Гахайн мах нь амттай махан стейк хэрхэн хоол вэ?

Гахайн steaks янз бүрийн арга замаар хийж болно. мах нь нэг ширхэг нь нэг тавган буюу зууханд тэднийг бэлтгэх болон бусад найрлага, эсвэл юу ч гадна нь татсан. Өнөөдөр бид та ийм хоол байгуулах бүх сонголтыг танилцуулж байна.

гахайн мах Филип сонгодог жор

Хэрэв та амттай гахайн мах бэлтгэх янз бүрийн арга замыг зохион бүтээх цаг хугацаа байхгүй бол, санал болгох нь хурдан, шүүслэг махан стейк хийх. зөвхөн дараах бүрэлдэхүүн бидэнд хэрэгтэй болно:

• гахайн мах, өөх, тос, нимгэн давхаргын хамт тавигддаг - 2 кг;
• иоджуулсан давс нарийн юм - амт нь ашигласан;
• чинжүү хар буталсан - амсах ашигласан;
• ямар нэг ургамлын тос - Хайруулын бүтээгдэхүүн.

мах бүтээгдэхүүний бэлтгэх

Таны харж байгаагаар, гахайн стейк жор найрлага нь олон тооны шаарддаггүй. Та зөвхөн яс ямар мах баруун хэсгийг худалдан авах хэрэгтэй. Энэ нь өөх, тос, нимгэн давхаргыг байсан нь зүйтэй юм.

Тиймээс гахайн сайтар угааж шаарддаг, дараа нь бүхий л хүсээгүй элементүүдийг тасарч, 1.7 см-ийн зузаан нь хэсэг хэсэг болгон жижиглэж. Энэ нь бүх л бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор адилхан хэмжээ, дугуй хэлбэр гэдгийг батлах шаардлагатай.

махан бүтээгдэхүүн боловсруулах

гахайн махнаас Steaks - энэ нь маш хурдан бие хөөрөхийн, хүч чадал нь маш их өгдөг цэвэр эр хоол. махан бүтээгдэхүүн бэлэн байх дараа бүх бүтээгдэхүүн Хавирган алх ашиглан аль аль талыг нь эргүүлж авах ёстой. хоол илүү шүүслэг, тендерийн тул энэ нь гэмтсэн шилэн бодисын тулд шаардлагатай юм.

Мах бүх эвдэрсэн удаагийн ширхэг эцэст сайтар байх ёстой, давс, чинжүү нь улирал, дараа нь хэсэг хугацаанд хойш үлдээх хэрэгтэй.

зуухан дээр хайруулын

Сонгодог Steak гахайн зөвхөн хавтан дээр бэлтгэсэн. Энэ нь том болдог хийхийн тулд цутгамал төмөр тогоо , өндөр дулаан дээр тавив. Цаашилбал, нэг аяга ургамлын тос, сайн дулаарал хүртэл асгасан.

Өөх буцалгана эхэлж дараа, энэ нь бүтээгдэхүүний нэг нь орхих, хурдан аль аль талд нь үүнийг хуурч шаардлагатай байна. Энэ нь хоол илүү шүүслэг, тендерийн болсон явдлыг хангах шаардлагатай байна. стейк нь хоёр тал сайн түлэгдсэн үед гал хөнгөлж, зарим нь цаг хугацааны турш мах цаашид дулааны эмчилгээ байх ёстой. Энэ тохиолдолд, махан бүтээгдэхүүний нийт зузаан нь бүрэн бэлэн болсон байх ёстой.

Зөв ширээн дээр байсан

Гахайн Steak ямар ч чимэн гоёг босгыг хамт ширээн нийлүүлэх болно. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн төмс (нухсан төмс), паста, шинэ ногоо, ургамал гэх мэт хамт дүрсэлсэн байдаг.

нь Steak жижиглэсэн гахайн мах хэрхэн хоол вэ?

Одоо та гахайн махан стейк хоол сонгодог хувилбар нь мэднэ. Гэсэн хэдий ч, Hearty зарим фенүүд газрын мах үүнийг хийхийг илүүд үздэг. Энэ нь бүтээгдэхүүн илүү бие махбодид шингээгдсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. түүнийг бэлтгэх нь бидэнд хэрэгтэй:

• яс, өөх ч Гахайн - 2 кг;
• иоджуулсан давс нарийн юм - амт нь ашигласан;
• амтат сонгино - 2 том дарга нар;
• том өндөг - 1 PC;.
• талх дэвтээсэн сүү үйрмэг - хэдэн CAMS,
• чинжүү хар буталсан - амсах ашигласан;
• ямар нэг ургамлын тос - Хайруулын бүтээгдэхүүн.

