Cottage бяслаг, жимс амттан. Жимс амттан

ДЭМБ болон түүхэнд анх жимс амттан болгосон үед, энэ нь хэцүү байдаг гэдэг. Гэвч тэр юу хийж байсан яг юу мэдэж байв. Энэ нь бүх л сайхан хоол талаараа илүү хялбар төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол энэ сайхан байх ба ширээн дээр гайхалтай харагдах болно. Яагаад жимс, жимсгэний гадна нь амттан өнөөг хүртэл маш их алдартай байдаг байж болох юм. Мөн зарим нь тэр ч байтугай бодит уруу таталт танилцуулсан. ташуурдуулж тос бяслаг, сонгон шалгаруулалт нэмэх нь зөвхөн ач ивээлээс нэмдэг.

Dessert "цагаан шоколад нь жүржийн"

Энэ нь илүү өвөл, Христийн Мэндэлсний Баярын амттан төсөөлөхөд хэцүү байдаг. чихэрлэг болон исгэлэн Мандарин, цагаан шоколад тос нарийн тос, тараг хослол нь цонхны гадна газар шиг харагдуулдаг. Гэсэн хэдий ч, тэр гайхалтай, амттай нарийн, хөнгөн хэвээр байна. Мөн энэ нь хялбар хоол. тэр ч байтугай сурагч зохицуулах хэрэгтэй.

амттангаар 4 нэгж Танд хэрэгтэй:

- (яс байхгүй бол) 8-10 жүржийн;

- цагаан шоколад 200 гр,

- 300 мл-ийн байгалийн тараг,

- цөцгий 120 мл, 20% нь өөх тос,

- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хар шоколад shavings.

Хэрхэн хоол вэ?

Энэ амттан, жимс болгохын тулд энэ нь эвдэх зайлшгүй шаардлагатай цагаан шоколад хэсэг хэсэг болгон болон тос нэмнэ. Эсвэл, өөх ашиглах, энэ нь хангалттай байж, 20 хувь болно. усан халаагуурт аяга тавьж, холимог жигд болтол хутгана. Remove, сэрүүн. богино долгионы ингэх нь илүү дээр юм, тийм болохоор цагаан шоколад маш бага (45-50 градус) хайлах температур юм, Curl болно.

Үлдсэн шоколад массын тараг нэмж, сайтар холино. Tangerine амттангаар нь тос бэлэн болсон байна. Одоо та цэвэрлэж, жүржийн сегмент болгох хэсэгчилсэн хэрэгтэй. Энэ нь бүх цагаан судлууд арилгахын тулд тэд хоол амт муудах байхгүй бол маш чухал юм. Мөн ил уурхай нь мандарин авч байна. Зөвхөн энэ тохиолдолд амтат жимс амттан гарч эргэж болно.

Та одоо өөрийн угсралт гүйцэтгэж болно. гүн дарсны шил, эсвэл зайрмагны аяга бэлтгэнэ. 1-2 халбага цагаан тос асгаж, дараа нь аль зүсмэлүүд жүржийн тавьсан. Тиймээс энэ нь дүүргэгдэх kremanki хүртэл давхрага ээлжлэн байх ёстой. Топ үрж жижиглэсэн хар шоколад нь чимдэг. наад зах нь хагас цаг хөргөгчинд хийж, та нар тос нь жимс амттан оролдож болно. баттай "цагаан шоколад нь жүржийн" ямар ч баярын ширээн дээр тус болно. Ялангуяа нар маш дутмаг байна өвөл болон тод өнгө байдаг.

Dessert "Гурван өнгө"

Харин бяслаг, жигнэмэг, жимс, жимсгэнэ, эсвэл жимс хослол өөр нэг үндэс, харин ямар ч бага амттай сайхан хоол болж болно. Өмнөх жор ялгаатай нь энэ зуслангийн байшин бяслаг, жимс амттан жилийн аль ч үед хийж болно. Түүний хувьд, та улиралд ямар ч жимс хэрэглэж болно хөлдөөсөн өвөл ашигладаг. жимс, жимсгэний байгалийн хүчиллэг Энэхүү нарийн амттан бага зэрэг чихэрлэг шүдийг гомдол гаргах, ялангуяа магадлалтай юм.

200 мл-ийн 2-р хэсэгт орж ирсэн нь тус бүр шаардлагатай байна:

- ямар нэгэн shortcake 100 грамм;

- 250 гр зөөлөн бяслаг , эсвэл mascarpone;

- тараг, зузаан тос 250 гр,

- 6 халбага элсэн чихэр,

- ямар ч жимс, жимсний 500 грамм;

- 2 халбага төмсний цардуул;

- нимбэгний шүүс нь халбага,

- ваниль амт.

бэлтгэх журам

Юуны өмнө та жимс жан хоол хийх хэрэгтэй. Та хөлдөөсөн жимс, эсвэл жимс ашиглаж байгаа бол, тэд гэсгээн урьдчилан хэрэгтэй. Дараа нь хөнгөнөөр сэрээ том, жижиг хэвээр үлдэх боломжтой Маш. Хамгийн амттай энэ зуслангийн байшин бяслаг, жимс амттан гүзээлзгэнэ, мэдээж хэрэг, хар, улаан, Үхрийн нүд, интоор гадна нь олж авсан бөгөөд, байна.

элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нь халбага нь жимс нэмнэ. Хутгаж, дунд дулаан дээр тавив. буцалгаад болон масс авчирч ус цардуулын 50 мл шингэлж нэмнэ. дахин нэг удаа сайтар хутгана нь буцлах авчрах, дулаан нь устгаж болно. өрөөний температурт бүрэн хөргөнө.

Үүний зэрэгцээ, бусад бүрэлдэхүүн хэсэг бэлтгэсэн амттан байх ёстой. Cookies нь хутгагч, Махны машин ашиглаж байгаа эсвэл зүү гулсмал чипс руу нунтаглах. бяслагтай давхарга холимог зуслангийн байшин бяслаг, тараг, үлдсэн элсэн чихэр, ваниль нь. масс хөнгөнөөр илүү өтгөн бүтэцтэй байх зодуулж болно.

Одоо зөвхөн жимс амттан авч хамтдаа бүх орц хослуулах хэвээр байна. kremanok задарч жигнэмэг доод хэсэгт. Дараа нь хагасыг нь тавьж ааруул масс , хагас жимс жан. Дараа нь малгай шил бөглөх сүүлийн давхарга 2 давтана. Топ хүссэн бүх жимс, жигнэмэг үйрмэгтэй, эсвэл бүйлс цэцгийн дэлбээ шиг чимдэг.

жимсний салат

Dessert, амттан гэж нэрлэдэг хэцүү байдаг - энэ нь жимсний салат юм. Эцсийн эцэст, гадаад байдал, амт, түүнийг дуртай биш байна. Гэсэн хэдий ч, эмэгтэйчүүдийн дунд түгээмэл. Эцсийн эцэст, зөв бэлтгэж байх үед, энэ нь зөвхөн өөрийгөө амттай нь эмчлэх биш, харин хоолны дэглэм зөөгч эвдэж болохгүй. Бүх дараа, та өөрийн дуртай жимс, жимсгэнэ нэмж, таны амт давуу дагуу жор өөрчилж болно.

4 том нэгж нэг алим, улбар шар, мандарин болон Kiwi, хар чавга, 4 ширхэг авч нд бэрсүүт жүрж хэдэн зүсмэлүүд нь 200 грамм, засах зуслангийн байшин бяслаг болон тараг амт нь. Эхлээд та бүх жимсийг бэлтгэх хэрэгтэй. Угаах, хальс, үрийг устгах болон шоо болгон бууруулсан байна. өмнөх улбар шар, усан үзэм хальс нь.

тос усыг ажиллаж байгаа дор ааруул Ангижруулагч. Тэд энэ амттан хүсэхгүй байна. Киви, улбар шар, мандарин, алим болон тайрахаар: жимс бүх давхрага гарч байв. давхарга бүр ээдэм, ээзгий, үр тарианы нь цацаж байна. бэрсүүт жүрж нь зүсмэлүүд нь дээд, чимэн гоёг босгыг дээр тараг хийнэ. Энэ нь нэг дор хольж болно, гэхдээ энэ нь тийм хийсвэр гаргаж нь илүү дээр юм. Тиймээс жимсний салат гайхалтай харагдах болно.

улаан үхрийн нүд болон тос амттан

Бүх жор дунд онцгой байр жимс, жимсгэний амттан авна. Тэд тод өнгө, чихэрлэг болон исгэлэн амт, нарийн бүтэцтэй тодорхойлогдоно. улаан үхрийн нүд болон тос хэсэгчилсэн байгаа хүмүүс, магадгүй хол байх боломжтой байх болно. Тийм ээ, бусад нь ч бас. Тэр зөвхөн нэг л дутагдалтай байдаг - энэ нь бэлтгэх хамаагүй хурдан хэрэглэж байна. Гэхдээ энэ нь хэцүү биш юм хийх.

10 нэгж танд хэрэгтэй:

- улаан Үхрийн нүд нь 300 грамм,

- элсэн чихэр 300 гр,

- 30-35% -ийн тослог тос 400 мл;

- желатин 30 грамм,

- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шоколад 100 гр.

нь амттан бэлтгэх үйл явц

Тиймээс эхлээд та жимс вазелин хийх хэрэгтэй. Энэ нь ямар олон obednyaet жимс, жимсгэний амттан юм. Энэ нь ус 150 мл желатин 20 г татан буулгах болон өсөж тийш нь. Үүний зэрэгцээ, улаан улаалзганы нухаш эрхлэдэг байна. Хэрэв ус хагас литр, элсэн чихэр 150 гр нэмнэ. Элсэн чихэр уусна хүртэл халааж. Дараа нь хавдсан желатин жинг нэмж, буцалгаад авчрах боловч буцалгана биш. Зөвхөн хагас нь тэднийг дүүргэх замаар kremanku масс хийнэ болон хатууруулах дуусгахын тулд хөргөгчинд оруулсан. Энэ нь наад зах нь 6 цаг авч болно.

жимс амттан Цаашид бэлтгэл зөвхөн энэ удаа дараа эхлэх хэрэгтэй. 100 мл усанд үлдсэн желатин нэвт норгох, дараа нь тасралтгүй хутгах, жижиг дөл үүнийг татан буулгах буцалгана авчирдаг. Дараа нь элсэн чихэр тос нь өтгөн масс руу ташуурдуулж ууссан желатин нэмж холино. Жимсний вазелин орой дээр тавих, өөр 3-4 цагийн турш хөргөгчид оруулсан. Энэ хугацааны дараа, үрж жижиглэсэн шоколад нь засах, та амттангаар бүр утгаараа тод эдлэх болно.