Quince: хор хөнөөл, сайн. Өвлийн цаг

Ийм жимс, quince шиг, хохирол, ашиг тус нь бүх хүнд мэдэгдэхгүй, үл тоомсорлож болно. Энэ нь хүний биед хэрэгтэй маш чухал бичил тэжээл агуулдаг. Гэхдээ сөрөг үр дагавар бий. Шарманыг ашиглах нь зөвхөн ашиг тусыг авчирсан, энэ нь ямар хор хөнөөлтэй, ашиг тустай болохыг авч үзье, мөн хэрхэн үүнийг зөв хооллохыг авч үзье.

Жимсний товч тодорхойлолт

Хэзээ нэгэн цагт нэг хонгилтой уулзаж байгаагүй хүмүүс энэ нь алим, жаахан хачин хэлбэр мэт санагдаж болох юм. Харин зарим нь том лийртэй харьцуул. Үнэн хэрэгтээ, quince нь маш эртний, баян түүхтэй. Ази, Газар дундын тэнгис дэх энэ жимс нь ойролцоогоор 4000 жилийн турш ургадаг. Гаднах төрх нь маш олон цэцэг байдаг жижиг мод юм. Уламжлал ёсоор, quince-ийн төрсөн газар нь Transcaucasus гэж тооцогддог.

Энэ жимсний гол онцлог нь шинэхэн идэж болохгүй. Quince нь исгэлэн tart амттай байдаг тул энэ нь температурын эмчилгээнд хамрагдах ёстой. Үүний зэрэгцээ энэ нь амттай, шүүслэг бөгөөд лийр, алим шиг амттай болдог. Quince зэрэг жимс бэлтгэх талаар цааш нь ярилцъя. Энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, үр ашиг нь хоол хийх, идэхээс өмнө мэдэх чухал ач холбогдолтой мэдээлэл юм.

Quince-ийн ашигтай шинж чанар

Ширс гэх мэт маш их үр дүнтэй бодисууд байдаг. Хор хөнөөл, түүний үр ашгийг эмээр батална. Бие дэх эерэг нөлөө нь сөрөгээс хамаагүй өндөр байдаг. Quince-ийн найрлага нь глюкоз, фруктоз, нимбэг, мализмын хүчил, төмөр, фосфор, кальци орно. Энэ жимс дэхь витамины хэмжээ нь зүгээр л цар хүрээтэй: A, B, C, E, PP болон бусад олон. Quince нь цус багадах зэрэг өвчний эмчилгээний үед маш ашигтай байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь биеийн температурыг багасгана, тиймээс quince ихэвчлэн antipyretic гэж зөвлөж байна. Quince-ийн хонх, саатал нь задаргаа, түүнчлэн элэг, ходоодны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ жимсний бас нэг ид шид нь цус алдалтыг зогсоож чаддаг.

Quince навч ардын анагаах ухаанд нэлээд амжилттай хэрэглэгддэг. Хөхний навчнаас хийсэн дусаах, цусан дахь сахарын түвшинг бууруулж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна. Мөн энэ жимсний шүүс нь амьсгалын дээд замын астма, өвчний эсрэг маш сайн тусалдаг. Үүнээс гадна, quince нь эерэг нөлөө нь шээс хөөх эм учраас бөөрөнд мэдэгдэхүйц байна. Тиймээс цистит нь өвчин бол quince идэх нь зүйтэй юм.

Дээрх бүгдээс гадна жимс нь стрессийг даван туулах, сэтгэлийн хямралыг хөнгөвчлөх, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бууруулдаг.

Quince нь хортой шинж чанарууд

Quince-ийн бүх эерэг чанаруудтай харьцуулахад түүний хор хөнөөл нь нэлээд ач холбогдолгүй юм. Боловсролын үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүс эсвэл дуу хоолойг шаарддаг бусад хүмүүс энэ жимсийг ашиглахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь quince нь дууны болон cordonx-д сөргөөр нөлөөлдөг эмээр нотлогддог. Мөн өтгөн хаталт, гялтангийн шаналалтай өвчтөнүүдэд quince идэхгүй байх нь дээр. Гэвч энэ хориг нь зөвхөн шинэ жимс хэрэглэхэд л хамаарна. Бусад ямар ч хэлбэрээр энэ жимсийг айдасгүйгээр идэж болно.

Quince болон хоол хийх

Бид quince гэж юу болохыг шалгасан. Түүний эзэмшдэг хор хөнөөл, ашиг тус тань одоо мэдэгдэж байна. Одоо яаж зөв хоол хийхийг үзье.

Тиймээс түүхий хэлбэрээр энэ жимсийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. Шинэ хэлбэрээр үүнийг хэрэглэх цорын ганц арга бол цайнд нь тааламжтай үнэрийг нэмнэ. Ихэнхдээ энэ нь температурыг эмчлэхэд хүргэдэг. Учир нь кварц нь амтыг олж авдаг, тэр ч байтугай үүнийг идэж болно. Өвлийн улиралд лаазалсан quince - Энэ жимсийг хийх хамгийн шилдэг сонголтуудын нэг. Түүнээс гадна маш олон амттан бэлтгэдэг (бялуу, бялуу, самар, хатаасан жимс). Зарим хүн piquant quince нэмэх pilaf, янз бүрийн махан хоол, omelet нэмдэг дуртай. Өвлийн хувьд Quince нь уламжлалт байдлаар саатал, саатал, саатал хэлбэрээр бэлтгэгдсэн байдаг.

