Бага өөх зуслангийн байшин бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг. цөцгий нь Cottage бяслаг: 100 грамм тутамд илчлэг. зуслангийн байшин бяслаг нь Банш: 100 грамм тутамд илчлэг

Одоогийн байдлаар нийт хүн амын эмэгтэй тал нь маш их алдартай, хүнсний хөтөлбөр, түүнчлэн бага илчлэг бага өөх тос хоол хүнс хэрэглэдэг, учир нь эмэгтэй, гоо сайхан, спортын салбарт ихэд загварын чиг хандлага, эрүүл мэнд, хэлбэр дэмжих нь тэдний гадаад төрх асарч үзээрэй. хамгийн ашигтай, амттай хоол хүнс, аарц, ааруул нэг нь хэлнэ.

Эрт дээр үеэс хойш, энэ нь Европын олон үндэстнүүдийн дуртай бүтээгдэхүүн юм. Кварк бүх амин дэм, хүний биед шаардлагатай эрдэс бодис агуулсан учир нь зөвхөн маш сайн амттай, бас ашигтай шинж чанартай байдаг. Олон хүмүүс илүүдэл жинтэй байх нь тэмцэж байгаа хүмүүсийн хувьд, зуслангийн байшин бяслаг төгс бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг бид мэднэ, учир нь энэ бүтээгдэхүүний гадна олон жор, түүнчлэн зуслангийн байшин бяслаг хоолны дэглэм байдаг.

Ааруул айраг сүү бүтээгдэхүүн, бага илчлэг агуулга байх, сүү сүүний дараагийн тунгаан нь исэлдэлт гаргаж авсан байна холбоотой юм. илчлэг бяслаг нь дараахь албан тушаалд хуваагдана агуулгын дагуу:

• өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг (100 грамм тутамд илчлэг - 70 ккал өөх агуулга% 1.8);
• ааруул тос (232 ккал, 19 - 23% өөх);
• Болд (159 ккал, 4 - 18% нь өөх тос).

бяслаг найрлага

фторын, селен, фосфор, кали, зэс, цайр, магни, төмөр, кальци - найрлага бус өөх гэрийн бяслаг, хүний биед (RR, N, D, C болон В амин дэм) болон ашигт малтмалын олон чухал амин дэм агуулдаг. шим тэжээл Тэнцвэртэй агуулга нь биед нь тэдний уусалтыг нь гоо хувь нэмэр оруулдаг.

тойм бяслаг химийн найрлага:

• Фосфор 27.5%;
• PP - 16.0%;
• B1 - 2.7%;
• B2 - 16.7%;
• Магнийн - 6%;
• Калийн - 4.5%;
• Төмөр - 2.5%;
• Натрийн - 3.2%.

Энэ бүтээгдэхүүний найрлага шим тэжээл ихтэй хэдий ч, энэ нь өөх тос, илчлэг нөхдүүд байдаг шиг бүрэн өөх зуслангийн байшин бяслаг гэх мэт ашигтай биш юм гэж үздэг. Янз бүрийн нэмэлт хоол хүнс, калори хэрэгслийг нөлөөлдөг. Олон үйлдвэрлэгчид, ааруул бүтээгдэхүүн ба улирал сайхан болгож нь бүрэн гүйцэд, эрүүл хоолны дэглэм чигжээс, хадгалах, будаг, жимс, жимсгэнэ, шоколад, өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг, амин дэм дутагдаж илүү биед хор хөнөөл учруулж чадах нь ааруул худалдан авах маш дуртай.

Аарц нь ашигтай шинж чанар

Cottage бяслаг өөх тос багатай, 100 грамм нь 70 ккал байдаг нэг илчлэг, уураг агуулга - 18-25 гр, фитнес сонирхож байгаа хүмүүст илүүдэл жин, тохиромжтой хоол идэхээр эсрэг тэмцэлд маш сайн арга хэрэгсэл юм.

Ааруул цусны судас бэхжүүлж кали, кальци агуулдаг, атеросклероз, ясны сийрэгжилт болон артрит урьдчилан сэргийлэх хувь нэмрээ оруулах шүдний цооролттой, хэврэг үс, хумсаа урьдчилан сэргийлэх арьсны төрхийг сайжруулах, мөгөөрс, ясны эдэд нь ашигтай байдаг.

зуслангийн байшин бяслаг олж Уураг, булчингийн масс арчилж байдаг.

амин хүчлүүд нь метионин ба триптофан - - мэдрэлийн системийг тогтворжуулахын тулд чадвар, эрхтний оролцсон бөгөөд энэ нь бодис агуулдаг гэж ааруул хоол хүнсэнд орсон байх ёстой.

