Хэрхэн сүү Сагаган будаа хоол: зарим нарийвчилсан жор

Энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, амин дэм (холин, А, РР, В, Е), ашигт малтмалын олонхийг агуулсан оноос хойш Сагаган маш их ач холбогдолтой юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм зайлшгүй шаардлагатай юм. Үүнээс гадна, Сагаган - энэ нь маш амттай байна! Өнөөдөр бид хоол яаж хийхийг шийдэх болно Сагаган будаа олон талаараа сүү.

Эхний арга нь, хамгийн хялбар

Амтат Сагаган будаа , үндэс нь бол уутанд тариа хэт их зовлон ч авсан сүү. Энэ нь цэгцэлж, угаах шаардлагагүй юм. Зүгээр л буцалж давсалсан усанд цүнхээ орхиж, бүрэн гүйцэд хавдар үр тариа (15-20 минут) хүртэл буцалгана. Дараа нь бид үүнийг гаргаж авч ил болон тогоонд, будаа бэлтгэх уруу агуулгыг хийнэ. сүү (хагас аяга) дүүргэ, амт нь элсэн чихэр, цөцгийн тос (20 грамм) нэмнэ. хааяа хатгаж, 5-7 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр хоол. Хоол хийх эцэст нь тагийг нь тогоо хааж, арван таван минут уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй. Бүх будаа бэлэн байна, үйлчилж болно.

талх нарийн боовны тариа-аас сүү Сагаган будаа хоол хэрхэн

Сагаган бэлтгэх: Ширээн дээр тариа асгах, анхааралтай хагархай, аль нь husk унтраах цэвэрлэж биш юм тэд үрийг арилгаж, ангилсан. зузаан доод хэсэгт нь хуурай тогоо зөв хүртэл дулаан, цэвэрлэж тарианы (1 аяга) дээр хийнэ. нь харьцангуй өндөр дулаан шохойжуулсан Сагаган үед тасралтгүй хутгах (шатсан биш).

Бид 5-7 минутын турш энэ үйл ажиллагааг гүйцэтгэнэ. үр тариа, сайхан үнэр онцлог товших үйл явц дууссан гэж хэлж болно. тогоо хүйтэн ус (1 аяга) асгах, амт нь элсэн чихэр, давс тавьж. Усны саванд багасвал дараа, Сагаган нь хийнэ. Бейтс гал, ууц хэдэн минут өг буцалгана. Дараа нь сүү хоёр шил асгах болон цөцгийн тос 20 гр нь тавьсан юм. Күүк будаа, Сагаган seethe үгүй биш хааяа харин хутгах (15 минут гэсэн үг). тагийг нь тогоо хааж, будаа нь нэрэх өгч байна.

Хэрхэн зууханд сүү Сагаган будаа хоол

Groats бэлтгэж, өмнөх жор шиг будаа ижил хоол эхэлнэ. нь тавган volem сүү, тавьсан газрын тос дараа будаа Simmer маш бага (5 минут) ба ээлжээр өгч Жигнэх нь саванд, тэдний талаар гурван дөрөвний дүүргэсэн. Зуух 170 градус доороос халаасан бид саванд тавьж, будаа 25-30 минут бэлтгэнэ. зууханд сүү буцалгана Сагаган будаа нь маш энгийн бөгөөд үр дүн түлэгдсэн царцдасын дор гайхалтай зөөлөн үнэр гэрийн хошоонгор юм.

Хувилбар боловсруулах Сагаган

Calcining үр тариа - сайн арга боловч цаг хугацаа шаардсан, та зүйлийг өөрөөр хийх боломжтой болно. Сагаган анхааралтай төрөл гарч, ус ажиллаж хэд хэдэн удаа угаасан. Одоо будаа хоол усны дөрөвний нэг аяга хаа нэгтээ бага байх хэрэгтэй.

хоол хийх Сагаган будаа өөр нэг арга

Бид одоо сүү Сагаган будаа хоол яаж хийхийг мэдэхгүй, харин амттай хоол ямар ч бага байдаг - сүү Сагаган будаа. Нэг хэсэг нь Сагаган хоёр хэсэг ус, 15-17 минут хоол: Энэ бэлтгэсэн будааны харьцаа давсалсан ус буцалж байгаа унтаад байдаг. Сагаган сул авах ёстой. Бэлэн хийсэн будаа ялтсууд дээр задарч, хүйтэн сүү хийнэ. appetit Bon!