Энэ нь амттай бөгөөд түүнээс гэдгийг бид хоол болно гэж quince ашигтай юм бэ?

жимс төрсөн газар баруун талд Кавказыг гэж үзэж байгаа хэдий ч, тэр нь одоо Европ, Ази, Америкийн өмнөд даяар өсч, заримдаа бүр Африк, Австралид олдлоо. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь аялагч зүүн зах зээл, өөр юунаас ч андуурч байж чадахгүй өвөрмөц амт, намар холбоотой байдаг. Дүрмээр бол, жимс тавиур дээр хамгийн их гэрэл гэгээтэй, нарлаг намрын төлөөлөгч зүгээр л quince юм. байгалийн энэ бэлгийг хэрхэн бий - энэ асуулт нь энгийн биш гэдгийг. анхилуун жимс тул зүгээр л бүгдийг нь биш болно алим nibbling нь биш харин тогтмол бүтэцтэй, тодорхой Хөлөрч амттай байгаа нь.

quince, ашигтай байдаг цэвэр цэнгэг юм уу?

түүний гол цөм нь энэ сайхан цэцэрлэг ердийн алим нь ойрын хамаатан садан юм. Гэсэн хэдий ч, дотор нь амин дэм нь илүү их. Жишээ нь, эртний Грект энэ нь зөвхөн жимс нэг хэсэг болгон ашиглаж байгаа, гэхдээ бас өргөн нь ариутгах, алдалтыг зогсоох бодис болох, түүнчлэн элэг, цөсний хүүдий, зүрх сэтгэлийн өвчний урьдчилан сэргийлэх, ханиад, ходоод гэдэсний эмгэг нь эм болгон хэрэглэдэг. Quince РР витамин Е, С нь их тоо хэмжээ, түүнчлэн бүлэг Б олон талаар Түүнээс гадна, зэс, фосфор, кали, натри баялаг юм байна. Тодорхой tart болон таннин Хөлөрч амт уураг, бас өөрийн quince алдартай өгч байна. Энэ жимсийг яаж байна, олон ойлгодогг й вэ тэдний өндөр агууламж нь голлон нөлөөлөв юм. Гэсэн хэдий ч, дулааны эмчилгээний явцад ихэвчлэн astringency авдаг. Мэдээж, шаардлагатай элементүүд мөн устгасан боловч тэдгээр нь биед ашиг авчрах хангалттай тоо хэвээр байна.

хоол хийх quince

Энэ жимс олон бусдаас гэж эхлэн, ихэнхдээ нь зөвхөн амтыг сайжруулах болон лаазалсан чанамал, хийх, гэхдээ та өвөл нь нөөц болгон хадгалж болно. Үүнээс гадна, бизнесийн маш их зовлонтой биш, нэмэлт олон төрлийн ашиглан сонголтууд нэлээд хэдэн байна. Тиймээс асуулт: "quince хоол гэж юу вэ" Ихэнх гэрийн эзэгтэй тов тодорхой хариулж байна: "Мэдээж, чанамал." Цаашдаа та зүгээр л цай ууж чадахгүй, бас боов, жигнэмэг, бусад амттан нэмэх.

Тиймээс болсон анхилуун quince нь нэг кг элсэн чихэр 1200 гр, 300 мл-ийн ус авч. Зарчмын хувьд, эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш сайн үр дүн авахын тулд хангалттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, ач холбогдолгүй юм шиг санагдаж болох жор дуртай хүмүүст өөр шилэн cleaned- самар, (хальс нь) нимбэгний хоёр авч болно, эсвэл цөөн хэдэн жүрж хальсыг.

Эхний quinces бэлтгэсэн. шинж чанартай байдаг тул энэ нь түүний хэсгүүд нь чанамал хийж чадаагүй байна гэж сайтар угааж байх ёстой (тоор гэх мэт) цэцгийн нэг давхарга, хучигдсан байдаг. Дараа нь, хагас жилийн байдлаар хуваагдвал цөм, бууруулах хальс устгах, зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Зарчмын хувьд, та арьсыг үлдээж болно, гэхдээ quince ч илүү тендер байх болно. хоол амттай байсан тулд эхлээд арьсыг нь эм, бэлтгэх. Ингэхийн тулд тэд, ус дүүргэж, нэг буцалгаад авчрах хэдэн минут хүлээгээд, дараа нь зөвхөн шингэн гарч, дулаан, цуцлагдах нь устгах.

Шөл жижиг хэсгүүд нимбэг (эсвэл улбар шар хальс) болон буцалж буй нь халсан нь хэрчсэн, элсэн чихэр нэмж байна. (Ашигласан бол) Үүний дараа, сироп болон самар quince зүсмэлүүд явж байна. Jam буцалгасны дараа 15 минутын турш буцалгаад, дулаан нь устгаж болно. 5-6 цагийн дараа, үйл явц нь давтан, харин ойролцоогоор 5 минут үргэлжилсэн байна. Дараа нь ариутгасан лонхтой нь жин тавьж, битүүмжилсэн. Store нь зүйтэй сэрүүн, харанхуй газар саатал болно.

Наполеон

Quince, шинэ, аль аль нь гацсан мэт, бялуу, нарийн боов нь их дүүргэлт байж болно. Жишээ нь, эцсийн хийсвэр нарийн боов нь жор нь их амттан л хагас цагийн үүсгэх болно. Энэ хэрэгтэй болно quince чанамал нь , эсвэл шинэхэн жимс (тэд өмнө нь элсэн чихэр нь галоген бол). Зуурмаг сагс үүсгэдэг (торт бүрдүүлэх ашиглаж болно) халуун зууханд quince дотор байрлуулж, шатаасан байна хуйларсан юм их нь 20 орчим минут биш юм. , Үйлчил нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.