хоол хийх чөмөг

Steak (жижиглэсэн) мах нэг хэсэг ашиглан хийж байна нэгээс бага зэрэг урт бэлтгэх гахайн. Энэ баримт улмаас түүний үүсгэн байгуулах урьдчилан татсан зуурах шаардлагатай байна гэж, дараа нь бүтээгдэхүүн бий болгох, нэг тавган тэднийг хуурч Үнэндээ явдал юм.

Тэгвэл гахайн мах нь махан стейк хоол вэ? Үүнийг хийхийн тулд, махан бүтээгдэхүүний сайтар хүсээгүй зүйл тасарч, дараа нь том хэсэг хэсэг болгон цавчих болон махыг дамжуулан тэднийг ажиллуулж, угааж байх ёстой. яг ижил арга зам боловсруулж, амттай сонгино байх ёстой. Үүний дараа аль аль нь бүрэлдэхүүн хэсэг, нэг аяга нь тавьж өндөг түүнийг зодож сүүнд дэвтээсэн чинжүү, давс, талх үйрмэгтэй нэмж шаардлагатай байна. бүх гар хоол хольж, та жигд анхилуун чөмөг авах ёстой.

бүрдүүлэх үйл явц

өндөг нь гахайн мах Филип, харин амархан хэлбэртэй. Энэ нь тусгай дугуй аяга хэлбэрийг ашиглахыг зөвлөж байна. байхгүй бол шилэн лонхтой зориулсан жирийн хуванцар тагийг авч болно. Энэ нь махны тодорхой хэмжээний байрлуулах шаардлагатай, дараа нь зөөлөн үр дүнд нь хэлбэрийг ямар нэгэн хохирол учруулалгүйгээр арилгасан. Хэрвээ шаардлагатай бол үр дүнд нь мах bitochek улаан буудайн гурил, Breadcrumbs нь өнхрөх болно.

нь хайруулын тавган дээр Фрай

татсан мах бүх бүтээгдэхүүн бий болно дараа нь хуурах нэн даруй шилжих ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та Хайруулын тогоо ургамлын тос халааж, дараа нь meatballs тавих хэрэгтэй. тэднийг хуурч аль аль талд нь улайх хүртэл хамгийн их дулаан д санал болгож байна. Энэ нь стейк-ийн зузаантай түүхий цусны зүүн биш гэдгийг батлах шаардлагатай.

Оройн хоолонд хэрхэн үйлчлэх вэ?

Одоо та хайруулын тавган гамбургер гахайн мах хэрхэн хуурч мэднэ. Бүх зүйл бэлэн болсон байна дараа нь арилгаж, нийтлэг хавтан дээр суулгаж байх ёстой. Үйлчил энэ хоол нь тал нь хоол, шинэхэн ногоо, ургамал хамт зочдын зөвлөж байна. Мөн гамбургер нь ихэвчлэн амттай, Hearty бургеруудыг байгуулах ашиглаж байна.

Бид зууханд махан стейк хийх

зууханд Гахайн Филип тавган адил амттай авсан байна. Гэхдээ энэ нь шүүслэг хэвээр байгаа, энэ нь одоо ч газрын тосны хуурч санал болгож байна. Энэ хоол бэлтгэх нь яаж бид одоо тайлбарлаж байна.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• гахайн мах, өөх, тос, нимгэн давхаргын хамт тавигддаг - 2 кг;
• иоджуулсан давс нарийн юм - амт нь ашигласан;
• чинжүү хар буталсан - амсах ашигласан;
• ямар нэг ургамлын тос - Хайруулын бүтээгдэхүүн.

бэлтгэл бүтээгдэхүүн

Та зууханд мах бүтээгдэхүүн жигнэх өмнө эхлээд жор-д тайлбарласны дагуу яг адил хандах ёстой. угаасан энэ гахайн мах хувьд бүх шаардлагагүй элементүүдийг Хэрэв хасагдсан, дараа нь хэсэг хэсэг болгон бууруулах, хоолны алх хязгаарлах. Цаашид махан бүтээгдэхүүний чинжүү, давс, хэдэн цагийн турш өрөөний температурт орхисон.

