Хоол хүнс, уух шингэн,Амттаныг

Солонгосын сайхан цагаан будааны гурил

Солонгос - энэ өдрийг хүртэл эртний соёл, уламжлал, мөргөлийн оршин суугчид нь орон. Солонгос хоолны эхний болон хоёр дахь аль аль нь салшгүй нэг хэсэг бөгөөд дэлхий даяар ашигтай нэг гэж тооцогддог. За тэгээд тусгай хоол БНСУ-ын тогооч бэлтгэсэн?

Солонгос хоолны онцлог

Ази даяар Солонгос хоолны гол орц, түүнчлэн үндэстний - цагаан будаа. Энэ нь гурил орж чанасан гол хоол, газар болгон ашиглаж байгаа бөгөөд болгосон Хэрэв гарч гоймон сүмс нэмж, түүний суурь Солонгосын амттан үед хийдэг. Жор үндэсний амтат хоол нь маш их, харин зарим нь олны гарч зогсож байна.

Chimpeni

амтат бялуу цагаан будаа гурил. Chimpeni - энэ хүүхдүүд, тэдний эцэг эх дуртай амттаны нэг юм. Timpeni (хоёр дахь нэр) жижиг дугуй бялуу, улаан цэцэг дунд чимэглэлийн нь уурын хэлбэртэй байна.

нь БНСУ-ын чихэрлэг цагаан будааны гурил бэлтгэх хэд хэдэн жор байдаг.

Сонгодог арга. , Цагаан будаа авч сайтар зайлж болон нэвт норгох үлдээх chimpeni хэрэгцээг бэлтгэхийн тулд. Халуун улиралд хүйтэн улиралд байлгана хангалттай дөрвөн цаг байх болно - наад зах нь найман байна. хүссэн хугацааны дараа, ус хуурай, нэг цагийн турш алчуур дээр зураг нь хуурай. Дараа нь та гурил болгон тариа нүдэх хэрэгтэй. Үүний үр дүнд энэ нь бялуу сайн тэвэрсээр байгаа тул бага зэрэг нойтон авах ёстой.

Одоо бид хоол бэлтгэхэд гүйцэтгэж болно. Та хэрэгтэй болно:

  • цагаан будааны гурил - 600 г,

  • McCauley - 70 мл;

  • Солт - 1 хавчих;

  • Sugar - 200 г,

  • ус - 250 мл-ийн.

Бүх орц холино, зургаан цагийн турш зуурсан үлдээх хэрэгтэй. цаг хугацаа өнгөрөх тусам, торт бүрдүүлэх, хоёр цагийн турш усан онгоц илгээж.

бэлтгэх хоёр дахь арга нь будаа гурил бэлтгэх аргыг багтана. Райс хоёр өдрийн турш усанд дэвтээсэн, дараа нь ус хуурай, бүрэн болгосон хүртэл цагаан будааны усан халаагуурт уурын байна. Чанасан тарианы нэг төрлийн масс руу тээрэмдсэн бөгөөд үрэл бүрдүүлэх шаардлагатай найрлага нэмж Чухам хэний.

Yakkva

шош, зөгийн бал, тохиромжтой нь уламжлалт жор дээр Cookies yakkva гэж нэрлэдэг цэцэг, үндэс идэх. үр дүн нь амттай БНСУ-ын чихэр, зургийг нь уг баталгаажуулах юм.

Энэ амттан уламжлалт Солонгос хоолны гол мэргэжлийн нэг гэж тооцогддог. Yakkva, Koryo гүрний Шастир дурдсан шашны баярын гол мэдээж ажиллаж байсан.

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

  • цагаан гаа - 20 гр,

  • Sugar - 300 гр,

  • ус - 400 мл;

  • Зөгийн бал - 300 гр,

  • гурил - 1 кг;

  • гүнжидийн тос - 30 мл;

  • архи болон согтууруулах ундаа хоолны - 100 мл;

  • самар - 100 гр,

  • ургамлын тос - 200 мл-ийн.

Солонгос чихэр бэлтгэх, та цагаан гааны үндэс, цэвэрлэж, нимгэн зүсмэл хуваасан нь авах хэрэгтэй. элсэн чихэр нийт хэмжээ, ус 200 мл бэлтгэх чихрийн сироп ½, цагаан гаа бэлтгэсэн Хэрэв нэмж, 15 минутын турш бүх масс буцлах байна. Хөргөх ба хойш тавьдаг.

