"Angostura" - энэ нь юу вэ? "Angostura" bitters үндсэн дээр коктейлоор

Тийм учраас олон жилийн өмнө, хүчтэй, дотоодын хэрэглээний цэвэр бэлдмэлүүд нууцлаг нэр нь "Angostura" дор уух уулзав. Энэ нь юу вэ, манай нийтлэл хэлж байна. Та энэ гашуун төвлөрсөн хандмал хэрхэн уух ёстой, түүнчлэн сонирхолтой түүхийг "Angostura" сурах болно. Зарим хэрэглэгчид чуулгын "Angostura" -тай танилцах азтай байна. Энэ bitters нь зэрэг авч болох уу? Энэ нь, харамсалтай нь, шал өөр ундаа бөгөөд ижил нэртэй ихэвчлэн төөрөгдөл байдаг юм. Гашуун анх анагаах ухаанд ашиглаж, болон angosturova модны (Galip эдгээх), түүний бүтэц ханд нь агуулж байна. За, чуулгын, бусад уух шиг болохыг зэрэг нишингээс хийсэн байна.

түүх bitters

1824 онд тэрээр Герман Iogann Zigert нэгэн цэргийн эмч Венесуэл иржээ. Тэр Испаниас тусгаар тогтнолын төлөө тэмцэлд босогчдыг орсон байна. Эмч Венесуэлийн олон Европчууд ходоодны сэтгэлээр унаж, халуун орны уур амьсгал үл тэвчих-аас дулаан байдаг гэж анзаарсан. Siegert авралын төлөө харж, туршиж, орон нутгийн ургамал, эдгээх, орон нутгийн овгуудын дунд тооцогддог эхлэв. Тиймээс, шинэ хөөн хэлэлцэх хугацаа эм "Angostura" 1830 онд төржээ. Энэ нь юу вэ, түүнийг хэрхэн хэрэглэх, Европчууд хожим нь мэдсэн юм. Эхлээд энэ эм нь халуун орны чийглэг дулааны нутагшуулахаар хувьд тогтоосон. Дараа нь seasickness болж зовж шаналж далайн хөлөг онгоцны зорчигч үнэлсэн. анагаах ухааны амт, удахгүй gourmets шиг боловч. Ялангуяа "Angostura" -ийн түгээмэл үед моодонд орж янз бүрийн согтууруулах ундаа коктейлоор онд арван есдүгээр зууны хоёрдугаар хагаст нэмэгдсэн байна.

"Angostura" - энэ нь юу вэ?

Энэ bitters бүрэлдэхүүн, харин төвөгтэй. гол орц galipeya мансууруулах бодис юм. дулаан арилгах, хумхаа өвчтэй хүмүүст туслалаа халуурах сэргийлэхийн тулд эмч Siegert уух нь хольж байгаа, холтос cinchona модны. Энэ хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг гашуун Bitter "Angostura" өгч байна. хинин - Энэ юу вэ? пенициллин-ийн шинэ бүтээл өмнө, тэр зөвхөн ариутгагч эм, хумхаа бодит аврал байсан. эмийн ургамлын хандмал бас нэг хэсэг нь эмийн сан Анжелика болон gentian үндэс зэрэг багтсан байна. Харин анагаах ухааны эмч түүний янз бүрийн халуун ногоо орсон амт, үнэр сайжруулах. задийн, кардамон болон сармисны хумс энэ жүржийн хальс болон цагаан гаа, мөн шанцай. , Уух нь тааламжтай үнэр нь цэцэг зандан нэмнэ. Эдгээр бүх найрлага нилээд буталсан байгаа бөгөөд гурван сарын турш архи, согтууруулах ундаа шаардах. харьцаа, нарийн жор ч нууц хадгалагдаж байна.

Рум "Angostura"

Бид домогт эмийн алба гувчуур болон namesake төлөх ёстой. Тринидад ба Тобаго улс оронд үйлдвэрлэсэн Rum. ямар angosturovom модны аль нь ч бид энд ярьж байна. Карибын тэнгисийн чуулгын бүр нэгэн адил, энэ нь хийгдсэн байна чихрийн нишингэ. нь ханасан өнгө цайны навч бүхий bitters ялгаатай нь, энэ нь цайвар tint байна. гурван жилийн чуулгын бүх тодорхой архи байна. Зөвхөн амтлагч ундаа алтан үзэл бодлоо илэрхийлсэн нь Caramel өнгө байна. цайз дээр ялгаа bitters болон чуулгын байна. Сонгодог дөчин - эхний 44.7 градус, мөн хоёр дахь нь юм. Мөн мэдээж, хоёр ундаа амт нь маш өөр өөр байдаг. бага нишингийн чуулгын нь шүүслэг хэсэг хийсэн "Angostura" элсэн чихэр маш их агуулдаг. жимс, царс модны санаа авахын хамт Тэр төгс тэнцвэртэй амт. Мөн баглааг нь халуун ногоо, алим болон карамель нь дуут тэмдэглэл.

хэр их байна

Венесуэл нь бальзам байн байн манай дэлгүүрийн лангуун дээр олж чадаагүй байна. Энэ нь Москвад alkoshopy төрөлжсөн хүргэж байна Зөвхөн нэг удаа. зуун мл жижиг лонх-ий есөн зуун рубль - Ийм гашуун харьцангуй өндөр үнэтэй байдаг. цагаан чуулгын "Angostura" - бүрэн namesake хамаагүй хямд. саванд нэг Үнэ semisotmillilitrovuyu мянга хоёр зуун жаран рубль юм. Энэ нь чуулгын бол гурван жилийн турш тогтвортой. таван үнийн өсөлт хоёр мянга хүртэл архи ууж байна. Мэдээжийн хэрэг, зардал Гэрэл өгөх хугацаа шалтгаална. арван хоёр жилийн турш царс баррель хамгийн үнэтэй брэнд чуулгын Angostura чуулгын 1824 zrevshy, 0.7 литр лонх эзлэхүүний зургаан мянга долоон зуун гучин рубль гэж тооцоолсон байна.

bitters үндсэн дээр коктейлоор

Balsam зүгээр л ууж байна. Та нэг удаа хумхаа, ходоод ходоодны хямрал нь гашуун эм ямар байсныг санаж байна уу. Энэ "Angostura" Рома хэлбэрээр мөсөн шоо хос бусад тохиолдолд нэмж цэвэр хэлбэрээр дарсны шил амс болно. бальзам нь мөн коктейль нь төрөл бүрийн болгож байна. дусал Зүгээр л хэд хэдэн - ундаан баян халуун ногоотой, гашуун амттай байна. Энд Bitter "Angostura" хэрэглэх жор байдаг. Коктейль, эдгээр нь ихэвчлэн бусад согтууруулах ундаа агуулсан байдаг. Жишээ нь, "Diablo" хар чуулгын 60 мл, 15 мл-ийн Вермут болон "Quantro" болон bitters хоёр дусал холимог юм. Хамгийн амархан коктейлийн жор - "Хуучин Feshnd" ( "Хуучны"). , Бөөн элсэн чихэр, хоёр шоо нь шил буурсан үзүүлэлттэй байх ёстой тэднийг нэвт норгох "Angostura", виски хийнэ. Элсэн чихэр ууссан хүртэл хутгаж, буталсан мөс нэмнэ.