Rhubarb саатал - бага насны гайхалтай амт

Олон хүмүүс магадгүй энэ нь цай аяга нь зурагт үзэх, өвлийн урт үдшийг суух сайхан шүү дээ маш амттай жимсний чанамал, алс холын хүүхэд насны санагдуулам юм мэдэж байна. Миний хоолны дэвтэр би ээжээсээ авсан гайхалтай жор юм. нимбэг Энэхүү саатал Rhubarb. Учир нь, тус бүрийн хүчин дор энэ нарийн хоол бэлтгэх Rhubarb өсөх хэтэрхий их зовлон үгүй болно, худалдан авах асуудал биш юм. А саатал зөвхөн амттай ч маш их ач холбогдолтой, практик биш юм.

ашигтай саатал

Бид тухай санаж ер бусын саатал хүйтэн намар, ихэнхдээ ханиад, халдварт өвчин дагалдаж байна. Rhubarb аскорбины агуулсан малийн хүчил, rutin, pectin, намар эмгэг бүх организмын хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулах, арьс (үрчлээ эрт үүсэх саад) нь сайн амжилттай даван туулах. Бид дараа нь бид бажууна нь зуны чанамал, ашиглах нь тодорхой бөгөөд үгүйсгэх аргагүй юм үнэртэй зоорь гарч байгаа нь энд хүрнэ.

үйлдвэрийн онцлог

Rhubarb - хүнд хэцүү бүтээгдэхүүн. Ихэнх тохиолдолд энэ нь шилбэнээс бялуу нь compotes болон ломбо бэлтгэхэд ашиглаж байгаа юм. Гэхдээ энэ нь ашигтай ургамал илүү өргөн хүрээнд хэрэглэж болно шүү дээ. Амтат шөл, ногооны шөл, витамин салад, махан хоол, сүмс нь хачир, амттан - Эдгээр энэ өвөрмөц үйлдвэрийн онцлог юм. Гэсэн хэдий ч бажууна нь вазелин болон чанамал дуртай хэвээр байна. Энэ утгаараа энэ нь бэлтгэж, ирээдүйн нь, дараа нь бүхэлд нь өвлийн найзууд найрлах болон зугаацуулах боломжтой юм. Яаж энэ нь гайхамшиг хоол болох вэ?

Хоол хийх Rhubarb саатал

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх цорын ганц залуу Rhubarb ашигладаг. Энэ нь хамаагүй илүү амттай юм Антонов алим сануулж байна. тохиромжгүй Хуучин шилбэнээс нь зонхилсон, учир нь oxalic хүчил, undesirably илүү хүний биед байгааг. амттай амттан бэлтгэхийн тулд та бажууна залуу мөчрийн 1.5 кг-аас авч жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан арьсны дээд, тэднийг хальсыг, элсэн чихэр (1300 гр) нь нэг шөнийн дотор нь бөглөх хэрэгтэй. ургамлын ус нь маш их учраас дараа нь өглөө гэхэд бүх чихрийн хайлж байна, Rhubarb шүүс байг, бид хоол эхэлж болно. хөөс устгах шаардлагатай сироп нь үйл явцад сироп, нийлүүлэх болон буцалгана. Дараа нь, шатааж байх нь хутгана бүү март бүх цаг үеийн 10 орчим минутын турш бага дулаан гаруй халуун сироп, Rhubarb илүү буцалгана хийнэ. Халуунаас болж авч, хэдэн цагийн турш сэрүүн өгч байна. Энэ арга хэмжээ нь гурван удаа хийх хэрэгтэй болно. Хоёр дахь, гурав дахь хоол Rhubarb нь бага зэрэг урт хоол ийм удаан хугацаагаар дулааны эмчилгээ бажууна үед 20 орчим минут нь аминдэм, амт авч үлдсэн юм. 1 нимбэгний - Гурав дахь саатал нэмж нимбэгний хоол хийх үед бажууна 1 кг дээр суурилсан байна. Citrus цэвэрлэж байх нь grater дээр үрж, компот нь шүүс шахаж гаргана. Бэлэн халуун хоол Rhubarb бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу олгож, тэдний хөргөлтийн дуусгахын тулд нэг хэлбэр нөөц дээр боосон.

, Өвлийн анхилуун амттаны нэг савтай нээх,, та өөрсдийнхөө өвөрмөц амтыг эдлэх, тэдний найз нөхөд зугаацуулах болно. sourness нь бага зэрэг tinge нь элсэн чихэр, сироп дэвтээсэн бажууна нарийхан жижиг хэсгүүд амттан фенүүд талархах болно.