Cranberry архи: хандмал жор

Cranberry жимсгэнэ түүний өвөрмөц шинж болон бусад нэг дунд гарч зогсож байна. Энэ нь архи, согтууруулах ундаа амттай зөөлрүүлэх боломжтой бөгөөд moonshine нь таагүй үнэр арилгах zaboristogo. Энэ нь гэр Спиртийн-д тавтай морилно уу зочин цангис болгодог. Кремлийн цамхаг дээр од мэт, бадмаараг - илүү болохоор юм шиг архи, согтууруулах ундаа өнгө дур булаам хадгалж байдаг. архи, согтууруулах ундаа, эсвэл moonshine дээр - - энэ жимс бүх дотоодын цэвэр бэлдмэлүүд, тэд шаардах аль ч хамаагүй нэр нь "цангис" нэгтгэх байна. Тэд өөр өөр цайз чихэр байж болох юм. Өөрөөр хэлбэл, сонгодог ангиллаар, liqueurs, liqueurs, эсвэл cordials байх. Энэ нийтлэлд манай гол архи цангис байна. ундаа жор, тэр ч байтугай шинэхэн winemaker тэдний хамт даван туулах нь маш энгийн байдаг. биш "singed" - боловсорсон, шүүслэг болон өөр гэмтсэн, мөн архи - жимс: Хамгийн гол нь найрлага нь сайн чанар байдаг.

Cranberry архи: сонгодог жор

Ямар ч бид хандмал, мөн энэ нь бүх жимс эхэлнэ. Тэд замаар явж ялзарсан, ногоон арилгах хэрэгтэй. Үрчлээтэж, тэр ч байтугай, жимс буталсан хийснээр тохиромжтой бид цангис pounded болно, учир нь. Quart саванд сайтар угааж, хуурай болтол арчина. Нэрсийг (250 грамм) бөгөөд бид миний tolkushkoy дар. Бид саванд жимсний нухаш шилжүүлэх. архи хагас литр үүнийг бөглөнө үү. сайн холино болон Nylon тагийг гацааж. Хоёр долоо хоногийн турш халуун дулаан, харанхуй газар савыг тавьж, энэ тухай март. Тэгээд дараа нь, cheesecloth дамжуулан шүүлт дөрвөн давхаргууд нь атираат. Зарчмын хувьд энэ нь хэрэглээ архи цангис нь наад зах нь, исгэлэн, харин бэлэн болсон байна. нь амтат ундааг хэрхэн бэлтгэх вэ? Бид сироп нь маш бага хэмжээний болгож байна. Зүгээр л ус дөрөвний нэг аяга, элсэн чихэр нь шөлний халбага, татан буулгах буцалгана. Дараа нь сироп тасалгааны температурт хөргөнө болон цангис нь нэмнэ. Хандмал нэг өдөр халуун дулаан газар зогсох ёстой. Дараа нь, энэ нь саванд хөвөн шүүлтүүрээр цутгаж байх ёстой. хөргөгч эсвэл зоорь ундаа хөгшрөлтийн гайхалтай амт болно сарын дараа.

эрүүл мэндийн дусаах

жор ашиглах явдал үндэс galangal. Энэ ургамал нь, энэ нь маш амттай учраас цагаан гаа төрөл нь ихэвчлэн хоол хэрэглэдэг байна. Харин борлуулсан galangal үндсийг , эмийн тэр ч биед ашигтай шинж чанар нь масс байдаг учраас. 400 гр - хийснээр хувьд бид өмнөх жор илүү жимс авч байх хэрэгтэй. Та отог болгон Маш болно. Харин булингартай болсон ч уух, зүү жимс бүрт цоо байх ёстой. Энэ процесс нь цаг хугацаа шаардсан, харин ирээдүйд олон шүүж ийм зайлсхийж болно. Газрын galangal үндэс тэн хагас нь цайны халбаган дээр нь жимс нэмнэ. Энэ бөглөнө үү талт шил (220 мл) архи. Хутгаж, банкны хаах хэрэгтэй. хүлээж хоёр долоо хоногийн дотор өөрсдийгөө цангис архи тохируулах хүртэл. Жор дараа нь бага зэрэг усанд элсэн чихэр, зуун граммаар болгосон сироп нэмэх зөвлөдөг. ундаа долоо хоногт илүү нь дулаан газар зогсох ёстой. Тэгээд л дараа нь нэрмэл шүүж, лонх руу асгаж болно. ундаа тодорхой мод galangal нь тааламжтай үнэр, жимсгэний амт нь төгс нэгдсэн мэдэрсэн байна.

