Амтат бялуу: Аарц нь sochnik (100 грамм тутамд илчлэг)

Sochnik - ЗХУ-ын үед нарийн боов нь амттай бялуу зуслангийн байшин бяслаг чихмэл нь мэддэг. амт багаасаа мэддэг юм: sochnikom оронд оройн сурагчид, оюутан зууш таалагдсан цай түүний эмээ иджээ. бяслагтай Sochnik, энэ нь хоолны дэглэм илчлэг хийж чадахгүй вэ, олон сайн амсах ёстой анхаарлыг таалагдсан.

Яагаад sochnik?

Магадгүй гэж нэрлэдэг жигд "sochnik", "маш хамт" хуучин орос үгээр ирдэг. Тиймээс ОХУ-ын бялуу жигд нь баримлын шавар цувисан хуудас гэж нэрлэдэг.

"Sochnik" нь гийгүүлэгч "sashni", "хэдэн зуун." Энэ нэр цөцгийн тос, гэрийн бяслаг, цөцгий, эсвэл нимгэн давхаргын хамт өгсөн талхны бялуу Маалинган шүүс нь шатаасан meatless юм.

Шимтэй - маш Хойд ОХУ-ын бялуу үндэстэн гэж нэрлэдэг. Тэд 12-р зууны үеэс мэддэг байсан бөгөөд санал болгож байна нимгэн зуурмаг хавтас "шүүслэг". Онцлог ийм жигд тест нь "явж", энэ нь цөөн хүнтэй байх ёстой хуйларсан, түүний гарч бялуу nipped биш юм бол өгдөггүй юм байна.

Орчин үеийн sochnik - нь дугуй, хагас ороомог боов бяслаг дүүргэх дотор. үүнийг жигд жор эртний үеэс өөрчлөгдөөгүй байна.

Sochnik: эрчим хүчний үнэ цэнэ

тэдний жинг үзэж байгаа хүмүүс, та sochnik зэрэг нь амттаны оролцож авч чадахгүй байгаа бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг үүний 274,2 kilocalories юм.

Энэ бүтээгдэхүүний эрчим хүчний бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Нүүрс ус - 40.5 г,
• Өөх - 8.8 г,
• уураг - 10 гр

Ерөнхийдөө, ойролцоогоор 150 грамм нь цорын ганц бүтээгдэхүүн юм.

Хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг sochnika:

• цусан дахь холестерины - 55 гр,
• Ус - 15 гр,
• Цардуул - 40 гр,
• эслэгийн - 2-г;
• Үнс - 1 жил

Baking ашигт малтмал (төмөр, магни, кальци, натри, фосфор, кали) болон амин дэм (витамин В комплекс, A, E, PP) багц бүрдэнэ.

Sochnik: сонгодог жор

бяслаг нь Сонгодог sochnik, илчлэг 1-р хэсэг. нь гэртээ махыг урьдчилан шараад маш хялбар, түүний хэмжээнээс хамаарна.

жигд нь та хэрэгтэй:

: Баримлын шавар нь -

• Улаан буудайн гурил - хоёр шил;
• тос - нэг зуун грамм;
• элсэн чихэр - 1/2 аяга,
• Тахианы мах өндөг - 1-р хэсэг;
• цөцгий - дөрвөн халбага,
• хүнсний давс - амт байх;
• жигд нунтаг - эсвэл сод 1/2 TSP жигд хоёр халбага.

: Дүүргэлтийн хувьд -

• ааруул - 350, эсвэл 400 грамм;
• элс Sugar - хоёр буюу гурван халбага,
• тахианы өндөг - нэг зүйл;
• semolina - нэг халбага;
• цөцгий - хоёр хоолны халбагын.

Тайлбар: 250 мл-ийн шилэн аяганд зориулсан жор.

Нэгдүгээрт, чөмөг бэлтгэнэ. нэг өндөгний цагаан тусад нь байлга. шар хажуу тийш тавьж, энэ нь жигнэх өмнө бялуу тослох хэрэгтэй.

