Энэ нь мах Solyanka. амттай хоол жор бэлтгэх

Дуртай эрэгтэй solyanka шөл ямар нэгэн махан идэшт маш амттай, тэжээлийн, баяр баясгалан юм. Бэлэн хоол halophyte, жор нь бид тайлбарлах, энэ нь зөвхөн стандартын бус найрлага худалдан авч болно муудах нь маш хялбар байдаг. Энэ нь хоол нь мах, хиам бүтээгдэхүүний хэд хэдэн төрлийн, эрх бүхий бүтээгдэхүүн бүртгэгдсэн бүрддэг учир нь энэ байна, энэ нь уураг хоолны дэглэм баримтлах хүмүүст сайн бас байдаг юм.

Хэрхэн мах бэлтгэх solyanka болох вэ? бэлтгэх жор, бид энд хэлэлцэх болно. Бид хамгийн амттай хувилбар тахиа, хиам дээр бэлтгэсэн хоол бага зэрэг урт авдаг сонгох хэрэгтэй.

Мах solyanka, жор , найрлага

halophytes, найрлага нь шөл:

- Яс дээр шинэхэн үхрийн мах 570 гр,

- 300g шинэхэн тахианы гуяны арьс ямар;

- 180g утсан гахайн бариул, эсвэл хавирга,

- хар чинжүү зургаан вандуй,

- нил ягаан сонгино салат;

- 2,6 LTL цэвэр ус.

halophytes, найрлага нь Хүнсний ногоо zazharki:

- хоёр хүчтэй лууван,

- гурван бус хүчиллэг, давстай (даршилсан) өргөст хэмх,

- хоёр ягаан сонгино, салат,

- хоёр махлаг улаан лооль,

- 30 мл улаан лоолийн нухаш.

halophytes, найрлага нь мах бүрэлдэхүүн хэсэг:

- өөх хиам ямар чанасан 100 мл;

- 100 мл-ийн утсан хиам ,

- хиам 100 гр,

- salami 100 гр,

- ан хиам 100 гр,

- Гадаад хэл 200 гр.

Сонгогдсон махан бүтээгдэхүүний тоо хүссэн шөл Solyanka мах авахын тулд та алийг өөрсдөө бүрэлдэхүүн дагуу өөр өөр байж болно, 700 гр хэтрэхгүй байна.

halophytes, найрлага нь цэнэглэх:

- Чидун эсвэл чидун 130 гр,

- 120 гр capers;

- нь шүүслэг, боловсорч гүйцсэн нимбэгний;

- том давуу нь элсэн чихэр, давс 15 гр,

- лаврын, өргөст хэмх болон яншуй - жижиг мод,

- хоёр том булан навч.

Мах solyanka, жор:

1. мах шөл Salsola угааж, дотор нь тавих нь гүн савыг бэлтгэх Хэрэв руу ус асгаж. таван минут буцалгана, ус, ус нь дахин дүүргэх мах угаасан нь зөөлөн рефлюкс авчрахад хатааж байна. Байнга шөл нь хөөс нь ил тод байсан устгаж болно. есөн минутын дараа бид утсан гахайн мах, цэвэршvvлсэн бүхэлд нь нил ягаан сонгино биш, давс тавьж! Бэлтгэх мах solyanka, давс ч жор нь бид тайлбарлах, энэ нь зөвхөн хоол хийх маш их эцэст нэмж хөрөнгө оруулалт найрлага хангалттай давс өгч чадахгүй бол байна.

савыг 55 минутын шингээд агуулга, дараа нь тахиа 37 минут нэмж, хоол, дараа нь бид бүгд мах сугалж, доош хөргөх бэлтгэсэн саванд тархсан. , Дунд шоо хуваасан бүх яс, судлууд зайлуулах болон шөл cheesecloth эсвэл маш нарийн шигшүүрээр шүүнэ.

1. дүүргэлтийн хувьд арьс нь halophytes ягаан сонгино, улаан лооль цэвэрлэж, бүдүүн grater дээр жижиг дөрвөлжин, лууван, мөрийг хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмх нь нимгэн дэлбээ болгон бууруулсан байна. , Ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр сонгино тавих, дөрвөн минут хүртэл хуурч дараа нь лууван, Simmer, өөр 6 минут хамрагдсан тавьж, дараа нь улаан лоолийн оо, гүн шарсан, таван минут нэмж, дараа нь өргөст хэмх асгаж, зургаан минут айлган сүрдүүлэв.
2. Бэлэн Deli мах, зүсмэлүүд / шоо / сүрэл хуваасан тод өөх бүрэлдэхүүн хэсэг, газрын тос ч хөнгөн хуумгай хуурч. Энэ нь хоол нь илүү дээр юм бус мод бүрэх нь хайруулын тавган, дараа нь юу ч шатааж болно. Дараа нь захын хэсэг нь амттан үлдсэн Браунинг KURU, үхрийн шөл нэмж устгаж болно.
3. бэлтгэсэн байдлаар zazharku Salsola тавих нь шүүж гэрэл шөл, үлдсэн найрлага, бидний бэлтгэсэн, давс, элсэн чихэр нь Чидун нь Marinade мөн асгах 35 мл. Cook Навчис нь гадна арван минут, дараа нь устгах - solyanka мах шөл бэлэн байна! Хэрэв та хоол нь hodgepodge асгах дараа Capers, нимбэгний болон ургамал нь цөцгий чимэглэлийн нэмж байна.