Түргэн Cranberry

Энэ биелэл нь ундаа бэлтгэх зэрэг ач холбогдолтой байх болно. Эцсийн эцэст, жимсгэнэ юу түүний эдгээх шинж зарим алдах болно, учир нь дулааны эмчилгээ хийлгэх болно. Харин гурван цагийн дараа та шилэн дотор бэлэн болно хандмал цангис архи. Жор "Түргэн" санал бол шүүлтүүр нь жимс 300 гр асгах болон буцалж буй ус нь тэднийг түлэх. Үүний дараа, цангис, шилэн саванд нүүж, элсэн чихэр (150 гр) болон potoloch модон Pestle хийнэ. жимсгэнэ металл шүүс холбоо зайлсхий. архи савыг (0.7 литр) бөглөнө үү. юүдэн доор хоёр цагийн уусвэрийг татах. Дараа нь cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар нь атираат нь дамжуулан цаас шахаж гаргана. үр дүнд нь шүүж шингэн дулаан байна бөглөнө үү (45 ° C) буцалж буй ус, холино. ундаа хөргөлттэй үед энэ нь согтуу байж болох юм. нягт битүүмжилсэн лонх энэ нь жил хүртэл нь хөргөгчинд хадгалагдаж байдаг.

Lady хандмал

ходоод, гэдэс, зүрх сэтгэлийн ажил нь ашигтай нөлөө энэ маягаар бэлтгэсэн Drink. Энэ нь боломжийн тунгаар хэрэглэх үед юм. Бид бадмаараг боловсорч гүйцсэн жимс нэг аяга олж авах хэрэгтэй. цангис хатуу бол, энэ нь цагаан цаасан хуудсан дээр жигд тархсан, сэрүүн, харанхуй газар гурван хоногийн дээр тавьж байх ёстой. Нэрсийг ил тод байдлыг олж авах, мөн шүүс асгасан. Модон tolkushkoy цангис нухаш цэвэрлэнэ. усны аяга, элсэн чихэр, нэг дүнгээс зузаан сироп хоол. тасалгааны температурт хөргөнө үзье болон цангис нь ваартай цутгана. нэмж, архины шилэн байх ёстой. хуванцар тагийг нь савтай хаах, нэг сарын турш сэрүүн, харанхуй газар тавина. нухаш заримдаа ганхаж савыг доод хэсэгт төвлөрсөн байна. Нэг сарын дараа, бид агуулгыг шүүх: а cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар нь, дараа нь хөвөн ноос буюу шүүлтүүрийн цаасаар дамжуулан атираат эхний дамжуулан.

ханд эрэгтэй хувилбар

Усны найрлага тоо хассан нь энэ ундаа нь том цайзыг хүрсэн байна. Бид зөвхөн жимс, архи хэрэглэдэг. цангис дээр буцалсан ус хийнэ. Энэ жимс зөөлрүүлэх, зарим нь тэр ч байтугай нь тэсрэлт. илүү их! Тэдэнд модон tolkushkoy Mash. нэг нэг ханшаар цангис элсэн чихэр нь төрлүүдээс. Бүх зүйл сайн холино. цангис, элсэн чихэр адил тоо - архи нэмнэ. Нягт савтай хааж, дулаан газарт арван хоёр цаг тавив. Дараа нь архи, цангис нь сэлбэж, нэг тавган, халдаг руу хуурай. Энд бид, ялангуяа болгоомжтой байх ёстой. архи ууршдаг учир нь та, 70 дээш зэрэгтэй, мөн буцалгана бүр ч илүү халаах ууж болохгүй. Бид зөвхөн бүрэн чихрийн талст татан буулгах хэрэгтэй.

