Borodino талх: түүх ба талх машин орчин үеийн жор

Borodino талх - амттай бор талх zazharistoy царцдас, үйрмэг чихэрлэг, халуун ногоотой амт, кориандр үнэр нь. Хэрэв агуулагдах ашигтай бодис, амин дэм ачаар хол тэр анх шатаасан байсан газар цааш тархсан байна. түүний гарал үүслийн түүх гэж юу вэ? Орчин үеийн гал тогооны тоног төхөөрөмж гайхамшиг тусламжтайгаар гэртээ хэрхэн махыг урьдчилан шараад - талх машиныг? Энэ нь манай зүйлд хэлэлцэх болно.

Borodino талх түүх

Уйтгар гунигтай боловч энэ талхыг энэ төрлийн төрсөн ч илүү романтик түүх юм. Энэ үед буцааж XIX зууны эхэнд явдаг 1812 оны дайн жил, гүнж Маргарита Tuchkova нэртэй холбоотой байдаг. хайрын төлөө гэрлэх, эзэн хааны армийн хурандаа Aleksandra Tuchkova, түүнийг бүх кампанит ажил, кампанит ажилд хавсаргана. Гэсэн хэдий ч, 1811 онд анхны хүүхэд төрсний дараа тэр гэр бүлийн хүлээх гэртээ байх аргагүй юм. хурандаа Borodino тулалдаанд амь үрэгдсэн юм. Дэмий л түүний хайртай нөхрийнхөө биеийг хайн Тулааны талбар дээр Маргарита тэнүүчилж. Түүний санах онд тэрээр Spaso-Borodino чуулга нь ургасан жилд сүмийг барих гүнж тушаажээ. Энэ жор мартагдашгүй өдөр амь үрэгдсэн цэргүүдийн хүндэтгэлийн дурсгалын хоолноос Borodino талхыг бүтээсэн нь талх, нарийн боовны байсан бол. Хожим нь, Tuchkova зөвхөн хүү нас барсны дараа, тэр хийдийн abbess болсон.

талх машин нь Borodino талх жор

баримлын шавар нь Орц:

• ус - 135 мл;
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• наранцэцгийн тос - ¼ Урлаг. халбага;
• хөх тариа гурил ханын цаас - 325 г,
• Caramel сироп - 1 tbsp. халбага;
• улаан буудайн гурил (II зэрэг) - 75 гр,
• давс - ½ цайны халбага;
• Цавуулаг - 1 tbsp. халбага;
• хуурай мөөгөнцрийн - 1 цайны халбага ;.
• кориандрын шош (тоосжилтын хувьд).

гагнуурын ажилд зориулсан Орц:

• хөх тариа гурил ханын цаас - 75 гр,
• соёолж - 3 tbsp. халбага;
• ус - 250 мл;
• кориандрын - 1½ цайны халбага ..

гагнуурын

Borodino талх гагнуур бэлтгэх эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд, гурил, кориандрын болон соёолж холбоно. олж авсан, хуурай хольц буцалж буй ус асгаж, гагнуурын температур хадгалахын тулд халуун дулаан газар нь халуун 120 минут тавьж, эсвэл байв. Энэ тохиолдолд, saccharification үйл явц, цайны навч нь гөлгөр, нэгэн төрлийн бүтэц, чихэрлэг амттай олж авах тусалдаг элсэн чихэр нь gelatinized цардуулын гурил уналтаас өөрөөр хэлбэл байна. 65 градус - химийн урвал үүссэн оновчтой температур.

Bookmark найрлага

Одоогоор бүлээн цай талх машин нь аяга тавьж орхидог. ус, наранцэцгийн тос, давс, элсэн чихэр, хамт холимог сироп: Топ дараах дарааллаар үлдсэн найрлага тавих гурил, хөх тариа гурил , улаан буудай, цавуулаг, талхны хөрөнгө, талхны. Энэ дарааллаар дагаж мөрдөх нь гаралтын luxuriant, сайн өссөн зуурсан гурил ба нэгэн төрлийн бүтэц нь амтат төрлийн зөөлөн Borodinskiy талх хүлээн авах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч, Тайлбар, хавчуурга зэрэг бүх нэгж нь тохиромжтой биш бөгөөд энэ нь "Daewoo" -ийн дуртай нь "Moulinex", "Kenwood" ( "Panasonic" нь, жишээ нь, найрлага урвуу дарааллаар тавьсан байх ёстой).

Зуурагч, жигд

Талх машин зуурмаг горимд тогтоосон. үр дүнд масс зэвсэг түвшинд өөрийн дууссаны дараа усаар дэвтээсэн болон кориандрын үр тариа нь цацаж. Үүний дараа уусвэрийг татах болон төөрч 3 цагийн турш зуурсан үлдээх хэрэгтэй. дундаж zazharistost царцдасын, цаг 70 минут гэхэд жигд горимд талх үйлдвэрлэгч шилжүүлэх. Удалгүй бэлэн дууны дохио гэх мэт та нар аяга нь Borodino талх аваад, хөргөх тавиур дээр тавих ёстой.