Quince нь чанамал нь энгийн жор

Quince бэлтгэх маш олон арга зам байдаг. Одоо quince нь чанамал бэлтгэх хялбар арга замыг авч үзье.

Бидэнд:

1. Нэг килограмм quince.
2. Ус нэг шил.
3. Элсэн чихэр хоёр шил.
4. Гурван грамм нимбэгийн хүчил.

Эхлээд quince сайтар угааж, дундыг авч, зүсмэлүүд болгон бууруулах хэрэгтэй байна. Дараа нь саванд ус, элсэн чихэр, quince, нимбэгийн хүчил холино. Энэ нь удаан гал дээр буцалгана. Уур нь зугтахаас сэргийлж тагийг таглана. 2-3 цагийн дотор та кварк удаан гал дээр quince quince хэрэгтэй, заримдаа хутгана. Quince хар улаан өнгө авах ёстой. Жимс бэлэн болсон эсэхийг мэдэхийн тулд сэрээ хийж үзээрэй, энэ нь зөөлөн байх ёстой. Үүний дараагаар, бэлэн quince jam-ийн чанамал лааз нь цувисан эсвэл зүгээр л хаалттай, хөргөгчид хадгалагдах ёстой. Хоол хийх явцад гоймонгийн хувьд бага зэрэг шанцай нэмж болно. Үнэр нь гайхамшигтай байх болно.

Quince-аас түрхсэн жор

Quince чанамал бэлтгэх маш олон арга байдаг. Тэд тус бүр өөрийнхөөрөө үзэсгэлэнтэй. Самартай Quince нь төгс хослол юм, тиймээс бид самар нь чанамал жорыг авч үзэх болно.

Бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бол:

1. Сайхан quince - 2,5 кг.
2. Сахар - 2 кг.
3. Ус - 300 мл.
4. Nuts - 300 грамм.
5. Нэг лимон.

Алхам 1. Тосыг сайтар угааж, яс, хальстай дундыг нь гарга. Гэхдээ зарчмын хувьд та үүнийг цэвэрлэж чадахгүй.

Алхам 2: Жимсийг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Алхам 3: Жижиглэсэн quince нь хоёр минутын турш blanched байх ёстой. Үлдсэн усыг бүү асга. Quince гүйх хүртэл хүлээнэ үү.

Алхам 4. Өргөн усанд 300 мл ус хийж, 700 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь квинийг тавиад хутгана. 10 минут буцалгаад 12 цаг явах хэрэгтэй.

Алхам 5. Элсэн чихэр 700 гр, нэмж 10 минут буцалгана. Үүнийг бүгдийг 12 цагийн турш орхино.

Алхам 6. Эцэст нь үлдсэн элсэн чихэр нэмж, нимбэгний самар, зүсмэлүүдийг хийнэ. Энэ бүхэн нь бага дулаанаар 10 минут буцалгаад буцалгана. Бид үүнийг хагас цагийн туршид үлдээдэг. Дараа нь бид буцалгаад, өнхрүүлэн эргүүл. Мөн хамгийн амттай quince чанамал бэлэн! Банкуудыг хөргөх хүртэл хөнжилтэй байх ёстой. Бон хүсэл!

Японы Quince: хоол хийх, тайлбарлах

Японы quince бол алимны модны цэцэгтэй төстэй цэцэг бүхий маш гоё мод юм. Жимс нь сайхан үнэртэй боловч амт нь маш хүчиллэг юм. Тиймээс тэднийг шинэ хэлбэрээр ашиглах нь ердөө боломжгүй юм. Үүнээс гадна тэд бас маш хатуу байдаг. Гэхдээ энэ quince хийх олон сонголтууд байдаг: янз бүрийн чанамал, чанамал, Candied жимс, вазелин, marmalade болон бусад. Японы quince идэж болно. Ийм жимсний бэлтгэлийн зарим хувилбаруудыг авч үзье.

Sugar коктейльтай япон квартет

Бэлтгэхийн тулд та 1 килограмм quince болон ижил хэмжээний элсэн чихэр хэрэгтэй. Бид жимс зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Дараа нь элсэн чихэртэй хамт давхрага тавь. Бид банкинд хаагдаж хөргөгчид хадгална. Нимбэгний оронд цай уух.

Японы quince-ийн вазелин

Энэ нь 1 килограмм quince, 400 грамм элсэн чихэр, хоёр шил ус авах болно. Нэгдүгээрт, та quince угаах, дараа нь (үрийг хамт) зүсмэлүүдийг бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь жимс зөөлөн байх хүртэл бага дулаанаар хоол. Үр масс нь шүүнэ, харин буталж болохгүй. Шүүсийг өөр саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд, өтгөрнө.

Японы quince-ийн жимс жимсгэнэ

Хоол хийхийн тулд та бэлэн quince чанамал бэлтгэх хэрэгтэй. Дараа нь та жимс жимсгэнэ сонгох хэрэгтэй, сироп устган, жимс хатаасан (таваг дээр) хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэр хийж, таглаатай саванд хийнэ. Өрөөний температурт хадгална.

Тиймээс бид ийм quince зэрэг жимс гэж үзсэн: Энэ нь юу нь, ашигтай, хортой шинж чанар, түүнчлэн хоол хийх олон янзын арга зам юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь олон эерэг чанаруудтай тул та үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Зарчмын хувьд, энэ жимсний бэлтгэлд ямар ч нарийн төвөгтэй зүйл байхгүй бөгөөд амттай чанамал нь хүйтэн өвлийн үдэшлэгт тань баярладаг.