцалсан ус чангаанзны талтай хийнэ. хэвлэлийн бүх шүүс гарч шахаж та урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. гүйлс аль хэдийн буцалж буй ус нь дүүрэн байгаа бол, дараа нь хэвлэл мэдээллийн дагуу хийж, 4 цаг явах хэрэгтэй. Дараа нь, үр дүнд масс зайлуулах болон түүнд нэмэх хэрэгтэй хоёр Lemons шүүс шахагдан. Мөн элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмж, холимог харанхуй өрөөний температур 20 градус аас хэтрэхгүй-д тавьж байсан юм. Энэ өрөө бренди гүйлс исгэж явцад байх ёстой.

исгэх процесс нь шүүлтүүрийг ашиглан дууссаны дараа, модон торх дарс шүүнэ. Дараа нь тагийг хааж, харанхуй өрөөнд өөр зургаан сарын турш нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа, бренди шил асгах хүртэлх 4 сар өөр хугацаанд хүйтэн өрөөнд үлдээх хэрэгтэй. архи бэлэн ямар чангаанз-аас Тэгэхээр амттай Liqueur!

дарс гадна Гэрийн чангаанзны бренди

түүний амт Гэрийн чангаанзны бренди ч муу биш юм хамгийн үнэтэй дарс. Та энэ жор дагуу Liqueur бэлтгэх замаар өөртөө харж болно. Таны зочид үүнийг талархах болно!

Иймд дараах хэлэлцүүлгийн гадна чангаанзны бренди хэрхэн бэлтгэх тал дээр анхаарна дарс. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно: цэвэр усны 5 литр, 3 кг элсэн чихэр, чангаанз 5 кг, урьдчилгаа тавигддаг. Энэ жор нь онцлох бүтээгдэхүүн, ийм хүснэгт дарс 1 литр хувьд, энэ нь цагаан сонгох нь хамгийн сайн арга юм, газар задийн нэг халбага байдаг.

Одоо бид Liqueur бэлтгэх үргэлжлүүлье. махан бие нь байгалийн амтлан, цавчих, харин mush болгон хувиргаж байна. Ус 5 литр буцалгана тавьж гүйлс хагалах өмнө. Бүх үр дүнд чангаанзны махан бие буцалж буй элсэн чихэр хольсон ус хийнэ. холимог усан үзмийн дарс асгаж, болон задийн нэмнэ.

Дараа нь холимог исгэх процесс нь харанхуй сэрүүн газар нэг долоо хоног илгээх хэрэгтэй. Дараагийн алхам нь та тавган бүх шингэнийг зайлуулах, түүнийг зайлуулах, цэвэр саванд руу хийнэ, дараа нь зогсохоор үлдэх хэрэгтэй. эцсийн бренди лонх. бүтээгдэхүүн идэж бэлэн байна!

Ямар чангаанзны-ийн төрлийн нэхэмжлэлийн та хамгийн шилдэг бренди вэ?

тэр жимс, сайхан амт, үнэр нь янз бүрийн хамаарч, түүний сайхан өнгө нь санаж байна, учир нь гашуун чангаанзны гэнэтийн ямар ч тансаг. бэлтгэхийн тулд чангаанзны бренди зэрлэг болон таримал сортын болгон ашиглаж болно. Та зэрлэг сорт ашиглаж байгаа бол Liqueur гайхалтай амт байх болно, гэхдээ хангалттай чихэрлэг биш байж болно, гэхдээ эргэн тойронд зам гэж таримал сортуудыг тохиолдолд. гайхалтай чангаанзны бренди бэлтгэхийн тулд та энэ бизнест мэргэжлийн байх албагүй. Хангалттай жагсаалтыг бэлтгэх бүх орц худалдан авч, анхааралтай жор нь өөрөө liqueurs шалгах.