Lasagna: жор Lavash

Та бүхний мэдэж байгаагаар, lasagna - Зуурмагийн тусгай хуудас шаардаж хоол нь хоол. Гэвч ихэнх тохиолдолд энэ нь зөв үед таны гарт нь өгсөн байгаа юм биш гэдгийг тохиолддог байна. Тэгээд дараа нь хамгийн нийтлэг, олон нийтийн бүтээгдэхүүний тусламж ирдэг. Тэгээд тэдний ашиглах нь lasagna болгосон lasagna дүрмийн дагуу бэлтгэсэн мэт харагдах нь бараг ийм хоол ялгаатай биш. Lavash жор баримлын шавар нь хуудсыг ашиглаж байгаа үед адил үр дүнг өгнө. Хоол хийх хэд хэдэн тохируулгууд - Харин өөр эх үүсвэрээс жор тэдний ялгаатай, мөн тиймийн тул бага байна.

Lasagna. тахианы lavash нь жор

нэг фунт: бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагатай хэрэгтэй тахианы мах, 1 сонгино, улаан лоолийн нухаш, 4 халбага хоолны халбагын, 100 мл-ийн тос, хахуун цэцгийн, чинжүү, лаврын, давс. соус нь та хэрэгтэй: цөцгийн тос 50 гр, 2-р хоолны халбагын халбага гурил, 300 мл-ийн сүү, тос бяслаг 400 гр, 4 жижиг pita (ихэвчлэн Өөрөөр хэлбэл, дахин, тэнд том байна, гэхдээ энэ чанар нь ихэвчлэн чанарын хувьд муу байдаг).

Хальсалж, ургамлын тос нь нилээд жижиглэсэн сонгино шарсан мах, дараа нь илүү минут татсан тахиа Хэрэв нэмж, хоол 7. давс, чинжүү, улаан лоолийн оо нэмж, 5 минут Simmer, дараа нь тос өсөлт болон их дахин хоол, дулаан нь устгаж болно.

цөцгийн тос хайлж өөр нэг саванд, шарсан мах Хэрэв 2 минут, давс, чинжүү нэмж, харин гурил, сүү нимгэн урсгалыг хийнэ. минутын зөвхөн хоёр тогооч, дараа нь сүү халуунаас болж устгах нь царцдас бүрдүүлэх удирдах юм.

Маш нарийн grater дээр бяслаг урэх. бие биедээ 3 тэнцүү хэсэгт хувааж сонгины соус болон багассанаар нь татсан мах.

жигд цагаан тугалга болон түүний доод хөвсгөр 2 халбага авч , цагаан цуу өөр нэг саванд (а амттай lasagna Lavash авах, жор үүнийг санал болгож байна). Стела pita, энэ нь цуу 1, бяслаг нь цацаж, Дараа нь - үүн дээр pita талх - цагаан цуу, бяслаг ижил хэмжээ; pita - энэ нь бяслаг нь татсан; pita - энэ нь амтлагч, бяслаг, pita - энэ нь бяслаг нь татсан. lavash орхих сүүлийн хуудсан дээд талд, жан нэмж, бяслаг үлдэгдэл хамрах болно. 200 градус дээр хагас цагийн турш зууханд. тавган дээр үйлчлэх үед аль хэдийн урьдчилан бууруулах lasagne хэсэгт тархсан байх ёстой. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Lasagna. үхрийн мах pita жор

Орц: Армений lavash 8 хуудас, 300 грамм тос бяслаг, хатуу бяслаг 300 гр, үхрийн мах, хагас килограмм, 3 сонгино, өөрийн шүүс нь улаан лооль, хагас кг. Эхний жан нь: дуусгасан амтлагч "Bechamel", хөлдөөсөн бууцай 300 грамм литр. соус нь, хоёр дахь: фунт зуслангийн байшин бяслаг , 3 тахианы өндөг.

ургамлын тос нь сонгино Saute, дараа нь улаан лооль, тендерийн хүртэл татсан мах, жигнэсэн мах үүнийг нэмнэ.

халуун ногоотой авахын тулд lasagna жор хоёр өөр сүмс бэлтгэхэд ашигласан Lavash тодорхойлно. "Bechamel" бууцай хольж: Эхлээд цуу дараах байдлаар бэлтгэнэ. А амтлагч хоёр дахь арга зам юм: өндөг нь гэрийн бяслаг холино илүү сайн ташуурдаж, болон давс нэмнэ.

Газрын тосны зууханд нь хөвсгөр хэлбэр бөгөөд энэ нь pita талх урагдаж хэдэн хэсэг дээр асгаж, та ёроолыг нь харж чадахгүй байлаа. Дараа нь татсан мах, үрж жижиглэсэн боловсруулсан бяслаг, анхны боолт нь улаан лооль байдаг. Дараа нь, pita талх, мөн үүн дээр - Хоёр дахь махны амтлагч, үрж жижиглэсэн Parmesan жан, бууцай дээд давхарга. Зуух үр дүнд lasagne 15 минутын турш 200 орчим градус байх. хэсэг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, интоорын улаан лооль болон жижиглэсэн ногоон чимэглэсэн болно. appetit Bon!

хоол хийх lasagne хийсвэр нарийн боов тусгай хоол хүнс байхгүй Илүү сэтгүүлийн ашиглаж болно. Дараа нь эдгээр жор ямар ч pita оронд ижил зузаантай хувааж орлуулж болно, бага зэрэг нь хайруулын тавган, найдваргүй нарийн боов дээр хатаана. хийсвэр нарийн боов нь дараа нь бас маш амттай lasagne болно.