Христийн Мэндэлсний Баярын Liqueur

Энэ нь архи, согтууруулах ундаа Liqueur-аас бага хүчтэй, амттай. Гэсэн хэдий ч, энэ нь аюултай юм! компот зэрэг хялбар уудаг бренди. Гэвч энэ нь нөлөө хүчтэй хандмал нь адил байна. Харин cordials нь цангис бүх витамин хадгалагдаж байдаг. Эцсийн эцэст, жимсгэнэ дулааны эмчилгээ хийлгэж байна. ундаа нь 30 хувь нь архи агуулга хамт ирдэг. Энэ нь Liqueur цангис архи цусны даралт, ходоодны ажиллах сайн хэвийн. банкинд жимс дундаас нь шил, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, шилдэг арван шидэлт хэсэг. архи хамт бөглөнө үү. Энэ нь хагас литр авах ёстой. илүү их ус руу ТОР - шилэн тухай. хуванцар тагийг нь битүүмжилсэн саванд, ганхаж ба дулаан газарт хоёр долоо хоног дээр тавив. Энэ бол - жимс цутгахад хамгийн бага хугацаа. цангис сар уусвэрийг татах юм бол энэ нь илүү сайн байдаг. Үүний дараа бид булингар алга өмнө уух шүүнэ.

Cranberry архи: жор "Зүгээр л нэг шил"

нэр нь өөрийн ярьдаг: Бүх найрлага тэнцүү хэмжээгээр нэмэгдсэн байна. Харин хоол хийх үйл явц нь дээр дурьдсан жор нь арай өөр юм. Нэгдүгээрт, ус, элсэн чихэр, сироп хоол. хөөс устгаж, түүнийг буцалгана. Дараа нь, сироп тасалгааны температурт хөргөнө болон ваартай руу асгаж байна. архи дүүргэж. Тэгээд аль хэдийн дараа нь буталсан цангис тархсан. нь Nylon бүрхэвч дагуу хольц тухай нэг сарын турш сунжирч байх ёстой. Цаашилбал, ундаа сайтар архи цангис нь тодорхой Liqueur авахын тулд шүүх байх ёстой. Жор эхний хоёр cheesecloth дамжуулан хольц шүүх зөвлөдөг бялуу шахаж, дараа нь - илүү нягт эд дараа. Дараа нь ноос юүлүүр дүрж, уух дахин шүүнэ.

"Nesmeyanovka"

Үнэн хэрэгтээ энэ нь - архи, цангис нь өгдөг байсан. түүнд жор нь өмнөх хүмүүсийн адил юм, гэхдээ хоол хийх цаг хугацаа бага байна - зөвхөн хоёр долоо хоног. Ямар ч элсэн чихэр, энд ямар ч ус хэрэглэж байна. Зүгээр л цангис нухаш хагас килограмм дундаас, архи хагас литр хийнэ. Түүнээс хойш савтай хаах, өрөөний температурт уусвэрийг татах чанга тавьсан боловч хол нарны гэрэл байна. далд бэлэн бол, бид үүнийг шүүх болон савласан. Энэ ундаа ч хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалж болно. Зургаан сарын дараа тэрээр ашигтай шинж чанартай, сайхан амтыг алдаж эхэлдэг. сайхан согтууруулах ундаа дуртай хүмүүст чихрийн сироп хандмал нэмж чадахгүй. Гэхдээ ийм цангис архи (жор ийм сонголтыг олгодог) эцсийн шүүж өмнө хоёр долоо хоног ч зогсох юм.