тусад нь аяга ус уухыг дууссан чихрийн сироп, элсэн чихэр үлдэгдэл цагаан гаа 50 гр холино. дунд зэргийн эрчимтэй дулаан бүх буцлах хутгах ба хөөс арилгах. зузаарал дараа зөгийн бал нэмж минутын өөр хоёр буцалгана.

sifted гурил нэмнэ гүнжидийн тос, чихэрлэг архи, элсэн чихэр, зөгийн бал сироп хутгаад, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь 5 мм-ийн зузаантай ба хэмжээ rhombs гурван таван өөр см хуваасан юм Roll. Буталсан самар, жигнэмэг хоосон хуш нь цац.

Алтан хүрэн хүртэл, цөцгийн тос нь тос тавган, ирээдүйн БНСУ-ын чихэр бэлтгэнэ.

TTOK

Сайхан шош дүүрэн цагаан будааны гурилаар хийсэн Амтат бялуу. Сайхан буурцагны нухаш, эрдэнэ шишийн цардуул тэн хагасаас бага зэрэг илүү, нэг аяга, давс, гурван хагас халбага, элсэн чихрийн хагас аяга, ус аяга - TTOK будаа гурил хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд.

нэг аяга, гурил, давс, элсэн чихэр хольж ус нэмж, уян хатан зуурсан гурил зуурах. наалдах кино нь аяга, 2 минутын турш бичил долгионы зууханд тогтоосон хучих. дүрэмт хувцас хүртэл хэдэн минут эцсийн зуурмаг хутгана. Бэлэн хийсэн буурцагны жан бөмбөлөг дотор үүссэн болон "амрах" орхиж байна. Бэлэн зуурмаг, хиам бүрдүүлэх хэсэгт хуваана. , Нимгэн дугуй, үүний дотор чөмөг орж гарч Roll судлууд нь хүртэл хааж, тавган дээр тавина. TTOK зочин, хамаатан садан нийлүүлэхэд бэлэн.

Indzholmi

Цагаан будааны баримлын шавар, эсвэл тэд гэртээ гэж нэрлэдэг шиг indzholmi оны Боов - алдартай БНСУ-ын чихэр юм. Гэртээ зураг жор Хэрэв та энэ нэгэн зэрэг нь тэдний олон амттан бэлтгэхэд туслах болно.

Тиймээс indzholmi, зөөлөн чихэрлэг, наалдамхай болон наалдамхай юм. Цагаан будааны гурил, давс, элсэн чихэр, шар буурцагны нунтаг хэрэгтэй ба tarragon жижиглэсэн давтав. Шарилж бусад бүх найрлагыг холино. нэг аяга тавьж зуурсан гурил, зуурах, гурван минут бичил долгионы зууханд илгээнэ үү. , Авахын тулд хольж, нэг минут эргэж илгээнэ үү. Дахин зуурсан гурил авч бөмбөлөг болон ductility хүртэл нүдэх. шар буурцагны нунтаг цацаж самбар дээр гарч Roll болон хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бэлэн БНСУ-ын чихэр шарилж нь цацаж.

Mechzhakkva

амтат жигнэмэг бэлтгэх бэлтгэх хэрэгтэй mechzhakkva:

  • цагаан гаа - 20 гр,

  • бор элсэн чихэр - 1 аяга,

  • ус - 1 аяга,

  • гурил - 1 аяга,

  • гүнжидийн тос - 10 г,

  • архи чихэрлэг - ¼ аяга,

  • хуш болон бусад самар - нь цөөхөн;

  • ургамлын тос - 200 мл;

  • зөгийн бал - '30

Ginger эх цэвэрлэж, нарийн grater дээр үрж байна. буцалгах явцад цагаан гаа нэмж нь сироп бэлтгэх элсэн чихэр, ус ашиглах. Бэлэн сироп зөгийн бал нэмж, жигд тогтвортой болтол сайтар хутгана, сэрүүн байх ёстой. , Аяга слайд руу гурил шигших, архи, сироп асгах, уян хатан зуурсан гурил зуурах гүнжидийн тос, бужигнуулсан нэмнэ. шингэн бага бол та хүйтэн ус нэмж болно.

Бэлэн зуурмагийн зузаан нь таван мм, очир алмааз буюу аливаа тохиромжтой хэлбэрт хуваасан гарч цувисан байна. хэсэг тус бүрийн дунд нь зүслэг хийж, жигнэмэг гурван нэг үзүүрийг устгах. Энэ нь тууз нь адил төстэй болж байна. алтан бор жигнэмэг хүртэл газрын тос, шарсан мах нь гүн өөх шалгаарай. , Эцсийн бүтээгдэхүүн авах газрын тосны гарч зайлуулах боломж, сироп, хуурай БНСУ-ын амттан буурсан үзүүлэлттэй.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mn.delachieve.com. Theme powered by WordPress.