Бага өөх зуслангийн байшин бяслаг гастрит ба шархлаа бүхий өвчтөнүүдэд тохиромжтой юм, энэ нь төвийг сахисан, исгэлэн амт, тийм болохоор цочроож байна.

Cottage бяслаг бусад бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж болно.

Аюултай шинж чанар болон заалт

Өдөрт 400 грамм, долоо хоног - - түүний ашигтай хэдий ч, энэ нь зуслангийн байшин бяслаг хэрэглээний өдөр тутмын ханшийг харгалзан шаардлагатай байдаг ямар ч 4 дахин илүү долоо хоногт, ялангуяа өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, 100 гр 230 калори юм тутамд илчлэг, холестерин сайжруулж, энэ нь таргалалт, атеросклерозын аюул учруулж байна.

Уураг нь энэ бүтээгдэхүүний илүүдэл биеийн сөрөг бөөр нөлөөлдөг.

Энэ нь онцгой анхаарал хандуулах шаардлагатай байна , зуслангийн байшин бяслаг тавиур амьдралд хурдан хортой нян, Е коли хуримтлуулах юм.

, Дэлгүүрт эсвэл зах зээл дээр худалдан авах оноос хойш, бид түүний чанар, тунгалаг итгэлтэй байж болохгүй - энэ нь гэрийн бяслаг (180-260 ккал 100 грамм тутамд илчлэг) хоол яаж хийхийг сурах хамгийн сайн арга юм.

Cottage бяслаг: хэрхэн бэлтгэх

1. Эхний арга нь хамгийн хурдан юм. гэртээ бяслаг бэлтгэж, цаг хугацаанд доод тал нь зарцуулах, сүү 1 литр, 3 tbsp хэрэгтэй. л. нимбэгний шүүс, 0.5 цагийн. л байна. давс. Эхлээд бид сүү давс татан буулгах хэрэгтэй. Дараа нь сүү нь буцлах авчирсан боловч буцалгаж болохгүй. , Дулааны устгах нимбэгний шүүс нэмж, зөөлөн хутгана. Сүү нэн даруй зузаарч болон нөж эхэлдэг. Хэрэв та өтгөн амтыг хүсэж байгаа бол, та 1 tbsp нэмж болно. л. хүнд тос. аяга хэрээсэн алчуур, эсвэл самбай нь Prostelit, ааруул хольцыг тавих. Аяархан хольц бүхий цүнх уях, улмаар шингэн зайлуулах боломжийг нь хайруулын тавган дээр, эсвэл аяга гаруй зүүх нь. удаан ажиллуулж ийлдэс, хэцүү ба нягт бяслаг авдаг. сэвсгэр ба хувьд зөөлөн бяслаг, цаг 45 минутын хооронд байх ёстой.
2. урт зам дээр - Kefir нь гар хийцийн зуслангийн байшин бяслаг бэлтгэх. тараг, сүү 3-4 хоногийн турш халуун дулаан газар тавьж бэлтгэж эхлэх бөгөөд илүү хурдан хүчиллэг нь хөх тарианы талхны хэлтэрхийг тавих хэрэгтэй. Дараа нь усан банн нь тогоо бяслаг масс хүртэл тараг, халдаг нь байрлуулна байна. Дараа нь холимог нь шигшүүр, эсвэл самбай болон дээр гаруй аяга шар сүүний цутгах нь өлгөж байх ёстой.
3. Хүйтэн бэлтгэх арга тараг хөлдөөгчинд хэдхэн хоногийн (3-4) байрлуулж байгаа нь онцлог бөгөөд decanted самбай дээр ээлжийн болон ийлдэс дараа байна.

зуслангийн байшин бяслаг нь цөцгий болон Банш Cottage бяслаг

Ийлдэс бялуу, чагт хийхэд ашиглаж болно.

Cottage бяслаг хоол нь янз бүрийн тохиромжтой юм, энэ нь зөгийн бал, цөцгий, жимс, жимсгэнэ, жимсний чанамал, самар болон ногоон хамт идэж болно. Энэ нь бин, хачиртай талх, шарсан талх хувьд бүрэлдхүүн хэсэг болгон, бууз, бялуу, талхны, талх бөглөх нь хамгийн тохиромжтой юм.

Cottage бяслаг, цөцгий (ойролцоогоор 110-140 ккал 100 грамм тутамд илчлэг) - хамгийн тохиромжтой хослолын нэг.

цөцгий нь ааруул зуслангийн байшин бяслаг хольц ашиглах нь хамгийн түгээмэл аргуудын нэг. цөцгий нь илчлэг өөх үнэ төлбөргүй зуслангийн байшин бяслаг олж авахын тулд, та дараах зүйлсийг мэдэх шаардлагатай: цөцгий 10-15% нь 100 гр - 100 ккал хэлбэл, тиймийн тул, 20-30% өөх агуулга, илчлэг 200-300 калори нэмэгдэж байна уу.

