Redcurrant саатал

Үхрийн нүд, улаан, хар аль аль нь - олон Berry хамт сайхан хайртай. Эхлэн энэ нь маш амттай compotes, цэлцэгнүүр, шүүс, мармелад болгодог. Гэсэн хэдий ч, олон энэ жимсний чанамал, marmalade болон чанамал, ялангуяа сайн гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. тэднийг хачин хангалттай, маш энгийн хоол - энэ чанамал бэлтгэх ч залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй давамгайлах болно, мөн төгс үүрэг даван туулах болно. Жишээ нь, улаан улаалзганы жимсний чанамал, түүнчлэн маш их жимс нь витамин С, В1, P, PP, болон каротин их хэмжээгээр агуулж байдаг: Ийм амттан, ямар ч эргэлзээгүй, хүний биед маш их ашиг гэж дурьдахад үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь ялангуяа хүйтэн улиралд, дархлааны системийг бэхжүүлэх ийм амттан чухал арга хэрэгсэл болж байна.

Тиймээс хэлэлцэх нь жор Хэрэв энэ амттай амттаны.

Жор: Улаан байц саатал

хоол бэлтгэхийн тулд та дөрвөн зуун мл хэмжээний улаан үхрийн нүд нь кг, элсэн чихэр, хагас кг, ус хэрэгтэй.

Эхлээд та Colander авах хэрэгтэй. Энэ нь хуванцар байж энэ нь метал ашиглах нь хамгийн сайн арга юм болохгүй. Энэ нь улаан улаалзганы жимс, өмнө нь навч, мөчир болон шороог нь цэвэршүүлсэн тавих шаардлагатай байна. Нэрсийг сайтар хүйтэн усаар угаах ёстой.

Ус бол таван минут жимс нь шүүлтүүр тавьж, өргөн саванд нь халсан байх ёстой. Энэ нь problanshirovat хангах шаардлагатай байна.

Үүний дараа нь паалантай саванд руу шүүлтүүр ундарч улаан үхрийн нүд, тэдэнд Pestle шахалт (дутмаг тэдгээрийн байнгын хүснэгт халбагаар ашиглаж болно). холимог, бүх хурааж, элсэн чихэр асгаж дараа нь ус асгасан.

бэлдэцийг нь сав бага дулаан дээр тавих ёстой, дараа нь байнга хутгана. Ингэснээр үр шингэн хэвээрээ үлдэхгүй хольц хоёр дахин тухай доош буцалгана ёстой.

халдаг, дараа нь хуурай уур гаруй угаа: Банк, чанамал хадгалах, шаардлагатай дараах байдлаар бэлтгэх явдал юм. Эдгээр банкууд нь улаан үхрийн нүд одоо ч гэсэн халуун чанамал тавьж байна, дараа нь банк seaming, сайн бэлтгэсэн нь хаалттай хамгаалах юм.

Бид ариутгах мартаж байх ёстой лонхтой: ариутгах таван зуун мл арав орчим минут, мянгад авах хэрэгтэй - арван таван. Цаашилбал, банк цувисан.

Gem бэлэн redcurrant. хуурай, сэрүүн газар (Хэрэв байхгүй бол хамгийн тохиромжтой зоорь, эсвэл: Энэ нь хадгалах өмнө лонхтой нь өвлийн цагт, юу ч нөхөж баршгүй болсон өөрийгөө эмчлэх явцад та тэдгээрийг зөв хадгалах, мөн хэрэгтэй glassed-д тагтан).

Жимснүүдийн саатал зөвхөн элсэн чихэр, үхрийн нүд нэг кг нь хоёр кг авч, ижил ижил жор бэлтгэсэн байна.

Эдгээр амттан бэлтгэх гол ажлуудын нэг юм - сайн жимс бэлтгэгтүн, мөн та нар үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Жем зөөлөн, зөөлөн үхрийн нүд (улаан, хар аль аль нь) нь зөвхөн хэрэв хамгийн тохиромжтой нас бие гүйцсэн - их дутуу жимсгэнэ муу буцлах байх ба багалзуурдаж, түүнчлэн өгөх шингээж харш их дээр нэмэлт исгэлэн хүчингүй, хэт боловсорсон болон аягыг нь шаардлагагүй өгч болох болно амт. Ideal - хүчтэй, бага зэрэг unripe жимс.

Өөр нэг орой гэрийн уйлчлэгчийн Зөвлөгөө: Таны төлөвлөгөө чанамал удаан хадгалах оруулж байна вэ, мөн хэрэв та нар бараг тэр даруй ширээн дээр хэрэглэнэ гэж байгаа, та зүгээр л цэвэр лонхтой болгон өргөжүүлж, шамлан ёстой.

Үхрийн нүд саатал - үнэхээр амттай нарийн. Энэ нь талх, эсвэл талхны дээр тархаж, цай идэж байна, зарим нь цай, элсэн чихэр нь жаахан иддэг. уух анхны амт, хэрэгсэл нь маш олон гомдол гаргаж болно - Олон гэдгийг амттай авдаг, цай нь өөрөө бол элсэн чихэр, жимс, жимсний чанамалаа оронд нэмж хэлж байна.

Хамгийн гол нь - хайр нь хоол хийж, дараа нь энэ нь заавал Танай өрхийн гишүүд, зочид амттай, таатай нь маш их авчрах болно юм.