Smokehouse халуун байдлаар тамхи татах нь загасыг яаж хийх талаар зөвлөгөө өгөх

Утсан загас үргэлж тусгай нарийн хоол гэж үзэж байна. Ялангуяа түүний амт, хуурамч баримт нь чангарсан байна. Харин ч гэртээ, та ижил Yummy бэлтгэж чадна. Ашиглах голын загас болон мадаггүй зөв байр. Нүүр хуудас хэрхэн хийх тамхи татах загас smokehouse вэ? Энэ зүйлд санал заавар, зөвлөгөөг дагаарай, таны хүснэгт нь зөвхөн амралтын өдөр, бас өдөр тутмын амьдралдаа гайхамшигтай хоол, баялаг байх болно.

загас Тамхи татах smokehouse нь: ерөнхий удирдамж

Цэвэр загас, gutting үүнийг давслах: Их мэнд, бэлтгэл үе шат нь. бага зэрэг podvyalite сайн ба зайлж бүтээгдэхүүн тавих өмнө.

smokehouse болон дүнгээс загас хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та гэртээ хийсэн төхөөрөмж нь хайрцаг хэмжээ байгаа бол, зүгээр л бүү хөнгөн хуумгай ханд нь хоол, хэмжээ баррель тэнцүү байна - дунд ашигладаг. нь Засгийн газрын хувьд, та бүх л том загас нь тамхи татдаг болно.

Нэг таб үргэлж ижил хэмжээтэй барих талаар авч байна.

smokehouse загас тамхи дамжуулан, сайн, ялангуяа босоо байрлалд хавсаргана. Энэ нь тэмдэглэх хэрэгтэй бүх эхний үед халуун арга, маш өндөр температур болон халуун уур бүтээгдэхүүн дээр ямар нэгэн нөлөөлөл байхгүй учраас.

Онд том загас , яс хүртэл уулын хяраар махыг бууруулсан байна.

доод шилдэг хуурай нигүрс, чипс ялгаатай нь шатахгүй, доторлогоотой байна.

тавиур амьдрал дээр Арц ашиглаж болно нэмэгдүүлэх. тамхичин хэдэн жижиг нахиа ёроолд буурдаг. эмчилгээ халуун загас арав хоногийн хүртэл хадгалж болно.

smokehouse-д Тамхи татах загас галын аюулгүй байдлын арга хэмжээг дагуу хийнэ: гэнэт гэмтэл гарсан тохиолдолд ус, Бернс эм аяга гар дээр үргэлж байдаг.

тиймээс тэдний хувьд smokehouse хэрхэн хандах талаар урьдчилан pobespokoytes хаалттай байсан хүүхдүүд, энэ нь маш эрсдэлтэй ажиллагаанд оролцсон байх ёстой.

Халуун тамхи татах загас smokehouse-д

Зөвхөн хоёр, гурван цаг - Энэ аргаар бэлтгэх гол ялгагдах онцлог нь хоол хүнс авах хурд юм. Гэвч, харамсалтай нь, мөн тавиур амьдрал ч бас буурсан байна. Халуун утсан загас тав, зургаан өдрийн дараа муудаж эхлэх болно. үйл ажиллагаа явуулж байгаа, температур 80-100 градус хүртэл хүрч болно, тийм болохоор утаа нь "хоол" нь нэг төрлийн байдаг. бүтээгдэхүүний зөөлөн, эмзэг, хурц амт нь юм.

нь smokehouse hot- ерөнхий жор загас Тамхи татах

хатаах, жигнэх, шууд тамхи татах: Ер нь үйл явц нь үйл ажиллагаа нь гурван шатанд хуваагддаг. Эхний шатанд хаалга хаалттай болохгүй. температурын эхэлснээс хойш хагас цагийн аажмаар далан градус хүртэл өсгөсөн байна. загас хатааж, гадаргын болон хэрцгий болдог сэрвээ цагаан хаадаг юм. Дараа нь аажмаар дулаан нэмж, загас өөр нэг гучин буюу дөчин минут дамжуулан шатаасан. Тэр яснаас нь махыг ялгаж эхэлдэг. Хамгийн сүүлийн алхам утаа үеийн тоог нэмэгдүүлэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд цацаж модны үртэс, модон үнс бараг бүдгэрсэн нэмнэ. гучин дөчин минутын турш утсан загас нь алтан өнгө авах болно. ажил дээр хоёр цаг орчим болдог. Энэ нь харгалзан загас хэмжээг авах нь зүйтэй. Том сорьц шиг урт байнгын хяналтан дор Copts байх ёстой. Сорилт, туршилт болон гэр бүлийн амттан гайхуулах!