Энэ нь санаж байх ёстой өөх цөцгий тос багатай зуслангийн байшин бяслаг нь нэгтгэх илүү сайн, мөн эсрэгээр юм. Тэгээд хэн нэг нь хатаасан, эсвэл шинэ жимс, хүнсний ногоо, самар, зөгийн бал хэлбэрээр нэмэлт бяслаг идэх дуртай бол энэ нь тус тусад нь бүртгэл нь тэдний илчлэг авч байх шаардлагатай.

ааруул (- ий тухай 203 ккал 100 грамм тутамд калори) - тай Банш бас нэлээд хоол мэдэгдсэн байна. Энэ нь иймэрхүү үүнийг хийдэг:

1. өндөгний цагаан (3 ширхэг.) нь хүндрэлд давс 5-6 урлагийн бүтээл нэгтгэх, ус, сүү, 100 г нэмнэ, нэмэх хутгана. л. гурил, түүний тоо хэмжээ зуурмаг тогтмол байх ёстой, учир нь нэмэгдүүлэх шаардлагатай бол. , Зуурсан гурил зуурах, хагас цаг хөргөгчинд тавьж ялтас, эсвэл тагийг нь хамарч байна.
2. Энэ үед, дүүргэлт бэлтгэнэ. зуслангийн байшин бяслаг (1 tbsp.) 1 өндөгний шар, 1-2 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, 1 tbsp. л. хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр татан буулгах сайн холино.
3. 3-4 хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж, зузаан plait ролл хэд хэдэн жижиг хэсэгт ч үүнийг бууруулсан байна. гурил нэрийн нэг хэсэг, үүнийг гарч өнхрүүлэн ирмэг болон сохор дээр дүүргэлт тавьсан.
4. буцалж буй ус руу хаясан байгуулагдсан бууз, 15-20 минутын турш бага дулаан хоол.

маш их залхуу, та нь бэлтгэж чадна залхуу бууз зуслангийн байшин бяслаг нь.

Үүнийг хийхийн тулд, 1 өндөг бяслаг холимог 250 гр, давс нь хүндрэлд нэмж, элсэн чихэр, 2 цаг. Л., хутгаж 3 tbsp нэмнэ. л. гурил, дахин жигд болтол сайтар холино. дөрвөлжин flagellum хуваасан, үүссэн баримлын шавар нь 1-1.5 см-ийн хиамны plait диаметр гарч Roll. Буцалсан ус нь давс, 0.5 хэсэгт нь бага зэрэг хүндрэлд L. нэмнэ. элсэн чихэр, дөрвөлжин болон бий болсон юм. 5 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр хоол.

Үйлчилж өмнө, цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ.

Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй хэмээн энэ хоол бэлтгэх 100 грамм тутамд бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, калори авч чадна - 70-80 ккал.

бяслаг нь Хоолны таваг

1. Заяасан - нэлээн алдартай хоолны дэглэм. 70 гр, хөлдөөсөн гадил жимсний, жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, интоор, эсвэл бөөрөлзгөнө) - - жүржийн шүүс, 150 гр - 0.5 V гэрийн бяслаг: үүднээс энэ нь бэлтгэх хэрэгтэй нь болно. нь хутгагч нунтаглалтаар бүх найрлага. 70 илчлэг - Энэ нь 100 грамм тутамд бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, калори ашиглах нь зүйтэй юм. Ккал 280 - 100 грамм тутамд илчлэг хоол.
2. Хүнсний ногоо нь бяслаг салат: - 100 гр, сонгиныг, өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг (илчлэгийн 100 гр - 70 ккал) - чинжүү 200 гр, 2 tbsp. нь слайд бүхий л тос, хар чинжүү (амт нь). Чинжүү болон сонгины тайрах, тос бяслаг, хар чинжүү, цөцгий нь улирал нь холино. Онд илчлэг - 102 илчлэг.
3. Хэрэв та өөрчлөлтийг бэлтгэж чадна анхны хоол - Cottage бяслаг Этиопын юм. 450 гр сармис 1 сармисны хумс, болон гүний хумс (0.5 цайны халбага ..) болон хөргөгч илгээсэн - Үүнийг хийхийн тулд, ааруул (- 70 ккал 100 грамм тутамд илчлэг) холино. Фрай сонгино (40g), цагаан гаа (1 tbsp. L.), сармис, чинжүү, 2 жижиг хумс. сонгины алтан бол, зөөлөн болтол бууцай, шарсан мах 900 гр нэмнэ. газрын тос зайлуулах болон зуслангийн байшин бяслаг нь холино. Онд илчлэг - 210 илчлэг.

appetit Bon!