Chum яргай загас нь зууханд жигнэх: хэд хэдэн хоолны нууц

Энэ нь загас харьяалагддаг яргай гэр бүл, мөн тиймийн тул энэ нь аюулгүй амттан гэж нэрлэж болно. хулд, хулд болон яргай адил chum хулд Омега-3 хүчил, ашигтай өөх, аминдэмээр баялаг юм. Тэгээд Хэрэв амт учраас загасны зах зээлийн үнэ нь шалтаг юм. амралтын Хэдийгээр өөрийгөө chum үнэ цэнэтэй гэж ханддаг. Тэр тусмаа Хэрэв бидэнд төрөл бүрийн хоол нь маш их хоол болно гэж: салад, Appetizers, шөл, бялуу, гол хоол. Гэвч түүний тансаг амт загас хамгийн их ашигтай шинж чанарыг хадгалж, онцлон тулд хоол хийх хамгийн Surefire арга замыг амралтын болно. зууханд Тиймээс жигнэх chum хулд!

цөцгий-д хүнсний ногоо Салмон

загас бууруулах нь филе руу. Дарга, сүүл, арьс, сэрвээ дараа шөл хоол ашиглаж болно. Гэхдээ бид махыг урьдчилан шараад зууханд chum яргай загас, тул жижиг шоо, чинжүү, давс болгон филе бууруулах, нимбэгний шүүс хийнэ. Түүнээс хойш гурил загас ширхэг paniruem, ургамлын тос нь яруу шарсан. Гурван лууван, сонгины нилээд, цавчих дунд дулаан гаруй тэднийг хуурч. буцлам халуун арилгах аас улаан лоолийн хальс нь тэднийг тавган, шөл нэмнэ. загасны филе - ургамлын тос нь тос нь хэлбэр, тэдэнд хүнсний ногоо давхарга тархсан. Топ давхарга мөн улаан лооль, лууван, сонгино байх ёстой. Шилэн үүлдрийн ус ижил хэмжээний цөцгий нэмж давс, янз бүрийн амтлагч. Энэ цуу chum бөглөж, 40 орчим минутын турш доороос халаасан 200 ^{° C} зууханд хоол.

талх нарийн боовны Steak

тос хэлбэрээр дөрвөн "гоол" болгон хувааж загас тавив. цагаан ширээний дарс гурван spoonfuls тэднийг цацаж, цэн, эсвэл давс хоёр нь цацаж. Топ давхарга нь жижиглэсэн сонгино semicircles тархсан. Энэ нь эргээд хоёр улаан лооль элэгдсэн хийсэн улаан лоолийн нухаш, хамрах болно. нь цацаж дараа Provence ургамал. хамгийн дээд давхарга - "Gouda" том шарсан төмс бяслаг өмсдөг. 200 ^орчим ° С-ын температурт хорин минутын турш зууханд Chum жигнэмэгийн

Улаан загас тугалган

тэднийг бүгдийг нь талд дараа chum хулд боож тулд тэд хөнгөн цагаан нь жигд хуудсан дээр тархсан. тугалган дээр нимгэн сонгины бөгжийг тархсан. загас их тээрэмдэх, түүнийг хэдэн хэсэг болгон, сонгино тархсан, бууруулах, хагас нимбэгний, давс, чинжүү шүүс нь цацаж. зүсмэл хуваасан гурван улаан лооль, загас тархсан. Ингэснээр газрын тосны урсгал биш юм тугалган боож. Chum Жигнэмэгийн унтраах явав Бохир өмнө 5-8 минут, зөөлөн үеэр 180 ^С-д хагас цагийн турш зууханд хөнгөн цагаан convolutions тодруулна. Энэ нь дээд аяга түлэгдсэн эсэхийг явдал юм. Харин мэндийн загас хатаж биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй, мөн жимсний шүүс асгарсны байна.

Энэ chum яргай жор, зууханд шатаасан, зуслангийн байшин бяслаг соустай хамт ирүүлэх санал болгож байна. Тэрээр загас нь өөрөө багагүй эрчим хүчний зардал шаарддаг. Тиймээс цэвэр нэг том, хоёр дунд шинэхэн өргөст хэмх, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Зүгээр л 1-2 Даршилсан ногоо жижиглэж, харин тэдний арьс нь тасарч байна. Нэг аяга өргөст хэмх дахин тэдэнд сармис 3-4 хумс муудаж. тараг, бяслаг, жижиглэсэн гоньд болон яншуй, чинжүү болон бужигнуулсан нэмнэ. Бид зууханд нь загас гарч авч, нэг таваг дээр тавьсан бүрэн тугалган цаас, устгаж болно. жан бөглөнө үү. Chum хулд, зууханд (Хэрэв та дээрх үзнэ үү фото загас) шатаасан, хэдэн нэмэлт өөрчлөлт оруулах нь бэлдэж болно. Улаан лооль, чинжүү болон лаврын Италийн амттан нь аястай өгөх болно. Дашрамд хэлэхэд, ижил амжилт загасны-д болгосон болно Жигнэх нь ханцуйндаа.