зууханд тогоо, талх нарийн боовны үйл явц

махан бүтээгдэхүүний бүх халуун ногоо шингээж дараа, энэ нь хайруулын тавган дээр хуурч байх ёстой. нэг аяга Үүнийг хийхийн тулд газрын тосны их хэмжээний цутгаж байгаа бөгөөд хүчтэй халааж байна. тавган дээр Күүк гахайн секундын асуудлаар маш хурдан байх ёстой. Энэ нь мах хатаж байгаа нь ирээдүйд, зүүн сургууль, "буурсан" биш тэр хангах явдал юм.

Фрай гахай, энэ нь анхааралтай тос, газраас нь жигд хуудсан дээр арилгах шаардлагатай. Ийм учраас, бүтээгдэхүүний 20-27 минутын турш 210 градус үүнийг зууханд хийж, махыг урьдчилан шараад байх нь бараг бэлэн болсон байна.

Бид оройн хоолонд үйлчлэх

Steak, зууханд болгосон, та ширээн дээр, ногоон, Кетчуп, талх хамт авчрах ёстой. болон хоол тус тусад нь байж болно ямар ч тал нь хоол хийх хүсэлтэй байгаа бол.

Бид зууханд нэг гамбургер болгох

Та зууханд амттай бүрэн хоол болгохыг хүсэж байгаа бол энэ нь гамбургер хоол, улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг хамт үүнийг махыг урьдчилан шараад зөвлөж байна. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• яс, өөх ч Гахайн - 2 кг;
• иоджуулсан давс нарийн юм - амт нь ашигласан;
• амтат сонгино - 2 том дарга нар;
• том өндөг - 1 PC;.
• талх дэвтээсэн сүү үйрмэг - хэдэн CAMS,
• чинжүү хар буталсан - амсах ашигласан;
• ямар нэг ургамлын тос - тогоо тосолгооны нь;
• бяслаг нь аль зүсмэлүүд - хэдэн ширхэг,.
• шинэхэн улаан лооль - 2, хүнсний ногоо,
• Даршилсан ногоо - хэдэн ширхэг.

нь чөмөг болгох

улаан лооль, өргөст хэмх, бяслаг нь гахайн махан стейк хэрхэн хоол вэ? Энэ асуултын хариулт нь та яг одоо авах болно.

газрын үхрийн мах хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд махыг нь гахайн мах нунтаглаж, дараа нь энэ нь сонгино, өндөг, чинжүү, давс жижиглэсэн, сүү талх үйрмэгтэй дэвтээсэн нэмнэ.

Бид хүнсний ногоо эмчлэх

зэрэг маш амттай, сайхан хоол болсон байх, бүх хүнсний ногоо бууруулах зохих ёсоор бэлэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд, дараа нь, өргөст хэмх, улаан лооль угаах нь нимгэн зүсмэл дотор эрхлэдэг байна.

бүрдүүлэх хоол үйл явц

Байгуулагдсан гамбургер нэлээн хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд, татсан мах нь хуванцар тагийг дүүргэж, дараа нь зөөлөн bitochek олж авч, тос нь жигд хуудсан дээр байрлуулна. улаан лооль - бүх зүйлс бэлэн болсныхоо дараа тэд даршилсан өргөст хэмх, дараа нь эхний зүсмэлийг хамрах эргэж байх ёстой. бүх steaks эцэст бяслаг нь зүсмэл тавих хэрэгтэй.

дулааны эмчилгээний үйл явц

нь хоол бүрдүүлэх, нэн даруй зууханд үүнийг тавих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд Засгийн газрын 210 градусын температурт халааж байх ёстой. хүнсний ногоо, бяслаг мах дарсан Хоол хийх хагас цаг зөвлөж байна (бага зэрэг урт байж болно). Энэ хугацаанд, чөмөг бүрэн болгосон бөгөөд амттай бяслаг малгай нь хамрагдсан байна.

Зөв зочин үйлчлэх

Жижиглэсэн Steak, хүнсний ногоо, бяслаг нь шатаасан нь бүрэн хоолноос оройн хоолонд танилцуулсан байх ёстой. Хэрэв та хүсэж байгаа бол, та нэг хэсгийг талх нь тэнцүү хагаст хооронд нь маш амттай, Hearty Бургер бүрдүүлэх хийж өгч болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!