зуслангийн байшин бяслаг, элсэн чихэр, өндөг, цөцгий болон semolina: чадавхи дүүргэлтийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг тавьж байна. гөлгөр хүртэл бүх сайн холимог болон нүдэх, та хутгагч ашиглаж болно.

Дараа нь та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй.

Үүний тулд, хүчин чадал нь нүдэх Элсэн чихэр Зөөлөрсөн цөцгийн тос, дараа нь өндөг, цөцгий явна. Бүх хольц сайтар хумсны (хумсны эсвэл холигч ашиглан) элсэн чихэр, бүрэн татан буулгах хүртэл байна.

өөр нэг сав холимог онд гурил, жигд нунтаг, давс (эсвэл сод, цагаан цуу нь унтрахгүй) sifted.

шингэн холимог гурил асгах нь бэлтгэсэн байна.

Бүх холимог сайн үр дүнд зуурмаг 15-20 минутын турш сэрүүн газар тавьж байна.

Дараа нь хагас эсвэл хоёр см зузаан нь зуурмаг хуудас, бууруулах аяга ролл (хэрэв та аяга хэрэглэж болно). Зуурмаг preform тэн хагас нь бүр дээр дүүргэлт тавьсан. , Хагас атираат дугуйлан хөнгөнөөр ирмэгийг тэгшлэх. sochniki тос шар хэвэлсэн, 25 буюу 30 минут орчим 180 градус шатаасан тавих.

үр дүнд жор, илчлэг өөх зуслангийн байшин бяслаг хамаарна бяслагтай sochnik болно дагуу.

Бага илчлэг жор sochnika

Гэрийн тэжээмэл амьтад нь эргэлзээгүй амттай, анхилуун гарч эргэж sochniki. хэт их идэж болохгүй гэдэг нь, эсэргүүцэх хэцүү байх болно.

Та бага илчлэг байх нь, бяслаг нь sochnik махыг урьдчилан шараад болно.

Энэ бүтээгдэхүүн нь дараах цуглуулгыг шаарддаг:

• wholegrain улаан буудайн гурил - 200 грамм,
• Тараг - 200 грамм,
• Элсэн чихэр - 200 грамм,
• тахианы өндөг - 1 PC;.
• өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг - 450 грамм,
• ванилийн сахар - 5 уут.

элсэн чихэр, 50 гр, ваниль нэг пакет, нэг өндөгний уураг нь фунт бяслаг: чөмөг нь.

баримлын шавар нь: улаан буудай, эрдэнэ шиш, гурил хольж тараг, vanillin дөрвөн уут нэмнэ. Бүх зүйл сайн холино. нь зуурсан гурил бүрдүүлэх.

хоёр см-ээр, эсвэл sochnikov дугуйлан хувьд энэ нь гарч хагас бууруулсан нь хавтан зузаантай болгон зуурсан гарч Roll. тус бүр хоосон тал дээр, нөхөн тавьж хагас тойрог дахь дахин, бага зэргийн sochnik чулуудчихна. Цаашилбал, тус бүр Patty тос өндөгний шар, алтан хүрэн хүртэл 25 орчим минут нь 200, эсвэл 210 градус шатаасан тавих. Энэ жор нь тос бяслаг 1 sochnika илчлэг бага байдаг.

дүгнэлт

Sochniki - амттай, хялбар нарийн хоол бэлтгэх болно, тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй. Тэд өглөөний болон ажил дээрээ үдийн завсарлагааны үеэр хөнгөн зууш нь төгс төгөлдөр байна. кофе, цай, сүү сайн Sochniki. Ялангуяа түүний цэвэр ариун хэлбэрээр бяслаг идэж болохгүй хүмүүст зориулсан хүүхдийн нарийн сайн. дургүй байдаг гар хийцийн торт sochniki хэн нэгэн хүн бараг байхгүй. A бага илчлэг бялуу бэлхүүс гэмтээхгүй байх вэ.

appetit Bon!